


“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”,家中长辈教育子女时常挂在嘴边。每每闻及此句,总想起那佝偻的身影,颤颤巍巍的端一碗芝麻糊,用小小的搪瓷勺子,在唇边小心翼翼的吹,小口的喂。浓稠的黑色温热了唇齿,灼烫了食道。食物的香气氤氲了很远,袅袅的青烟弥漫了青葱的岁月与轻松的时光。
曾几何时食物带来的愉悦于我们已经变得愈益稀薄。朋友聚餐被工作酒局取代,推杯换盏之下是刻意的曲意逢迎。家庭团圆被突然加班阻隔,高速运转的都市,给年轻人提供了更多的机遇,也挤压了他们享受三餐的时光。
为生计,简单快捷的外卖不该意味着要与美食擦肩而过。浓油赤酱,用料过猛的快餐吃遍,身体的负担越来越大,喝咖啡伤胆,品浓茶伤胃。越是在水泥森林久居,越是向往简单的日子。罗勒轻食带给我们的,不仅是美味的食物,更是健康的生活。
谢谢你叫“三克油”

杨小姐对着镜子摆弄着自己脸上洋溢着热情的青春痘。昨晚九宫格火锅的麻辣滋味还令人回味无穷。鼻闻香臭,舌尝五味。食物的诱惑没有谁可以抵挡,但享受过后的烦恼却让人进退两难。
美味和健康缺一不可,不同食材的搭配,多种多样的烹调方式,都是极其微妙的学问。如何吃得美味又健康?罗勒轻食给出了他的答案。

以玉米油做底,辅以21种秘制香料。每份炒菜用量配比科学,只用三克秘制油料进行烹制。在油脂含量降低80%的情况下,保证菜品口味的层次丰富。一份份鲜香四溢,热情丰满的珍馐从厨房端上了餐桌。一次愉快的用餐享受是对辛勤工作者的最大感恩,而美味的食物只需要“三克油”。
厨房的隐秘魅力

火候的拿捏,刀工的精妙,作料的配比,在中国的厨房里藏匿了太多的秘密。有些是靠祖辈留下的私房食谱,有些是错打错着偶然所得。千百次开火关火不懈探索,融成带着各家气味的美食印记。
所谓食材的科学配比,是源于罗勒轻食CEO房蔚的化学本科背景。精确掌握每种食材营养元素的含量和比例,衡量每一餐的脂肪和热量,将每一次烹制都当成一场科学与艺术的交锋。
"三克油"的配方是团队里老厨师在摸索中不断创新而得,增一分味重,减一分寡淡。三克保证油脂含量,同时秘制料油较之传统食用油,味道层次更分明,味蕾体验更独到。

美食犒赏努力的你

罗勒的气味很有辨识度,不论是做菜,熬汤还是做酱,风味都非常独特。同样的食材在中国却变幻出不同的生活节奏,塑造出各异的人生感受。
初见房蔚,阳光帅气,茁壮的像一株棕榈。谁也想不到,如此健康的他,曾经一度是个近200斤的胖子。下定决心减肥是因为一次运动挫伤。当时的他在足球场上被戏称为灵活的胖子,但也难逃地心引力的束缚。医生告诉他如果还想踢球,那就得减肥。每天三餐沙拉,那是美国人的吃法,中国的饭菜,不该是那个模样。

他开过甜品店,兼任过服务员,三伏天上锅炒菜,数九日冰水擦桌。体重降了下来,事业好了起来。罗勒轻食才发展成如今的模样:50个人的团队,三个配送站以及满是秘密的厨房。轻既代表着食物本身给人单纯的感受,又代表着轻巧的美食态度。这里是肥胖者奋斗的战场,也是健身人士翱翔的天堂。
简单快捷,未必意味着苦闷乏味。
嗜荤茹素,快食慢餐,都有自己的选择。
广厦千间,夜眠仅需六尺。
家财万贯,日食不过三餐。
编辑丨杨鹏