四唯街上的灵魂肉香,是属于资深老饕的味道

四唯街上的灵魂肉香,是属于资深老饕的味道

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因为毗邻万众瞩目的武汉天地,

这条街的白天实在不显眼,

没有人来人往,没有繁华商业,

乍看一眼,跟普通的武汉街道并无区别;

但入夜之后,

这条街才展示其真正的面目。

不聒噪的喧嚣,

暗藏着四唯街的烟火气,

市井百味,

被放大到为数不多,

但足够称道的美食铺里,

铺内客官们的望眼欲穿和大快朵颐,

是对美食最好的赞美。

四唯街美食地图

四唯街上的灵魂肉香,是属于资深老饕的味道

NO.1 小胖烤凤爪

一间名不见经传的街边小店,

却让不少吃货吃过闭门羹,

老板娘完全就是典型武汉嫂子,

嗓门大,霸气,暴脾气,

冷漠高冷是常态,

经常一言不合就开怼,

开不开门,完全看心情。

只有4张桌子,来晚了就等翻台,

惹的一众吃货望眼欲穿,

只因小胖有它当家的本事。

四唯街上的灵魂肉香,是属于资深老饕的味道

价格不算便宜,但确是好吃的烧烤。

凤爪是招牌,卤过之后烤,

入味且软糯,一天的等待,

就靠这一口续命;

泰式烤肉,水果与肉的黑暗料理,

冬天串龙眼,夏天串荔枝,

不仅解了肉的腻,还莫名有口感。

私房烤排骨是隐藏菜单,

菜单上没有,也不是每天供应,

能吃到,大概上辈子拯救了天使。

任性的老板娘说了,

最近可能要关店休息一个月,

想吃的吃货们请赶早~~

小胖烤凤爪

特别推荐

烤凤爪/果香五花肉/泰式烤肉

人均:60元

营业时间:17:30-02:00

地址:解放公园路淘气牛杂对面

停车:不建议开车

友情提示

开店时间不固定,可先电话询问。

NO.2 淘气牛杂馆

老板口气很大,

自称武汉生烫牛杂第一人

有一家“淘气”牛杂店。

店面只有十几平米,

食客倒是络绎不绝。

它家生烫系列很丰富,

牛肉,百叶,腰花,财鱼,鱿鱼...

肉嫩,花椒味重,辣椒蛮到位。

四唯街上的灵魂肉香,是属于资深老饕的味道

生烫跟粉分开卖,

经常看见有武汉拐子点几盘生烫,

不点粉也不点面,

就吃生烫下酒,感觉蛮虚浮~~

环境嘛,街边小店,

椅子也总是感觉脏脏的。

武昌开的分店也是一样,

可能老板要的就是这个风格吧~

淘气牛杂

特别推荐

生烫牛肉/生烫牛百叶

人均:30元

营业时间:24小时营业

地址:解放公园路28号

(解放中学对面)

停车:不建议开车

NO.3 华宁餐厅

20多年的老店,基本是回头客的生意,

下午6点多就能坐满,来晚了必须等位,

还比较难停车,武汉的苍蝇馆子,

一向魅力非凡。

华宁是重口菜的佼佼者,

集大众口味精华于一身的家常菜馆。

营业到凌晨3点,

留下了不少武汉老饕的故事。

四唯街上的灵魂肉香,是属于资深老饕的味道

蜗牛有两种做法,

葱烧和香辣,都重口,

但蜗牛确实大,肉都跑出了蜗牛壳,

蜗牛肉被烧的鲜嫩弹牙,

入口莫名有点像鲍鱼的肉感,

周一解馋,大概能撑到周三~~

水煮盘鳝是隐藏菜单,

和水煮肉片的做法一样,

相当重口,盘鳝一点腥味没有,

肉质细嫩,一口入魂,

口感麻辣,相当入味。

菜单超级厚,堪称湖北菜教科书

每道菜也确实都很拿的出手,

随便点,基本不会踩雷。

四唯街上的灵魂肉香,是属于资深老饕的味道

华宁餐厅

特别推荐

干煸盘鳝/香辣蜗牛/干煸粉蒸肉

人均:100元

营业时间:11:00-03:00

地址:京汉大道沈阳路小学前行100米即到(近黄浦路轻轨站)

停车:100米内有停车场

NO.4 虎子烧烤

名字挺土味,刚好符合时下潮流,

老板据说是烧烤界郭采洁

我的天,二姐我去过多次,

每次见到的难道都是虎子,

简直听者流泪~~

苍蝇小店,只有6张桌子

店的侧边还有户外加桌,

开业20天就开始排队,

算很能打的鲜肉级网红店了吧,

7个月后开了第一家分店,

吃货果然可以改变世界!

四唯街上的灵魂肉香,是属于资深老饕的味道

网红菜品有点多,还真吃不过来,

“焦糖馍馍”当属头牌,

涂上蜂蜜后烤,洒一层芝麻再上桌,

我的天,脆焦香,比玛丽苏还苏~~

烤口蘑的吃法,源自日式烤肉店,

口蘑像个容器,盛着鲜汁,

一口一个,很是过瘾~~

烤蟹足,光看样子很像烤蟹柳,

味道很特别,口感很面筋。

特别一提的是,

他家用的是“果木炭”烤

堪称烧烤本烤了~~

虎子烧烤

特别推荐

活烤鳜鱼/烤口蘑/黄师傅焦糖馍馍

人均:60元

营业时间: 17:30-01:00

地址:京汉大道永清街新兴街公交车站七一中学旁

停车:100M内有停车场

NO.5 阿迪力烧烤美食

这家店一做就是18年

老板是正儿八经的*疆新**人,

也是汉口老牌*疆新**地域清真馆子了。

为了武汉本地人口味做了些许改良,

但凭着正宗的*疆新**风味,

还是俘获了一大批爱好独特口感的吃货们,

来他家点羊肉就对了!

羊肉串上串的羊肉都是大块的,

口感粗犷,羊肉味十足,

入口很惊艳。

肉品基本上都是肥肉七成,

瘦肉三成左右的样子,

真心佩服切肉师傅刀工了得,

面上洒大颗孜然也是增加口感的法宝。

不太推荐它家的素菜,

新店比老店环境要好上不少,

老店现在好像在*迁拆**,

没有在营业了。

四唯街上的灵魂肉香,是属于资深老饕的味道

被《人生一串》里的烧烤馋到口水流,

适合来他家找感觉,

香喷喷的油腰子,

嚼力十足的板筋,

肉滋滋的羊肚,

肥美入围的烤筋子

……

每一串都是来自灵魂的拷问啊!!

“不想吃烧烤?”

不,

你想!

阿迪力烧烤美食

特别推荐

烤羊排/羊肉串

人均:60元

营业时间:10:30-02:00

地址:京汉大道1310号(新兴街路口,距黄浦路站约440米)

停车:有停车场

NO.6 苗姑酒堂

一家非常地道的贵州餐馆

有许多特色食材,

很多是从贵州当地运至武汉,

门面不大,也是开了近10年

有不少忠粉认门路。

特色是酸汤火锅系列,

特色小炒和野味也有很多,

贵州餐馆也少见的蜂蛹和竹虫这里也有。

四唯街上的灵魂肉香,是属于资深老饕的味道

野蕨粑炒腊肉,

野蕨粑是蕨根类的食品,

蕨粑的边边煎的焦脆,咬起来很有韧性,

搭配腊肉,味道很不错。

酸汤鱼火锅,招牌菜,

很多人就是为它而来,

分量足,很正宗的酸汤味,

配饭一绝,能吃10碗。

苗姑煸汤圆,抽拉出汤圆的野性,

让芝麻汤圆跟咸菜干辣椒肉丝一起炒,

跨界混搭,下饭可口。

苗姑酒堂

特别推荐

酸汤鱼火锅/剔骨鸭/苗姑煸汤圆

人均:60元

营业时间:11:00-21:00

地址:京汉大道1149号(七一中学对面)

停车:门口有少量停车位

NO.7 俏小张海鲜烧烤

这家算口碑很不错的老牌烧烤店,

武汉三镇都有分店,

永清街这家是总店。

海鲜是主打,

铁板系列是当家花旦,

铁板花甲,铁板基围虾,铁板蛏子,

铁板端上来,滋滋作响真的很有食欲呢。

锡纸烤日本豆腐

日本豆腐切成薄薄的一片片,

码在小碗里,红油蒜蓉味道蛮不错的。

四唯街上的灵魂肉香,是属于资深老饕的味道

俏小张海鲜烧烤

特别推荐

铁板海鲜系列/烤日本豆腐/烤粉

人均:80元

营业时间:17:00-01:00

地址:永清街新兴街公交车站七一中学旁

停车:门口有少量停车位

(需要高超的停车水平)

华丽的馆子,固然人潮涌动,

高端大气上档次,

但免不了是商业social和互吹,

在入夜后,

能坐在街头苍蝇馆子互侃的,

都是过命的交情。

唇齿间的市斤肉香,

是这条低调小街,

献给城市的味道。