冒菜、麻辣烫、转转火锅……也不知今年到底是怎么了，仿佛大家全都突然想到把菜放锅里洗个澡就能挣钱的方法确实相当简单，不到一个月的时间，就在市中区的各个角落内都塞上了各种麻辣烫和冒菜。
但就像马云这两天在一次采访中说道，追寻热门的东西，并不一定回获得热门的回报，从近期新开的麻辣烫店面来看，其中部分经营情况就不甚理想。
由于枣庄城市构造和经济水平的特殊性，流动人口少，消费水平低，眼下很多人们热衷的食物无非就两种，一种是地地道道的本地菜，另一种便是新奇好玩拍照更得好看的加盟店。
除了以上两类外，那些追寻原产地正宗口味的特色菜肴或者纯以实惠揽客小餐馆的经营状态都不是非常理想。
也是，现如今人们评价饭菜的唯一标准就是“本我”的舌头，我自己感觉不好吃，你再给我讲那些深厚的文化底蕴也是白费劲，再加上人少店多，消费者始终有主动挑选的余地。
物以稀为贵，什么东西一旦让人得到的太容易，必定不会被珍惜，就如同男女恋爱一般，女人若刚开始便付出了自己的肉身，结局往往都不很理想，得不到的永远在骚动，被偏爱的又有恃无恐。
本期小文中提到的渔遇上鱼也算是以上提到的一种，都是以辣和麻为特色的加盟类小餐馆，总公司地址在济南，试吃时刚营业没几天。
说来也真是奇怪了，最近市中区开的大饭店小饭店基本都是这种口味，难道除了辣和麻，咱就不能加盟点儿其他的？
——枣庄市市中区中坚1878民国风情街5号楼1层1005号渔遇上鱼。
当天去的时候是晚上，小店采用总公司统一装修风格，以黑红作为搭配，镂空中加上灯光，挺好看的，尤其是那一进门的光影效果，一瞬间真有点儿世贸天阶的感觉。
进门点菜，吧台处的大姐有些腼腆，说话声音较小。由于刚开业，部分餐品略有优惠，此次试吃为两人，点了一份双人的藤椒鱼饭，里面包括2份素菜和荤菜。
除了特色藤椒鱼之外，冰箱内的加菜以青菜和半成品居多，荤菜就是什么甜不辣小脆肠之类的东西，看了半天不知吃啥，就又加了一份黄豆芽。
落座后，还是对该店的整体装修比较钟意，墙上贴着一些卡通或是披头士的装饰黑胶片，仿佛已经成了此类加盟店的惯用风格。
厨房采用半开放式，这一点也比较好。
前后也就3分钟，藤椒鱼就已做好，鱼使用的是龙利鱼，也许是营养更为丰富亦或是鱼刺的数量较少的缘故，如今，这个鱼种被逐渐用到了冒菜等快餐中。
双人餐的龙利鱼感觉也不是很多，肉片挺厚，口感较滑嫩，味道其实挺好的，但对于口味较重的本地人来说有那么一丢丢尴尬，总是感觉不下饭，老想找点老干妈。
记得前段时间去家和母亲菜吃饭时正好遇见一温州的大哥，他说每次若是自己来，只会点清蒸鲈鱼和黄瓜蛰头，然后就能愉快地吃两碗米饭，但对我这样的人来讲，清口吃可能都觉得没味，所以对于一般口味轻的人来说，这碗藤椒鱼的味道应当还是不错的。
由于藤椒并不是单以麻味为主，所以仅仅就我本人而言，并没有感到这碗鱼有很重的麻味，反倒是坐在一旁的三位食客听到后纷纷表示惊讶，表示吃完都麻到不会说话了。
一碗米饭并没吃饱，又要了一份酸辣粉，这个就比较厉害了，竟然一点儿酸味都没有，里面放了很多配菜，但由于没放醋，这个真的是吃不下去了，难道是忘了放了？
总体来讲，一家新开的小店，大家还是要支持支持嘛，毕竟鱼肉还是比较鲜美，建议口味轻的人士前来一试，本次总花费好像在45元左右。
这就是本期小文的全部内容，来自市中区中坚1878民国风情街的渔遇上鱼，感谢各位阅读。