地铁7号线开通过，番禺钟村村民的出行真是方便了不少。很多人都说，钟村是个神秘村...
今天揭开这层面纱，会有高能，但是答应我，不要吓跑。
钟村，是番禺的一个古镇，东汉时就有先住民了，几经朝代变迁，后来颇具规模。
钟村传闻有三宝：腊田鼠，龙虱，桂花蝉。在平常人眼中这绝对是黑暗料理的杰出代表，而在神奇的钟村人眼中这都是宝呀。
在钟村，想要吃到最正宗的钟村三宝，老街坊都说找“莫华”。于是我们来到了跟三宝打交道近30年的钟村人“华叔”开的饭店--莫华饭店。
莫华饭店
还没迈进门，手脚就在发怵了。
此时你看到的这锅黑乎乎的正是龙虱本虱了，他们泡在卤水里边，密密麻麻的，不断散发出一种奇怪的味道。
SOHO小分队屏住呼吸，这一锅可不是盖的，一斤250元，你看到的不是令你浑身发怵发麻的小强，是钱！
华嫂将他们放在有花椒、八角、丁香、肉桂等熬制的卤水中煮开。
卤水煮过后的龙虱和桂花蝉浑身透亮，看着就挺可怕，我们居然要以身试吃，被自己感动到。
来，镜头给个特写...
它形似蝉，但并不属于蝉类，因体上生有香腺可释放香味，加之外形有点像知了(蝉)，故俗称桂花蝉。
这是华嫂刚用卤水煮好的，卤水和桂花蝉碰撞，产生一种较强烈的薄荷和桂花香气。蝉翼亮晶晶，这样看着竟不觉的恐怖，带点小俏皮。
是时候表演真正的技术了。
吃了它！！华嫂说很好吃的，这就帮我们肢解了，先将翅膀、腿除去，然后将头连同内脏一同拉出。
SOHO寻吃小分队实力演绎了什么叫嘴上说不要，身体却很诚实。一人一只蝉腿就咀嚼起来，第一次吃昆虫，居然是香蕉味！
外壳连同壳内淡黄色的蛋白质整只咀嚼，精华都在这啊，大补大补，华嫂说了，最好不要整只吃，会有风油精的味道。
接下来挑战龙虱，反正最害怕的第一关已经迈过，接下来就要吃遍天下无敌手了。
这个是龙虱，外形酷似曱甴，有药用价值，补肾益气。
这阵势像是在准备比武招亲的节奏。
华嫂再次表演如何吃龙虱，剥去两只硬翅膀，然后用手指轻轻转动头部，用阴柔指力把头连肠取出，然后掐出尾部...
你不会想到小小一只身上的肉肉那么多，吃起来竟然有点像蟹肉，real神奇！
吃完神清气爽啊！华叔为了保证质量，只接受预定，一天只接待两桌客人，据说华叔是当时第一个把龙虱和桂花蝉变成餐桌主角的人。
江湖传闻，90年代霍英东回番禺探亲，指定要品尝华叔亲手制作的桂花蝉。
店里除了龙虱，还有其他的东西吃，比如这蠕动的禾虫，看得我们是浑身鸡皮疙瘩呀！
禾虫蛋白质和脂肪含量较高，所含氨基酸种类齐全，还有多种矿物质元素。这几盒是活的。
捂住眼睛不看他们活着的时候蠕动的样子，吃起来应该是很香的！
店里面还有华叔用蜜蜂酿的药酒...
华叔的店面这里不接受没提前预约的客人，如果你想挑战一下自己，记得提前联系华叔，龙虱和桂花蝉接受外卖的！
我们打包了一份带回我们的SOHO总部，震惊了整栋大楼！
地址：广州番禺钟村钟韦路锦绣趣园349号 “莫华饭店”
交通：地铁3号线转番99路公交锦绣趣园下
当然，钟村的美味不知止这些，食在钟村.....
人民路和解放路是老字号的锯居地，交界路口是陈伍记和健民牛奶甜品，名头响当当，钟村的人可以说是从小吃到大的。
陈伍记烧腊店
即使不是本地人也听说过这家的烧腊真的正！来的时候是阿姨看店，从她爷爷那代店就一直在了，这历史得多久远...
每天早上8点开门迎客，这里的烧腊没有重重的味精味和色素，让人念念不忘。隔着玻璃都要流口水。
阿姨很热情，你有什么要求尽管提就是了，每样来一点。手起刀落，香味不断地通过开口的售卖窗飘出来！
烧鸭几乎看不到半点多余的脂肪，烤过的皮薄得跟纸一样！
忍不住就站在街边徒手吃烧鸭了，阿姨看我们吃的跟熊孩子一样，还贴心递了纸巾。
烧排骨也很正，一口一块，真的连骨头都给吞下去了！
健民牛奶甜品
钟村最老的甜品店，从街边摆台发展到现在的大店，收录了钟村32年的回忆。很多街坊长大后还会带着自己的爱人小朋友来。
每次吃到这里的糖水心情就会特别好，几乎所有的东西都在10元左右，点一桌子的糖水一群人吃到high。
杂果椰子冻，菠萝，芒果，哈密瓜，西瓜全都有，拌上弄弄奶味的椰子冻，好吃到颤抖，椰子冻里面有些许冰砂的感觉，凉凉的！
木瓜西米椰汁桃胶，甜甜甜非常甜，比较适合爱甜食的老人家。
双皮奶，香浓的奶味，QQ弹弹的，入口香滑，口感很细腻。
炸鸡翅现在更是受欢迎，刚炸出来的，外皮脆脆，里面的肉嫩滑到想要再来一份！
吃上一口甜甜的糖水，时光就像静止了一般，闲暇时一坐就是一个下午。
沿着解放路口走下去，有是一家老字号，它看起来很小很破，不熟悉的年轻人可能都不会走进去。
权记小食店
在钟村人眼中的地位可谓举足轻重，开了整整38年。来这里的人喜欢点上一份牛腩云吞面。
菜单是一张红纸，糊在墙上，简单粗暴，5.6块钱就可以来上一碗！
没有加牛腩的云吞面也是real好吃，简单的几根菜心，看起来却很诱人！
手工打出来的面很有韧性，口感上的滑不是普通面条能取代的。
云吞的皮稍微厚了一点，馅不多，但里面的猪肉嚼起来香香的，却刚刚好。
盛云吞面的碗还是鸡公碗，记得小时侯家里也有。
令人惊喜的是这里有蛋散卖，3块钱就有一大个，卜卜脆，鸡蛋味特别浓，甚是喜欢！
店里一同吃云吞面的小哥看起来30好几了，他说自小学就在这里吃，现在去其他家都吃不习惯呢！
比较可惜的是到了举兴面店，他们已经收工！下午2：30分就收工。他家的面不加水只加蛋，每粒云吞都是舌尖的经典。
人气茶楼尚名居酒楼，10个钟村人有8个来这里喝过早茶，一到节假日就爆满的，烧卖虾饺肠粉蒸排骨糯米鸡.....
拱桥饭店，开了30年，搬了三次家，钟村人无人不知无人不晓。这里的鱼生爽脆，鲜甜，薄如纸，夹起来可以透过鱼生看到筷子。
关于钟村的那些回忆......
钟村的锦绣文化中心，老街坊都不会陌生，这里承载着钟村人许多美好的回忆，约会，行街，看电影。
每天上下班时间都是车流行人的匆忙，很少有人停下端详它的模样。街边的新店开了一轮又一轮。
被雨水冲刷过的毓秀西路显得安静而美好，树叶绿得刺穿秋天的萧瑟。
所幸人民路上老字号之一的荣春牛奶甜品店屹立不倒，埋藏在这里的青春记忆一下子就会涌出来！
大夫山周末才会去，人民路上的钟山公园，天天都路过，节日的时候还会在这里看街坊的文艺演出，平常也会好多人在这里下下棋，娱乐放松。
只*国卖**货的钟村商贸城，清一色黄色的装修，2层小楼...
诜敦村里面还有一些遗留的旧房子，墙上写满了岁月的痕迹......
早已经没有人住的旧房子被绿色的爬山虎爬满...
还有已经废弃的旧祠堂，旧砖瓦上面还散发着古旧味。
幼儿园的老师嗓门还是那么大，那么多年一直都没有变......
巨大的雕塑以前夜晚还会亮着灯，来往的人常会在这里歇脚聊天。
背后的小广场已经成为了社会招聘的地方，经常有很多人来这里找工作。
街边的松庄孔公祠，香火不断......
说到钟村，不得不提下没有人姓谢的谢村，相传南宋皇帝为宠妃杨氏在这里建了一条桥，叫谢恩桥，村名由此而得，后被称为“谢村”。
谢村没有谢姓人士，但是，谢村的习俗却与原名“谢恩桥”——谢恩，关系密切，每年农历八月十三，谢村就会一个节日叫方帅诞。
在钟村，每年的正月十八是康公诞，就会“出会”。醒狮队，舞飞队，腰鼓队，比过年热闹得多。
很多人都喜欢去的长隆，其实也是属于钟村的，世界各地的人都爱到我们村的游乐园玩。
钟村属下有8个村，，每条村都有自己的小学，但是到了中学就会不约而同相聚钟村中学，再后来我们就各奔东西求发展.....
钟村的条条街道留守着，这里的小孩长大了外出求学发展，以后记得常回来看看呀，就像女朋友要带回家给爸妈看一样...
（对了，前面提到的钟村三宝，还缺了腊田鼠，这个留给你们去吃哦）
文：不怕死的SOHO妹
图：完全不会手抖的雪梨
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