鸡腿别炸着吃了，换种做法，蒜香味十足，孩子三天两头点名要吃，太美味了。
最近的猪肉虽然便宜了不少，但是每斤的价格还是要28元，离涨价前的13元还是贵了不少，随随便便买一块就要100元左右；最近鸡肉和鸭肉就非常的便宜，自从猪肉价格飙升以后我家吃鸡鸭鱼肉比较多。整只鸡中你们最喜欢吃哪个部位？我最喜欢吃鸡腿，因为鸡腿肉滑嫩又多肉，怎么做都好吃。
孩子们也最喜欢吃鸡腿了，每次做一整只鸡，两个鸡腿首先考虑的是要给孩子们吃，大人们就怕孩子吃不下去，都把最好吃的给他们，既然这样我干脆直接买鸡腿算了，一斤鸡腿也只要13元，虽然比鸡肉贵一点，但是全家人都可以饱腹一顿了。
鸡腿营养丰富，低脂肪高蛋白，适合大部分人吃。我最喜欢做蒜香鸡腿了，做法简单，蒜香味十足，汤汁浓郁非常的入味，我家隔三差五就做一次，百吃不腻。
原料
鸡腿7个，蒜8瓣，白芝麻适量。
调料
生抽、老抽、盐、鸡精、蜂蜜、香油、食用油各适量。
做法
第一步：把鸡腿洗干净沥干水放碗里，用牙签把鸡腿全身扎一下，方便鸡腿入味，也可以在鸡腿上切花刀。
第二步：然后准备多一点的大蒜，我用了8瓣大蒜把它切碎，全部切好放入鸡腿的碗里。
第三步：现在给鸡腿调味，倒入3汤勺生抽，1汤勺老抽调色，料酒、蚝油各2汤勺，1汤勺蜂蜜，调入1小勺香油使鸡腿更香，这些调料已经很咸了所以不需要再放盐了。
第四步：用手充分的抓拌均匀再腌制30分钟，使鸡腿更入味。
第五步：平底锅倒入适量的食用油，油温5成热放入鸡腿煎，先煎一面再翻一面煎，小火慢煎，把它煎至两面金黄，期间要反复的翻动两面防止煎的时间过长而糊了。
第六步：然后倒入刚才腌制鸡腿的调料翻拌均匀。
第七步：盖上盖子，小火焖15分钟，中途要打开盖子翻拌一下，防止粘锅烧糊了。
第八步：时间到鸡腿差不多熟了，用筷子插进去没有血水流出来就就可以了，再把它收汁，收至汤汁浓郁即可出锅。
第九步：出锅装盘，把汤汁也倒进去，汤汁也可以拌饭吃非常的鲜香，再撒一些熟芝麻好看又好吃。
蒜香鸡腿做好了，鲜香味美，营养丰富，鸡腿肉滑嫩入味，蒜香味十足，我家孩子太喜欢吃了，一个鸡腿配一碗饭，吃完一个还想吃，喜欢的朋友可以试试。
雨铭轩说：1鸡腿要先用牙签扎一下或者切花刀，方便鸡腿入味。
2鸡腿要放平底锅里煎至两面金黄，使做出来的鸡腿更香。
3如果鸡腿比较大酱汁不能够焖煮鸡腿，可以加入少许清水多焖煮5分钟。
4怎么判断鸡腿熟了吗？用筷子插进去没有血水流出来就说明熟了。
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