小百说，石康镇，一个历史悠久，民风淳朴的全国小城镇建设示范镇，全国文明镇。
如果你是一个石康人，无论你走得多远，吃过多少种味道，但是当你思念故乡时，总会有一种味道充盈着你的味蕾，我想在你记忆深处里有一种味道。
是你怎么也无法忘怀的，那就是籺。
在地势平坦，湿润温暖的气候下，石康人过得滋润又舒适，而街头巷陌里深藏的那些美食摊点，是石康人最活色生香的生活气息所在。
北海百事通的小编们骑着电动车来到了石康镇，当一次石康人。从地道美食到街头闹市，打破你对石康的最初印象，还原一个最真实可爱的石康。
在北海市区骑小牛电动车从早上6点半出发，八点左右就到了石康镇。在石康旧车站拐进一个路口，我们就到了传说中的石康二街——吃籺街。
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二街的籺摊真的很多，不远处就有一个，籺摊有的是在路口，也有的设在居民家门口。对于第一次来石康的小编我来说，真想给这个小镇起个“籺”镇的名字。
糯米糍、三角籺、煎堆、马蹄糕、叶子籺...籺的品种很多，仿佛你能想到的籺，这个小摊上面全都有，而且价钱非常便宜，5~7元就可以带走一袋。
一袋袋整齐归类摆好，看得小编每样都想带走一袋。籺的色、形、香、糯，非常诱人，听说都是当地人凌晨三四点就起来做的，都是新鲜的保证。
籺，绝对是石康的全民小吃，从出生起便存在于每个石康人的记忆中。而阿扁饺子店，则把自家的传统饺子做得家喻户晓。阿扁是个有点任性的老板，店铺就在自家门前，支个帐篷遮阴，每天十点半左右，才出摊。
石康人说：来石康一定要去吃阿扁饺子，我的小孩从小吃到大，到现在都结婚了，还总是念着要去吃饺子。
“现在淡市，每天只做一千来个。”阿扁告诉小编，乡镇不同于城市，每天做一些卖完就不做了，每天就营业几个小时，顾客都知道我的习惯。做多了也累，年纪大了。在阿扁一言两语间，一托的饺子已经卖光。
石康饺子馅足皮薄，味道醇厚鲜美，白花花的蒸笼里盛上百个米饺，刷上油，亮晶晶的、糯软的，引人流口水。阿扁的饺子一份5元钱，里面有凉薯、萝卜、芹菜、肉末等。最后再撒上石康花生油、蒜米酱油等配料。
阿扁饺子的饺子皮跟外面的饺子的面粉皮不一样，有弹性、细滑爽口。吃起来一点也不腻口！
在零食稀缺的年代，糖水承载了几代人集体的甜蜜回忆。对于石康这个小镇而言，对糖水的记忆都凝结在这一碗碗沁人心甜的糖水里。
槐花粉、绿豆海带、八宝粥、清凉补，一锅锅炖好晾凉。或冰冻，或常温。在石康四月的季节里，喝一碗入喉，清凉一个夏天。
无论是下午茶、饭后甜品或是宵夜，糖水都是石康人的首选！在石康的大街小巷里深藏着多家老字号糖水店，住在附近的街坊都喜欢帮衬，还有不少人慕名而来，小镇的糖水很便宜，2元/碗。大食量的小编可以吃几碗，分别尝试不一样的味道。
糖水真的是石康人的心头爱。走了不远小编又看到一家只卖一种糖水的糖水店。店面不大，也非常普通，只有两三张桌子，几张红色的小矮凳。
这种长条形状的糖水，用当地人话说，叫鸭脚粟。据说鸭脚粟是一种非常好的粗粮，对肠胃调理作用非常好，而且营养价值非常高。
碗籺？杯仔籺？鸡窝籺？这个籺的名称很多，不过叫什么不重要，重要的是做法是一样的，名称只是地方的习惯和方言的顺口。
在这个小摊上。小编看到有着不同颜色的碗籺，白的为咸的，黄的为甜的。边上放着的是几罐调味料，有石康人告诉小编，要用鸡毛刷刷的油才是正宗，小编没见到，但是这个盛着特调的香油、醋、辣椒等调味料调出来的碗籺，味道也还不错。
老板拿起甜的碗仔籺，就着陶瓷碗用小刀切块再打包。白的碗仔籺切块后，表面涂一层香油，再加一定比例的酱醋，舀一勺辣椒酱，插上两根牙签。
1.5元一个。不少来这里吃籺的食客表示，特别喜欢这种做的碗仔籺，幼滑弹牙而且不腻，酱料里蒜末、醋、酱油的比例刚刚好。
石康的可爱之处，不仅仅限于美食，它还存在与石康的街头巷尾，这些可爱，只有石康人自己知道。
走在石康街上，感受这里的生活气息，斑驳的墙体依然保留本来面貌，仿佛储存了很多关于石康的记忆。
记录社会历史的载体，也是富含着石康人文元素的古街。街上的商品种多，不管是日杂百货还是农副产品，山草药等等应有尽有。
【剃头】，石康圩日这天，剃头师傅会带上工具出摊。简单的一张围布，一把太阳伞遮阴。剃头、刮胡子、掏耳朵一条龙服务，每人收费8元。
据小编观察，来剃头的都是写上了年纪的老人。“年轻人谁还会来我们这里啊。”一位正在候客的剃头师傅说。
【山草药】小摊上摆着一些新鲜的金银花，还有雷公根、车前草等一些我们熟知的山草药。据了解，这些都是几块钱就能买到了。
在小编的记忆里，草药师是像神一样的，几块钱的药草就可以让一些病痛得到缓解，可是现在会草药的师傅越来越少了。希望有一天草药能发扬光大，毕竟也是老祖宗留下来的东西。
【菜市】在石康菜市，有已建成了简易棚式的，也有利用空地建成临时露天式的，早上、傍晚时菜市场最忙碌，村民在这里能够买到农民自有地种出来的绿色放心菜。
【卖塑料袋】一辆小推车，两大袋塑料袋，在石康的大街小巷里穿梭。不知道他这一天，要走多少步。
【成衣行】走在石康街上，路边那一排排的衣服吸引了小编的眼球。它们没有城市里牌子店内的时尚，更多的是舒适、花哨，而且价格低廉。
【收豆角】“石康豆角”已畅销全国。石康豆角分春秋两季种植，集中采收期为春季的5、6月份和秋季的10、11月份。
豆角是石康传统的特色农产品，每到豆角成熟的季节，石康人便早早地就到田地里采摘豆角，拉到镇上统一收购。
【鱼苗市】又到了放养鱼苗的旺季。小编在鱼市上看到，有的围在鱼苗池前挑选，一片热闹的场面。
在石康街上走了一遍下来，感受这个小镇上的点点滴滴。一个小镇，总有令人留恋的事物，承载着这座小镇特有的记忆。
