
“食罢一觉睡,起来两碗茶”,人生不过吃喝睡,而茶乃天地之精华,号称“世界三大饮料之首”,解百毒、治百病,于健康百利而无一害,饮一盏茶,可谓涤荡了灵魂!
说起茶,那些经典的故事,描绘的篇章和优美的诗句都不绝于耳,可往往我们看到的都只是茶的过去,作为茶文化历史悠久的茶叶生产大国,我们可有想过在如今茶叶市场混乱,没有商业标准,质量参差不一,价格差别很大的形势下,它的未来将何去何从?
带着这样的疑问,决策金管家于10月26日拜访了云南张顺翔茶业的张官云先生,听他细述了未来普洱茶的走向和如何传承与发扬父亲的伟大基业......
生于茶叶世家,却走了十年的弯路
曾经的张官云并不是什么茶叶爱好者,他只是一个追求财务自由和人身自由的懵懂男儿。

张官云,1971年生,祖籍湖北,在云南出生、长大、定居,创立云南张顺翔茶业。
大学毕业为了落户进了云南民办科技园,一年后转战民办科技园下属企业,却因没有江湖经验,在找产品的过程亏了钱,觉得有愧于公司,于是离职;1995年,恰是计算机硬件销售行业火头正猛的年代,于是他进了达因昆明公司【曾经康柏电脑中国核心经销商】,做了一年的硬件维护,他是学电子出身,售后的工作发挥不出他的技术强项,终于还是坐不住了;1996年进入技术型公司优耐达信息产业公司做中层干部,一干八年,那时候的他已是工资上万,可仍旧留不住他,随着几十个人同时离职,他也走了。回想起来,张官云对这一次的离职深有感悟:
“回头看每个单位组织都有他的时运,我们走的时候公司接近顶峰,公司已从十几个人发展到一百多号人,中层干部都配车,工资均上万,很奇怪,还是几十个人一起走了。可能一个企业到一定规模后要关心的不仅仅是待遇问题,而是内部人事人际的问题,人数膨胀后,会出现分工不均、阶级斗争等问题,公司没有关心员工的情绪和工作气氛,忽略内部管理,所以难以维系”【优耐达在90年代至2000年初在当时的昆明IT行业属于如日中天的地位】
从优耐达离开后,张官云与朋友成立了公司,可公司一年半后分成了两个公司,再一年半又一次分裂,于是他又离开了,最初的一次分裂主要原因就是每个股东拥有完全相同的股权,这也让他体会到了:
创业公司如果是完全相同的股份一定是有问题的【创业公司类似股权以及控制权问题已经出现了无数案列了】,一个公司一定要有人做主心骨,如若谁都是老大,就没人忙着去做事情而是争话语权和至高点的位置,势必要走向分裂。
张官云虽然创办的两家公司都没有怎么成功,但依靠自己价值投资的理念和坚守,还是在资本和投资市场获得了足够的积累,按照传统的说法是实现了财务自由,不管是在股票证券市场还是在传统的项目投资市场上,张官云依靠自己独有的价值投资理念获得了丰厚的回报【张官云这几年还在曲靖马龙投资了数千亩的苹果基地,他非常看好这个项目的投资,相信未来的商业价值巨大】。
他一再强调的他的投资原则不是炒股不是投机而是价值投资,寻找有长期价值的项目和企业做价值投资是张官云一直坚守的投资原则。创业的后一次的分裂不是公司出了问题,而是自己发现普洱茶有搞头了,2006年普洱茶越来越旺,张官云到国贸商品城买了三个铺面,不想受新螺狮湾冲击,商店没做成当成了办公室,至2009年搬走,之后在家接送孩子,上网聊天,几乎是全退休状态。
识得普洱茶空间巨大,立志传承,步入正轨
张官云说:“一个人的福报是有限的,福享完了就得受苦受累了”,回望过去的十年,虽实现了财务自由,可自己无所事事,而如今,从悠闲的茶庄到搭建茶叶公司,日子天上地下,房租、水电、工资......从前的自己闲着做项目投资,闭眼也在赚钱,现在的自己创立了公司睁眼就要花钱,是自己该吃苦的时候了!
2017年,普洱茶经过几次波动后稳居中国茶叶销量第一,普洱茶具有无穷的发展空间,这是张官云沉淀下来做茶的原因之一;其二,作为张顺高先生的儿子,别人对自己都有三分敬意,但张官云认为,没干事,不能白白享受别人尊敬,并且,中国是全世界茶叶的老师,即便科技最落后的年代茶叶研究也是全世界的老师,传承了四千多年,父亲将自己的一生贡献给茶,自己也是六岁采茶育苗,十岁挖沟种绿肥,为何不将老父亲的基业传承下去,将中国的茶文化传承下去呢?

张顺高先生,普洱茶终身贡献奖获得者,湖北人,1933年生,1957年湖南农大茶学专业大学生,1960年大学毕业主动请职来到云南西双版纳,进入茶科所,由于看好当时的大叶种(后改名普洱茶种),又正值人民解放十一年,中国还很穷困,物资匮乏,各行各业都需要大的发展,而当时云南所有茶产量加起来也不过一万吨,于是张顺高先生提出“合理密植,速成丰产”的生产理念,亲自去山区选点,派茶科所人员带着种苗到各地,由当地政府协调老百姓,带领老百姓把一片片的山坡种成茶园,大大提高了云南茶产量,从当年的一万吨到如今30万吨,整整提高了三十倍,这样的飞跃离不开张顺高先生的奉献。
张顺高先生还培育出许多优良品种,也不乏像紫鹃、云抗10号这样的国家级优良品种,解决了普洱茶质量和数量问题。
做品种研发,定商业标准
传承就是在父亲原有的基础上往前走,不光传承,还得发扬改进,张官云提出,自己现下和未来要解决的问题是:
第一,现在整个普洱茶行业,无论走到哪一家,大企业讲产地,中小型企业讲山头,至于哪个品种,永远说不清楚;
“目前,整个云南,讲品种的,独我一家;有父亲的科研背景,我们想做标准化企业,整个市场非常需要一套标准,达到一个标准就是适合这个价位的茶,我理解的商业标准就是一套诚信标准,现在喝茶都是朋友标准,没有识别标准,父亲一上来就制定标准,在我看来过去的普洱茶都只有生产标准,没有商业标准,我们要干的就是去为普洱茶建立真正的商业标准。我们从茶树品种的角度规划出了“北斗七星”,一颗星是一个系列,一个系列下又有无数个品种,这就是我们制定标准的开始。

“山头”的理念根深蒂固,所以制定商业标准这个事情需要耗费的时间和精力无法想像,想要真正意义的实现这一目标,可能是一两年,可能是十年,也或许是一代人,任重而道远。”
第二,茶叶价格上涨主要不在茶叶本身,而在人工成本,如何控制成本稳定价格?
“云南到现在都是手工采茶,一个采茶人员十几到二十公斤,即便高手也就三十公斤,机器两个人两吨,一个采茶工人每天工钱70-100元,出不到这个钱人家不干,出到这个钱成本就高,国际市场价格就高,销量就上不去,我们现在要做的是机械采茶,农业工业化道路是必须要走的路”。
第三,都盯着百分之一的古树茶,放弃了九十九的普通茶,云南三十万吨的茶怎样走出去?
"整个行业被带歪了,某个山头茶卖得贵,很多人趋之若鹜带动发展,给人错觉贵茶赚钱,很多人就不去做普通茶了,不去做就意味着把国际市场拱手让人,这是一件很危险的事情,三十万吨的茶出不去,古树茶总产量只占云南茶叶百分之一左右,盯着那几棵古树茶,养不活老百姓。30多万吨的茶怎样走出去?每个人都卖七子饼是不行的,茶叶种下去只是树叶,中间很多环节有研发的成分,茶叶第一步就是农业种植和护理一套,出来以后采收和初制,初制出来的毛茶进一步加工成产品(也称精制),我们就是要做茶叶的加工、深加工和延伸品,在精制这一块上继续深耕”。

第四,有父亲的科研背景,科研资源很多,却苦于找不到真正懂营销又能沉下心来干这一行的人;
“一个企业最重要是研发和市场,品种研发这一块我们站在至高点了,有父母几十年研究沉淀,我只是把它显化出来,后面就是要做市场,市场打开就进入良性循环了,市场营销团队正在构建,人员正在逐步到位,因为对这一块有点陌生,进度还是慢,科研资源很多,真正懂营销又能沉下心来干这件事的人还没遇到,只好自己先做,遇到就甩携手甩开膀子开干”。
和张官云聊天,就是在进行一次心灵的洗涤,他是信佛之人,他相信一切皆是因果,能腰缠万贯,平安度日是积累的善因,诸多不幸半路夭折也是种的恶果,所以他坚持“布施”,他做茶叶,使种茶人有收益,喝茶人身体健康,就是布施;他做公益,帮助贫苦地带的人化解苦难,也是布施。相信他所做的一切,终究会有福报;

以上是张官云将捐赠物资送往缅甸贫困地区的图片
张官云还是个作曲爱好者,爱音乐的人,大抵都是感性之人,而爱茶之人,似乎都是云淡风轻的人,二者兼备的他或许能给普洱茶赋予新的生命!
