重庆人性格豪爽，唯有大坨大块的牛肉才能与之相配！ 而且宝宝好不容易爬上食物链的顶端可不是为了来吃素的好吗！跋山涉水也要找出又耙又糯又汪实的牛肉！ 独乐了不如众乐乐，这些能吃到好吃的牛肉的店店儿当然要跟大家分享~~ 原生态霸王牛肉 特色：油而不腻的牛肉！
早就听说龙头寺这边有家霸王牛肉黑不错，分量很足，瘦肉和牛筋都挺有嚼头。最大的特色就是汤，看起来清淡，实则味道鲜美，点都不油腻。老板好有创意，为了提味，还在汤里面加了苹果！ 地址： 渝北区宝华大道附14号(天宫殿小学西侧)电话：023-86785011人均：50元 饕老居耙牛肉 特色：老字号牛肉馆！
好评如潮的一家店，老店在北碚。环境小资有情调，牛肉锅底的味道也很好，不是麻辣的而是香辣的，特别是蘸料青椒酱，可以满足爱麻辣的人的所有欲望！ 地址：吉乐大道1号古木峰食塘休闲美食街6幢电话： 023-63065567人均：81元 巷巷翘脚牛肉 特色：小巷子里的美味！
重庆人都爱老店，越是巷子深的饭馆味道越安逸，这家翘脚牛肉就是典型。位置不打眼，环境一般，但是一看就是正宗的老重庆味道。翘脚牛肉里面除了牛肉，还有别的一些配菜，配上其他的一些凉菜，整体来说味道还是很巴适。 地址：沙坪坝三峡广场三角碑（邮储银行旁巷子里）电话： 13220222975 1852352605人均：33元 十八梯耙牛肉 特色：重口味的最爱！
老重庆的味道，重口味，整体感觉就是牛肉很耙，菜的分量也比较足，建议大家点菜的时候悠着点。蹄筋和牛腩又糯又香，特别入味，和其他家相比，八角味也没得楞个浓，好评！ 地址：南坪学府大道51号附78号电话：13452123972人均：40元九九牛肉馆 特色：这绝对是南山上最好吃的牛肉馆子！
只要说起吃牛肉，就一定会想到南山上这家，就在重邮边边。生意火爆，饭点儿去需谨慎。一般点份牛肉大白豆汤喝，大白豆和牛肉都很耙，很鲜，喝一碗以后菜基本就上齐了，直接下饭吃，味道好极了，泡椒味的也黑下饭。地址：南山路99号（近崇文路）电话：13509495754人均：44元莽子牛肉 特色：重庆最拽的牛肉店儿，不服来辩！
传闻莽子牛肉又叫“受气牛肉”，据说老板制定了各种前提，但就冲着味道还是有大波青年直奔这里。牛肉莽惨啦，巴适、软糯合适，麻辣重口，吃啦还想打包呀！地址：南兴路居民楼2楼（宏声大酒店斜对面）电话：62838446人均：65元M的牛尾汤锅 特色：老店儿牛尾汤，这么多年还是亲民价！
牛尾汤本就少见，可能只有在这样的老店里才能吃到。汤的味道很赞，在里面煮上火腿肠和土豆片，美哉妙哉！除此之外还可以吃到牛的很多部位，还有很多其他的菜也很好吃。地址：锦龙支路20号（北站后门旁）电话：67519804人均：48元 香一方 特色：牛肉嫩滑，汤汁红亮，香倒一方 ！
一家从小吃到大的专卖牛肉的馆子，牛肉特别特别嫩，每次都要吃好几盘才过瘾！牛蹄粑糯可口，蘸料的味道也是取胜的关键，总之就是一个字，爽！地址：松石大道87号A座电话：67900394人均：35元草包牛肉 特色：卤味与香菜的结合，超赞！
用上等牛肉制作的鲜香辣的草包牛肉，香菜和小米辣混合在一起，融合出不一样的味道，超好吃。而且还要早点去才能买到，不然就卖完啦！地址：南坪五小区桃源路(新世纪超市对面)电话：15723408766人均：无 张大厨全牛老火锅 特色：你想吃牛的任何一个部位这里都有！
牛油熬制的锅底，麻辣及牛油香厚重,菜品很新鲜，有很多种特色菜，其中不乏一些牛身上的部位及内脏。嫩牛肉烫一烫进口又嫩又滑,鲜毛肚真心新鲜脆嫩!地址：沙坪坝沙正街4-13号电话：15723071559人均：60元佩姐老火锅 特色：辣而不燥，一口得劲！
珮姐老火锅有多火想来也不用多说，吃转妹想说的是ta家的麻辣牛肉，牛肉肉质红嫩，上面撒满了干辣椒，再加上辣椒籽，烫完之后，厚实又入味，麻辣鲜香。地址： 渝中区解放碑较场口民生路四贤巷1号电话：023-63000155人均：72元鲁西肥牛 特色：接地气的北方味道！
北方火锅和重庆火锅有机结合，入乡随俗。
肥牛切得很薄，红白相间，肉质很嫩，稍微烫变色都ok，入口鲜香美味。再次强调，牛嫩真的很嫩哦~不一样的口感，值得一试！地址：九龙坡区杨家坪大洋百货4楼电话：023-89256355 023-89256356人均：58元 ONI原创料理 特色：筋道焦香
绝对良心的一家日料，不管是环境、菜品还是服务，都能让你感到舒心。石板牛肉粒明亮润泽，切得比较厚实，白芝麻焦香，牛肉筋道酥软，可谓色香味俱全。地址：渝中区解放碑WFC环球金融中心5楼电话： 023-63808255 18983765947人均：256元 馡渔 特色：肉质鲜美，摆得跟花一样！
这是一家创意菜，名字取得稀奇古怪，啥子小鸡快跑、虾兵蟹将。疯狂牛肉更是一道畅销菜，摆盘细致，牛肉薄切，纹理分明。做好的牛肉呈扇形摆放在特制的盘子里，加上绿叶的陪衬，不仅好看也好美味。地址： 九龙坡区西城天街A馆L4-10电话： 023-67079985人均：64元丝恋红汤丝娃娃 特色：折耳根拌牛肉真心好特别！
店子位置好找，装修简单明亮，里面格调清新，装饰比较用心。烤牛肉嘿好吃，烤得很嫩，而且入味，还有花生和葱花搭配，牛肉又软又嫩，吃起满口鲜香。 地址：江北区观音桥大融城7楼电话： 023-67900249人均：46元 眼镜面 特色：牛肉超大坨又入味！
26块一碗的眼镜面让多少人都嘴馋，面端出来就闻到它的香味，上面几坨大块的牛肉，炖得够烂，味道确实不错。配上一杯冷都将，清爽解腻。地址： 渝中区解放西路171号电话：023-63917824人均：26元 重庆人天生自带豪气，大口吃肉、大碗喝酒，这才是江湖！ 撰文：刺猬
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