爱酒之人
我坚信
喜爱酒的人都是它的信徒
它聆听你的狂热与虔诚
给你一场心灵与味蕾的修行
而信徒之间的交流
必须是真诚且纯朴
各抒己见
不论错对
碰杯会是一个很好的检验
心善行美的触碰
连声音都特别愉悦空灵
酒杯碰撞之意
开启一场信徒的对话，
对于我这个老信徒来说，
算得上是一件心甘情愿去做的事情，
无论是恍然大悟的醒悟之容，
抑或是欣然赞同的颔首。
当一群人因为热爱产生火花，
那这闪亮的光芒温暖而炽烈，令人沉迷。
老饭店如梦之夜
2018年7月13日
夜晚中
大风夹着暴雨在悲鸣。
然而东莞老饭店里，
却有一场“优雅的花火”在如梦绽开。
斑斓的尾焰羽化成烛影
尔后照亮
邂逅的模样
它是仲夏之夜
那场
美丽的邂逅之宴叫做
宁夏贺兰山东麓葡萄酒
全国60城联动品鉴酒会
而东莞的一群葡萄酒“信徒”跟着
嫣然tang和杨鑫少庄主
即将踏上
他们的“修行”之路
如梦迂回
如梦回《兰亭集序》
“一咏一觞，畅叙酒情”
那些宁夏与酒的故事
隐约将西北的风土印入脑海
而每一口入口的酒
都是行走在亘古荒原的足迹
以酒为马梦入宁夏
贺玉酒庄
桃之妖桃红
秘密花园赤霞珠干红
天得龙驿酒庄
龙驿陶罐
龙驿赤霞珠干红粒选版
贺兰神酒庄
有机干红
贺兰君有机干红
贺东庄园
2012黑比诺
2014北纬38°霞多丽干白
华昊酒庄
阅山
柳木高
金色美域酒庄
银票
挹爽
巴格斯酒庄
2016特级梅鹿辄
2016一级西拉
维佳妮酒庄
兰山伯爵珍藏级
乐于驻步遥望
那大漠孤烟直的桀傲
西北汉子的豪迈与雄壮
黄沙古村女子盘坐的娴静
更深地就是无垠的磅礴苍凉
当落日西山薄
肚子鼾响
所幸美食早已备好
行云流水般地送上时
就又是另一道惊喜了
中餐西盘
这一种创新的突破
东莞老饭店真称得上
别具匠心 用心独到
美食之旅开启
餐前三小碟
酸辣与芝麻香唤醒味蕾
牛油果芝麻沙拉
老陈皮炖肉汁汤
温和清香 过喉回甘
其味涓涓流水汇入幽谷
红烧乳鸽配罗马生菜
脆皮裹着油脂肉香在口腔肆虐
而两片生菜又带走了过多的油腻
黑松露淮山炒元贝
柔软嫩滑的元贝包住香味
唇齿间流过的山林原木的芳香
荷叶笼仔蒸深海石斑
小竹笼挟清闲咸鲜
点起一根根元气的蜡烛
鸡汤云吞浸娃娃菜
干净清澈 幽谷清泉下
云吞与娃娃菜的冥想
生磨杏仁拼小米糕
杏仁的香气悠长地
融在绵密米糕里
这是一个慵懒的休止符
收住了所有的悠享
青山不改 酒意留长
美酒佳肴渐尽
宁夏的酒还要走入下个地方
然而我们幸运地见证
那如同胡杨一般的生命力
支撑着国产葡萄酒的生长
即使现在仅是差强人意
但那骨子里的底劲与倔强
注定成为它的脊梁
而未来很长
如果你愿意
我们与葡萄酒的再会
未完待续
在接下来的八月中旬
嫣然tang将携手东莞青旅
一同前往宁夏 深入产区
探究酒庄与自然的魅力
有意一同前往的粉丝
可找小嫣了解宁夏之旅详情~
