我老家是山区农村，留守在家里的老人和妻子们，家家都会养许多土鸡，想靠卖一些鸡蛋和鸡，来弥补一下家用，可是近几年来，收土鸡的贩子越来越少，但是收土鸡蛋的人仍然不减。他们养的土鸡根本难于出售，而鸡蛋仍然比较好卖。
这究竟是什么原因呢？正月份，我回老家，正好遇见一个亲戚在村子里收土鸡蛋。我就向他询问农村这么多的土鸡，你为什么不收，只收土鸡蛋呢？
他知道我不是做生意的人，毕竟又是亲戚，直言不讳地告诉我。农村土鸡与假土鸡，有非常大的区别。他家在城市菜场卖鸡，就是家里的真正的价真货实的土鸡难卖，而假土鸡却非常俏销。
原因是，农村家庭所养的土鸡，都是粮食喂的，靠吃虫子和野草长大的，个子非常小，并且运动量大，鸡体非常瘦弱，肌肉不丰满，有的骨瘦如柴，看相不好，商品性很差。
而养鸡场所养的鸡，都是吃配合饲料，营养比粮食营养要丰富得多，因此，生长非常快，一般养殖4~6个月就出售了，体质肌肉丰满，个头大，看相好。
在市场上，很多消费者来买土鸡，都喜欢买假土鸡。他家出售的鸡有纯鸡场养的鸡，有假土鸡，即农村圈起来大规模的散养鸡，有农村家庭用传统自然放养的货真价实的真土鸡。
因为农村家庭所养的纯真土鸡，无论养殖时间有多长，就是长不大，都没有假土鸡大，长相不好看，并且非常瘦弱。消费者总是认为，农村家庭所养的纯真土鸡，是“假土鸡”，认为是鸡场处理的病鸡，毛病鸡，原因是体形小，体质瘦弱，必然是生病鸡，土鸡再便宜也不买。
很多消费者认为，那些假土鸡，生长健壮，体形丰满，个头大，重量沉，是健康正常的土鸡。不管他们向消费者怎样解释，都没有用，反而有些消费者认为，做生意的人都是黑心人，非要把病鸡劣质鸡，卖给消费者，为自己开脱。
因此，他家卖鸡，只如实地告诉消费者哪种是农村真正土养鸡，哪种是圈围散养鸡，哪种是场养鸡。消费者一般买土鸡，错误地认为圈养土鸡是正宗土养鸡。这样导致农村土鸡根本无人问津，很难卖出去。他说，从前每卖一次老家里养的真正土鸡，都要亏本，结果没卖的都拿回家自己吃了。
他告诉我，农村土鸡在城市，确实没有优势，土鸡市场被哪些假土鸡和鸡场养鸡所占领了。城市消费者根本不相信农村纯真的货真价实的鸡是土鸡，认为是一种劣质的无法卖掉的淘汰鸡。所以，农村家庭所养的土鸡在城市是根本没有市场的。
但是，农村土鸡蛋，个头细小，口感与吃饲料的鸡蛋，有非常大的区别，口感非常良好，在城市里是非常俏销的。目前，鸡场的鸡蛋一般是5.00元/斤左右，而土鸡蛋能卖到18~23元/斤。农村土鸡蛋，在市场上是非常受到消费者欢迎的。
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