自从看见豆乳盒子，就一直心心念念的惦记了好久，网红豆乳盒子--终于在休息时在家做了，用了自己磨的豆粉，香的不要不要的，细腻的豆乳蛋糕加上豆乳霜和奶油，撒一层豆粉，好吃的流泪，值得一试。一起试试吧。。
材料。
蛋糕：鸡蛋4个，低筋面粉80克，新鲜豆浆70克，玉米油40克，白糖50克。
豆乳霜：新鲜豆浆200克，鸡蛋1个，低筋粉40克，白糖20克，炼乳20克。
奶油200克，白糖20克，熟豆子100克。
做法。
1，各种材料称重备用，把蛋清和蛋黄分离。
2，蛋黄和豆浆，玉米油拌匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
3，蛋清加入白糖打发成干性发泡，提起打蛋器蛋白霜成直角即可。
4，把蛋白霜粉三次加到蛋黄糊中，每一次都要翻拌均匀在放入下一次。
5，成细腻的蛋糕糊。
6，烤箱上下火175度20分钟即可拿出倒扣晾凉。
7，豆浆加鸡蛋和白糖拌匀，筛入面粉拌匀，过一下筛。
8，放炉子上，小火全程搅拌成糊状，再加入炼乳打匀即成豆乳霜。
9，奶油加白糖打发成能裱花的状态。
10，蛋糕分成4份，拿出一份挤上豆乳霜。
11，把豆子烤熟打成豆粉，筛到上面。
12，再挤上一层奶油。
13，再盖上一层蛋糕。
14，挤上豆乳和奶油，撒上豆粉即可。
峰儿话语。
1，烤箱以自家的烤箱温度为准可做适当调整。
2，豆乳霜也可以加奶酪，我家小妮爱吃炼乳，所以我放的是炼乳。
3，这个量做了两大盒，足够一家人吃了。