不管人类文明发展到何种程度，文明的背后永远都有植物的影子！
马铃薯也叫土豆，在现代文明发达的今天，土豆的身影已经随处可见了。
在餐桌上，一道道由土豆做成的美味佳肴早已司空见惯；在生活中，我们经常吃的零食，以土豆作为原材料的也不计其数。
鲍鱼炖土豆
可是，在16世纪，当土豆传入欧洲的时候，是被称为“恶魔植物”的。可这个“恶魔植物”没过多久便养活了整个德国！
这是怎么回事呢？我们先从土豆开始说起
一，为什么土豆被称为“恶魔植物”？
说到土豆这个话题，我们必须要提一个人——哥伦布。公元1492年哥伦布发现了美洲大陆，这一个重大发现，成为了土豆传往欧洲的跳板
不过，当时的哥伦布探索的主要是一些沿海地带，所以他并没有发现这些种植在山地中并且从未见过的马铃薯。
借着美洲大陆被发现的东风，接下来欧洲人开始了造访南美洲的旅程，并在16世纪将土豆带回了欧洲。
马铃薯整株效果图
在欧洲的农耕区域属于地中海气候，冬季多雨，夏季干燥。因此，植物多在冬季降雨的时候生长。
所以，像小麦这种在秋季播种，冬季生长的农作物在当时的欧洲是比较普遍的，也是主要粮食保证。
当这种“闻所未闻，见所未见”的美洲大陆作物土豆出现时，就注定了要有一个不寻常的接受过程。
当时大家都没见过土豆，所以一开始大家以为深埋地下的土豆块茎是不能吃的，只能吃块茎上边生出的芽和土豆植物叶子的部分。
开花的马铃薯作物
土豆本身是没有毒的，当土豆发芽后却会产生一种叫茄碱的有毒物质，这种物质能引起人类的眩晕，呕吐等等一系列的中毒症状。并且土豆属于茄科植物的，很多茄科植物的叶子也是有毒的。这就导致了当时很多人中招！
再加上土豆本身坑坑洼洼的长相在感官上给人的感觉不好，以及生土豆也不能直接食用。
所以，一时间土豆是有毒植物这一说法，就开始四散传开了！无形中就给土豆披上了“恶魔植物”的外衣！
发芽的土豆
二，为什么“恶魔植物”的土豆会养活整个德国？
欧洲的土地本身就很贫瘠，粮食产量在中世纪的欧洲是远远不够解决温饱的。所以自古以来欧洲就有畜牧文化，养动物的本质也是想着能相应地解决一点温饱问题。
可在中世纪战乱的欧洲，养的马要拉车，要上战场；养的牛要耕种；养的猪又不舍得吃；养的羊身上的羊毛在当时是要做衣服的，
这些平常所饲养的动物都是不能拿来随意宰杀的。所以，想解决温饱问题，最主要还得从粮食上着手
中世界欧洲
偶然间，当一个烤得刚刚好的土豆被吃掉时，人们忽然发现原来想象中的“毒物”竟然是美味。那用不了多久，这种美味便会在面积本身就不大的欧洲传遍开来。
土豆顽强的生命力，繁殖能力又是一流，最重要的，还适合在欧洲种植。所以，很快统治者便争相普及土豆的种植方法。
只有当人民能吃饱饭了，*队军**的战斗力才会强大，*队军**强大了国家才会强盛！
而当时的普鲁士（现在德国北部），气候凉爽，邻国间的纷争不断。常年的战乱再加上本身不富饶的土地，对老百姓来说，吃饱饭比登天还难！
普鲁士国王——腓特烈二世
所以，当普鲁士国王发现土豆可以当作食物来吃，并且很适合在自己国家贫瘠的土地上种植时，就马上下令普及土豆的种植方法。
一个发了芽的土豆切成很多块后，就可以种薯。一株土豆在地底下又可以结出来好几个果。这个投资回报率还是相当高的。
为了让全民吃上土豆，填饱肚子，普鲁士国王腓特烈二世着实下了很多工夫。自己整天吃土豆做成的食物来做表率。并且还大动干戈，让*队军**守护种植土豆的田地。
甚至还用*力武**来强制农民种植土豆，不听话的还会被割掉鼻子和耳朵！在这种高压的政策下，德国很早就普及了土豆的种植方法。
普鲁士*队军**
就算发生战乱，相对于长在地上的小麦来说，生长在地下的土豆受到的伤害就小多了。
并且土豆还耐储存，放了很久也不会坏，无论是在寒冷的冬天，还是缺粮的战场，土豆都可以作为粮食来食用。
在那个战乱的年代，普鲁士就靠着超高的土豆种植普及率，硬生生养活了整个国民。
甚至后来跟法国打仗，普鲁士抓了法国巴孟泰尔男爵。在作为战俘的艰苦岁月中，靠着土豆，这位男爵才存活了下来，这也直接影响了法国对土豆的普及。
马铃薯种植
在中世纪的欧洲，人们是没见过马铃薯等薯芋类作物的。而作为茄科植物的马铃薯，在某种形态下是有毒的。所以，一开始人们才会不接受，并冠以有毒的帽子。随着社会的不断向前，马铃薯的价值被充分认识到后，才会有养活整个德国的的事实。