单个包装，一根能卖到5-20元，一天可以卖出十万多根，年入500亿？都乐香蕉凭什么“统治”全球香蕉市场？
本文将聚焦都乐香蕉，分析一根香蕉如何高价出售，却不会背上“水果刺客”的骂名，而是深得顾客的喜爱。
都乐品牌解读
元一智库农研中心主任、《农参》总编辑铁丁老师认为，一个有辨识度的品牌符号将更有利于加深品牌在消费者心中的形象。
Dole®都乐源于1851年夏威夷，是都乐食品有限公司旗下品牌，主要经营新鲜水果、新鲜蔬菜、果干、水果罐头、果汁饮料及休闲食品等。或许你没有听说过这个水果品牌，但它却早已“席卷”整个中国，无论是外国巨头山姆、家乐福，还是本土的盒马、华润万家，都乐产品都是随处可见。
都乐的品牌logo，简洁醒目，主要突出阳光元素。这是因为，充分的光照，让都乐的水果以甜分足出名，水果甜度一般分为3-20级，一般的香蕉也就是十几度，而都乐最甜的超甜蕉有23度。
都乐中*旗国**下香蕉产品线丰富，包括都乐极选香蕉、都乐超甜蕉、都乐の小王子香蕉、Everich金标超甜蕉以及Tropical Gold 阳光超甜蕉。都乐频频推出新品，致力于到2025年为10亿人提供优质营养，这是“都乐宣言”的精神所在。
以品质服人
元一智库农研中心主任铁丁老师认为，农产品区域公用品牌建设要追求优质高价，让优秀的农产品种植者与科技工作者收获回报，进而推动农业产业结构调整。都乐的成功就说明了这点。
都乐多个自有农场已通过Global GAP、ISO14001、雨林联盟等认证，具有可靠的质量保障能力。都乐香蕉从都乐生物技术实验室中育苗，每一株香蕉幼苗都是手工种植在低海拔、中海拔、高海拔的农场中。采摘后，香蕉送至包装厂清洗、分拣和包装，然后运送到各国市场。
为了保证香蕉的品质，让每一根香蕉都以最完美的状态出售给顾客，都乐还做了以下几件事：
1、测量每根香蕉，质量精确到克，严格筛选颜色，把商超渠道的香蕉，做到一模一样；
2、每根香蕉的温度，严格控制在16-18℃，上架前，必须筛选和清洗两次；
3、都乐拥有成熟的香蕉催熟技术。上架前，必须在冷藏库吹一周冷气，等待香蕉皮变为金黄色，才能上架。颜色太黄，或者有一颗黑斑，都要淘汰；
4、香蕉包装上有箱码，一旦品质出现问题，可以追溯到产地，迅速查明农场、装箱设施、日期等信息。
另外，都乐也一直严格遵守GMP（良好操作规范），确保果蔬在安全、卫生、适宜的环境内储存和配送。都乐香蕉的加工、分装，用的是生鲜食品规格运作，品质与干净程度已经做到了熟食标准，运输全过程不用担心环境影响，也不用担心腐烂，最大程度保障了香蕉的新鲜度、安全性。
都乐超甜蕉生长在菲律宾“香蕉之乡”——棉兰老岛，海拔500m以上的都乐高地农场，特殊的环境和气候使都乐超甜蕉比都乐低地蕉的生长周期长约90天，每根超甜蕉都经过了约365天的生长和糖分积累，平均糖度可达23，成为了软糯可口的都乐超甜蕉。
为满足近年来越来越提倡的健康理念，都乐面向注重健康但又担心摄取过高卡路里的普通大众，推出了比普通香蕉的糖分低13%的低糖香蕉。对于健身跑步爱好者来说，“低糖度香蕉”能迅速补充糖分和碳水，且让身体无负担。都乐在日本为“低糖度香蕉”专门推出了香蕉自动贩卖机，一根150日元。贩卖机被投放在人流量较大的地铁站，吸引需要补充能量的都市人。
打破常规，另辟营销蹊径
考虑到成串出售的香蕉，消费者可能还没吃完就已经开始腐烂了。而且随着单身经济成为不可忽略的社会现象，单身一族的消费结构与以家庭为主体的消费结构有所不同，都乐香蕉的生产者和销售者也应紧紧抓住市场的需求变化，以满足这一群体的消费需要。所以，一根一根出售的香蕉被推向了市场（同时也推出了4根的独立包装的香蕉供小家庭购买），在商超、便利店，甚至在自动售货机中销售。看似“奇葩”的销售方式，却在水果市场上引发了热潮，都乐香蕉成了爆品，即使价格高，也不用担心销量。
香蕉可以直接吃，也可以用榨汁机打成奶昔，但都乐却将香蕉用来穿！都乐还紧跟科技的潮流。2015年以来，运动穿戴式科技产品在大众中走红，都乐搭着Fitbit等可穿戴设备的东风，煞有介事地推出了“可穿戴香蕉”。
在都乐推出的颇具科技感的产品介绍视频里，都乐用香蕉丈量跑者的身体数据，并在香蕉上安装了可测量心率和速度的装置，还能像电子屏一样将测量人体运动数据的功能在香蕉上滚动显示，都乐还派出两名特派跑者参与马拉松比赛，一本正经地佩戴着这款高科技香蕉跑完了全程42.195公里。
除了穿，香蕉还能当笔？香蕉笔最初的创意来自于2014年推出的“香蕉马拉松奖牌”，通过食用墨水将参赛选手的人生格言、朋友赠言及完赛时长印在香蕉上，作为独一无二的奖牌，颁发给在赛前参与征选的跑者。都乐也敏锐地察觉到其中的营销“机遇”，迅速推出了面向消费者的香蕉笔，与低糖蕉*绑捆**销售。为了不影响香蕉的正常食用，都乐还对香蕉笔进行了优化，使用食醋作为墨水的替代品，在酸化的作用下，几分钟后香蕉皮上便会显现棕色字迹。
可以看出，都乐香蕉在走向市场的过程中，频频挑战着大众的常规思维，以独到的创新方式，展示着品牌脑洞大开的神奇效果。正如元一智库农研中心主任铁丁所强调的，在传统营销模式的基础上，农业品牌要积极探索创新的营销模式，要学会运用场景折叠，场景的的好坏决定品牌的价值。这些另辟蹊径的创新点，使都乐香蕉以别具一格的形象在消费者面前亮相，既为都乐香蕉争得了足够的话题度，也让消费者加深了对都乐香蕉的特殊印象。
跨界联动引发热潮
元一智库农研中心主任铁丁老师认为，包装是品牌与消费者的第一道沟通语言，抓品牌要从抓包装开始。2022年6月，都乐与环球影视“小黄人大眼萌”达成IP授权合作，都乐成为小黄人大眼萌官方果蔬合作伙伴。这是小黄人IP在国内首次与知名香蕉品牌进行合作。同年都乐推出小黄人系列IP水果产品，进一步提升消费者体验。都乐携手小黄人大眼萌，持续紧密合作，致力于共同传递阳光快乐的高品质生活理念。
2022年9月3日，都乐小黄人大眼萌果味结萌，正式举办了IP授权合作仪式。 启动仪式正式开始，“小黄人”带着它最爱的香蕉空降仪式舞台现场，百年都乐，黄金品质，在都乐环球双方领导以及“小黄人”的共同见证下，都乐正式成为小黄人大眼萌IP官方授权合作品牌，这也是小黄人IP在国内首次和香蕉品牌的合作。仪式上，都乐发布了全国首款都乐X小黄人IP联名产品，同时也是国内首个小黄人IP香蕉产品——都乐小黄人联名款小王子香蕉。此款产品在都乐重要战略合作伙伴盒马渠道独家首发。同时发布的IP新品还有都乐香蕉家族成员都乐超甜蕉、都乐单根蕉等。
2023年6月，一年一度的“小黄人香蕉节”在上海静安嘉里中心安义夜巷拉开帷幕，有以小黄人胶囊造型为灵感来源打造的都乐阳光快闪店、都乐超甜蕉和“菠萝之王”网红墙等，小黄人粉丝们可以体验到各种与小黄人联名的萌趣美食、时尚潮品和乐活好物。
此次活动联动小黄人和都乐香蕉，通过深入人心的卡通形象强化都乐香蕉自身的品牌特色，让消费者记住都乐香蕉、爱上都乐香蕉。
结语
都乐香蕉的成功并非偶然，优秀的品质、创新性思维和营销创意，为都乐香蕉盛行水果市场打下了坚实的基础。这说明，水果价格贵并不一定会引起消费者的反感，水果走高端路线，关键是要物有所值，能敏锐地抓住消费者的心，让消费者心甘情愿为此买单。都乐香蕉品牌从小水果商贩变成全球顶尖水果品牌，其过程值得借鉴学习。
参考资料：[1]新浪网：暴赚500亿！中国人嫌弃的水果刺客，外国人却靠它赢麻了
[2]财商之眼：都乐引领香蕉风潮，蕉萌超甜好心情，人气嗨爆「小黄人香蕉节」
[3]神农岛：全球最大的农产品公司，凭什么是它？