大米是我们餐桌上
不可或缺的一部分
但吃惯了崇明大米、稻花香大米的你，
有没有吃过金山种植的大米？
好消息来了！
今年咱们的餐桌上
将会出现一种新的本地优质大米！
这个在金山培育五年，名为“上师大19号”的水稻，近日通过了上海市种子审定委员会审定，成为上海市推广性产品，可以市场化进行销售。
接下来，就由小编带大家
一起去了解这本地大米
到底是怎么样的“优质”～
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近日，位于朱泾镇尚慧水稻种植专业合作社的农田上空，植保无人机正在对“上师大19号”水稻田喷洒富硒营养液。可以看到，这里的水稻正在齐穗阶段，长势喜人。
上海尚慧水稻种植专业合作社负责人严秋云向小编解释道，齐穗期是水稻成长加快的时期，喷洒富硒营养液有利于促进水稻生长，提高水稻的产量，同时也将让米更富营养、品质更佳。
据了解，“上师大19号”是上海市本土首个成功选育的长粒型软米水稻，属于“泰香米”体系的一种米，2016年在金山进行试种。
那么这个大米味道与往常的大米有何不同呢？合作社工作人员现煮了一份去年的陈米，从外观上看，“上师大19号”的米饭外观晶莹透明，小编尝了一口，米香浓郁，软糯有弹性。
除了口味一绝，“上师大19号”与其他稻米最大的不同，就是具有抗倒伏的特点，这也保证了产量的要求。去年，“上师大19号”作为优质水稻，在上海市农业技术推广服务中心评比的8个优质水稻品种中，总产量得分第一。
“五年下来，没有发现过倒伏现象，而且产量又高”，严秋云记得，今年“黑格比”台风来袭，地里的“上师大19号”水稻一点都没影响，长势明显比其他品种更好。
据了解，“上师大19号”全生育期160天左右，预计11月初就可收割。严秋云介绍，经过了五年的培育，目前“上师大19号”在上海市试种累积面积达到近2000亩，并被江西省、湖南省、浙江省等地推广试种。
而经过评委会审定之后，合作社正在打造“上师大19号”大米的产业化基地，并与上海金山商业发展（集团）有限公司（金山区供销社）合作，将“上师大19号”作为上海本土的品牌大米，在上海乃至全国推广。
“我们想把金山产的这种优质大米，嫁接到‘金山味道’，打造金山的‘金供大米’。”销售合作方陈秀杰说道。
相信不久的将来
我们都能吃到
本土种植的优质大米
这香喷喷的白米饭
让你餐餐都光盘！
记者丨冯秋萍 朱奕 杨惠聪
编辑丨陈忆文
责编丨陈忆文
