在昨天《回家吃饭》的厨房中，凯丽大秀厨技。今天，小丫也是拼了，眼都不眨地拿出了两道私房菜，凯丽直呼过瘾。黄豆猪蹄和红焖虾仁，可是既美容又营养，一直喊着减肥的凯丽老师也不矜持了！您是不是也想把这两道菜带回家？敬请关注今晚18:30分央视财经频道播出的《回家吃饭》！
一锅简单的“传奇”
中国人吃饭，讲究汤汤水水，没有汤的饭是不完美的。凯丽和小丫，两个厨娘在一起，当然要来点美味养颜的汤啦！两个老玉米、一个猪蹄、一盘黄豆，简单单单的食物，如何造就一锅传奇？看小丫的。对于厨房，小丫有着自己的看法，要优雅，要有情调。当然对于这道汤，小丫也有着自己的解释，懒人的横汤，美味又营养。砂锅在炉火上慢慢地煎熬，水开后打去飞沫，最后淋上醋，美味营养的汤，在凯丽期待的眼神儿中就出锅了。凯丽姐，您是不是已经迫不及待了？
味道分裂的红焖虾仁
对于不怎么吃肉的凯丽来说，大虾应该算是最好的荤菜。为了凯丽老师，小丫也是拼了，拿出了自己的私房菜——红焖大虾。将大虾去头、去壳、去虾线。准备就绪，小丫要出手了。油、冰糖、辣椒酱、番茄酱、白葡萄酒，还有主角大虾，被小丫完美地混合在了一起。这大虾，凯丽看得是口水直流啊。拿起碗，要来了米饭，这道又甜、又咸、又辣，味道分裂的大虾，让凯丽把减肥一事远远抛到脑后了。还直呼一定要学会，回家做给家人吃。
【吃货分享】
猪蹄黄豆玉米汤
原料：黄豆，猪蹄，甜玉米，姜块，盐
1、将黄豆洗净，放充足的清水，浸泡过夜；
2、锅里加水煮沸，加入甜玉米、姜块、黄豆，放入切好的猪蹄（加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜）；
4、开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲猪蹄至酥烂即可，食用前加盐调味。
红焖虾仁
原料：虾，食用油，白葡萄酒，食用油，姜，白糖，豆豉酱，番茄酱，白芝麻，大葱
1.、将虾去掉壳，用刀在背面剖一小刀，摘去黑色的肠泥，洗净沥干；
2、锅上火加热，倒入适量油；
3、油热加入冰糖煸一下，放番茄酱过一下；
4、放入老干妈豆豉酱爆香，放姜丝爆香；
5、倒入虾煸炒均匀，放白葡萄酒炒香；
6、为了提亮色加点油，放点白芝麻翻炒一下；
7、 大火收浓汁水，加调料翻炒均匀，汁水裹在虾上，撒上葱花即成。
今晚18:30分，来财经频道《回家吃饭》看一看吧