当您饮用过葡萄酒后，是否会感到身上发痒、肿胀或是喘息不断？这可能是因为您对亚硫酸盐产生了过敏反应。亚硫酸盐是在葡萄酒的酿造过程中为防止细菌滋生硫化合物而添加的化学物质，用来避免葡萄酒在运输和存储的过程中被破坏的风险。不过据范客生活网英国观察员Lieer获悉，化学专家James Kornack已经发明了一款能够降低亚硫酸盐的过滤器 —— Üllo。
在Üllo的顶端是由硅胶树脂制成的储层器，中部是一个可替换的食品级高分子过滤装置，而通风装置位于过滤器的底部。设备可以被放置在玻璃杯、玻璃瓶或是任何的醒酒器皿上，只需要将葡萄酒倾入其中即可，就是这么简单。
根据设计师Kornacki表示，过滤器能够将亚硫酸盐降低至不到十万分之一，这几乎与葡萄酒自然酿造时的水平一致。另一个附加的优点，是Üllo同时还可以过滤掉酒中的沉淀物，如果用户不需要，其增氧机功能可以被随时“关闭”（通常所说的“醒酒”，指的是加速葡萄酒氧化的过程来让葡萄酒释放其原有的芳香，同时柔化葡萄酒中的单宁，改善其口感）。
那么您也许会产生疑问，Üllo会不会影响葡萄酒本身的味道？Kornacki表示，过滤器确实会略有影响，不过它能够去除几乎所有的亚硫酸盐中的苦味，而让葡萄酒更具魅力。
目前，该产品在Kickstarter网站的融资活动正在进行，预定价格为每个50美元，预计零售价格将为70美元。
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