随着国家禁抗政策落地，原有的饲料添加剂如氧化锌、酸化剂、酶制剂、益生菌、植物提取物等的功能重要性更加凸显。这些饲料添加剂在替抗后已经华丽变身为：必须功能添加剂。
今天简单讲讲第一个饲料添加剂：氧化锌。
氧化锌在饲料添加剂中的应用最为悠久，作为抗仔猪腹泻的肠道物理屏障，一般认为是最为基础的功能添加剂。但目前传统氧化锌局限性越来越大，原有的3-4KG添加量才能见效果，法规限定只能添加2KG了，不能违法多加，导致效果越来越差。然后市场上就出现了各种升级型氧化锌---缓释微孔、纳米高效、树脂包被等等，含量、工艺参差不齐，市场口碑毁誉参半，饲料企业选择起来相当头痛。
那该如何选择优质的氧化锌呢？
一、优质饲料添加剂氧化锌选择的核心指标
到达肠道的分子氧化锌浓度应不低于800ppm(硬指标）
理论上高于这个浓度效果更好；
那为什么大部分氧化锌添加后实际效果不好呢？那就是肠道最低浓度没有达到，再回溯分析，是关键的三核心要素没有做到！
二、优质的饲料添加剂氧化锌关键三核心要素
1.耐加工性指标：加工损失要低于10%；
2.过胃损失指标：过胃损失要低于10%；
3.肠溶释放率：释放率要大于80%
只有满足上述指标才能使得到达肠道的氧化锌分子浓度达到抗腹泻浓度要求，才会有效果。但遗憾的是大多数各类型市售氧化锌无法达到此要求，这也是效果不好的原因。
三、核心指标与制剂类型的关系
要使到达肠道的分子氧化锌浓度不低于800ppm的话，那必要要通过饲料加工、过胃与肠道释放这三道关口，首先要保证氧化锌在饲料加工高温、高湿与高压的情况下，氧化锌基本不被破坏、暴露出来，然后过胃时，被胃酸破坏越少越好，到达肠道时，能够充分在后肠道（空肠与回场段）释放。
选用氧化锌原粉，饲料加工后，过胃损失率一般在70%，肠道保留率仅为30PPM/100 PPM，按法规剂量添加1600PPM的话，到达肠道的分子氧化锌仅为480PPM，这就是氧化锌原粉效果不佳的根本原因。
由此可见，氧化锌必须要开展制剂技术改造，以保证耐加工、过胃、肠道释放充分，按法规剂量添加1600PPM的话，肠道保留率必须要达到50PPM/100 PPM才可以。那氧化锌制剂选用的包被技术及相应的材料就尤其重要。市场上出现过许多类型的包被氧化锌，客户在选择制剂氧化锌往往会举棋不定，选择时有哪些误区呢？
四、选择氧化锌的误区
误区一：包的越厚越好
笔者注：理论上包的越厚耐加工性能越好和过胃损失越低，但是需要注意的是，这会带来反作用，即氧化锌含量会变低，肠道释放会变差（或释放时间拉长），带来的直接作用就是添加量会提升同时性价比降低。当然实际情况是一般包被工艺控制不好（包被不均匀）或者选择了并不合适的包被材料的时候，导致这一情况发生。
误区二：体外酸中溶出率越低越好
笔者注：这句话是没错的，直接做检测，体外酸中溶出率都不高，错的是缺少一个大家一直忽略的前置条件，只有耐加工性能保证的前提下才是！众所周知目前无论采用冷喷、一步制粒等颗粒包被技术原理都是相同的，而且它们都有个共性，外观颗粒均匀，圆整好看。但是这种包被工艺和包被材料对外力挤压、温度都非常敏感，经过饲料加工后，氧化锌会暴露出来，过胃酸中溶出率自然不会太低。说句玩笑，好看的不一定是最好的。
误区三：耐加工过胃越好，肠道越难释放
笔者注：从理论上看这句话貌似很有道理，理论上也可以解释。但是殊不知几十年前人类已经在医疗领域应用骨架技术，只是受限于工艺设备问题无法提升产能造成成本居高，但随着技术进步，这一高精尖技术早已应用到其他领域。特别是随着功能性辅料的不断升级开发，各种致孔剂、分散剂的配合使用，易过胃易肠溶的特定复合型骨架辅料已绽放精彩。
误区四：推荐添加量越低证明产品工艺越好
笔者注：从常理来看这句话比较迎合客户的需求，一般而言，添加量低，证明相同量的氧化锌疗效更好，性价比高。但实际上市场上的很多类似产品在三核心指标达不到的情况下依旧推荐添加量很低（如500g/T）。甚至都没有体外检测指标来证明酸中溶出率、肠道释放率比其他厂家有优势，更无权威临床试验验证了。我们只需谨记，推荐添加量的多少必须满足：1.是否达到了氧化锌肠道最低浓度？2.其他防腹泻添加组分配伍；3.氧化锌产品三大核心指标。