秋天如约而至
一大波月饼、大闸蟹正向我们袭来
作为美食编辑
这些，我当然都已经尝过了
饕餮过后，特别想吃一顿清 淡 清 爽的杭帮菜
位于米房的金桔
集杭帮菜的“清、鲜、爽、脆”于一体
返璞归真，注重刀工和火候
摒弃过量的装饰和调味
还以温州人的口味为基础进行改良
重点是：性！价！比！超！高！
金桔餐厅全面升级！
装修升级
能让味蕾觉醒的地方
饭点就能想起的地方
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如果说小时候的猪油拌饭是大家记忆中的美味，金桔的猪油饭就是真正精致的美食。精选三种优质米共同烹制，加入的油条和肉末有温州糯米饭的的feel，咸淡适中、配料丰富，小小一碗饭，满满诚意。
质朴而用心的料理，会让人那份食物本真的味道，那种在食物中寄予的对安稳生活的期待。
怎么做牛腩、吃牛腩，很能体现一个人的性格，是吃得满足而不究其理，还是在大快朵颐中探寻个中细微。
有人喜欢把牛腩炖得软烂，浓郁汤汁，而我还是爱吃保留着韧劲口感的牛腩，不过多的烹饪，还带着“牛味十足”。
细节的讲究还体现在蘸料，就连蘸的醋都是来自杭州的双鱼醋，老杭州耳熟能详的双鱼牌食醋，占杭州消费市场的七成以上，酸味柔和，略带鲜甜，加入八角、新鲜辣椒提味，让牛腩更加美味。
这样一道大菜端上来就让人眼前一亮，口齿生津，好像光看就能想象到那酸爽的味道。鱼片、年糕、金针菇、粉条、泡菜，样样都是我的爱！
泡菜的味道渗透道每一样食材，吃起来很是爽口，又不会像平常的沸腾鱼、水煮鱼那么重口，也是将韩国食材做出了杭帮菜的精髓呀，最后连金针菇都一根根捞出来吃光！
杭三鲜与温州的三鲜汤相似，食材却更丰富，以水发肉皮、鱼茸、熟鸡肉、熟猪肚为原料，不追求华丽的摆盘，只是用常见的食材追求着口味的极致。
通过对火候的精准的把握，对手艺的不断摸索，才能把这些平凡的食材烹制成味道鲜美的地道杭帮菜。
不得不佩服厨师，这样一道“北方汉子式”的菜，也能做的清新脱俗，手抓着羊棒骨，直接啃，却不会满口羊骚，入口肉质绵密，即使大快朵颐也能不失雅致。
最是家常小菜能体现技艺。八月韭菜香，鲜嫩翠绿的韭菜，对我这样喜欢吃的人来说多多益善，与土豆翻炒过后缠绵在一起，莫名地吃出一股“家乡味道”的欣然。
牛柳，一场肉体横陈的诱惑，年糕让这种肆意的吸引平静，变得绵长。热气蒸腾，香气肆意，年糕是黄年糕，嚼劲十足，牛柳大小适宜，入味，微微有些甜，是杭帮菜的特性。
好吃，还不用担心吃不饱，只管大胆的点。
在这个物价飞涨的时代，
对于普通老百姓来讲，性价比才是王道。
【店名】 金桔餐厅
【地址】鹿城区瓯江路5255号e3平仓房（米房创意园）
【电话】0577-88557575
【人均】70元
【福利一】
添加“吃喝玩乐in温州”微信公众号
发送“金桔”至后台，填写表单
即有机会获得韩式泡菜鱼一份，共五份！
【福利二】
添加“吃喝玩乐in温州”微信公众号
参与微信互动，到店消费即送“韭香小土豆”一份
【福利三】
充值满就送
充值500送1000
充值1000送2000
充值2000送4000
赠送部分均为由子成100提供的等价商品
更多福利请关注！“吃喝IN妹”（微信号：chwl0223）
