说起来，大同肉制品厂其实也是一个老厂子，其前身是大同市食品公司熟肉商店的一个小小的加工厂，建于1964年，可谓是一个老字号了，当时的厂址在火车站附近，有三间平房，前店后厂，一个只有三口大锅十几个人组成的小厂加工熟肉制品，主要产品有猪头肉、肠、肚、肝、猪蹄等，除本店销售外还供本市四大街的各商店销售，产量约日产一吨左右。经过多年的奋斗，终于在一九八七年正式建厂，后来“断奶”“下海”，这在全国同行中也是第一家。
创业初期的包装袋
后来随着企业的发展，搬迁至文瀛湖畔，全厂占地面积16万平方米，尤其是一九九二年九月一日，该集团不失实际地发行了1000万元企业债券，然后把这笔款用在第四期技术改造上，生产效益大幅提高，实现利税2400万，为1991年改造前的8倍。经过前后10年的改革创业，企业有了更加长足的发展，同风品牌声誉不断提高，成为大同人的骄傲，所生产的品种增至100多种，产量达到每天100吨，销售半径500公里，年产值6个亿，成为大同地区的最大企业,该厂职工提到自己的“同风”总是戏说：“一般一般，全国第三”。
著名的“大同肠”
其实当时大同同风坐的就是仅次于“春都”和“双汇”的第三把交椅，连续数年成为大同市地方工业利税中的“状元”。
在产品生产上，严把质量关，先后有14种产品获得部、省、优质奖，在国内首家获得“国家肉类食品监督检验测试中心监制”的资格，产品畅销华北地区及北京、天津等地。工厂先后获得“全国五一奖状”、“省先进企业”、“全国肉类加工产品质量卫生管理先进单位”等称号。
同风的生产车间
这期间，大同同风成了这个城市的一个打卡地，大凡国家及省里的领导来大同必到这里来参观调研，几乎无一例外。
中央领导在同风调研
2000年7月，令人遗憾的是“同风”在辉煌的路上走过十年之后，却陷入了巨大的经营困境。巨额的外债负担，加之市场的变化，“同风”这个寄托了许多大同人梦想的明星企业在世纪末停产了，“同风”停产为大同人留下太多值得思考的东西。