汉口路为青岛的美食一条街。所以在青岛餐饮业中有东部云霄路,西部汉口路的说法。本文原创作者张润东。

昔日的汉口路是沿着旧日的海泊河南侧堤岸下的-条小马路,它处于河堤下的低洼处,汉口路呈东南西北走向,偏东西,其东面与和兴路相通,西面与威海路相连,其长度约有二百多米,可算岛城有路名的最短几条路之一。汉口路一带,是解放前沈鸿烈当市长时为穷苦人建立的贪民居住区,因沈公是湖北人,便将家乡的地名给此小马路定名为汉口路。

从威海路进入汉口路行约百米左右有-公共厕所,此处较为宽敝一些,它基本是汉口路的中心位置也是-转折点。在此处分出了两条巷道,往南一条是通向密集居民区,拐几个弯后与南口路相通,往东南一条弯弯曲曲从汉口路小学门前通到洮南路市场并与和兴路、南口路相通。这个中心位置将汉口路分成了东西两段,西段即是从这儿到威海路,路面较窄,可通行一辆汽车。东段则更狭窄了,路两侧全是低矮拥挤的居民区,路宽三米左右只能通行人力地排车和行人,名不符实,称为街巷差不多。五、六十年代其路面为土质,坑坑洼洼、坎坷不平,后来其西段铺设了柏油路面。

汉口路南侧基本是密集、低矮的居民区或棚户区,其北侧西段是地形较高的河堤区,沒有人居住。五、六十年代,西段河堤区是一个专卖砖、瓦、沙、石、石灰、瓷管、瓷盆罐、苇箔、秫秸箔、秫秸、房梁门窗木料、床板木料、草屋用的麦秸等建筑材料和居家材料的零售市场,约有五、六处商家。在当时岛城市区,恐怕是唯-的建材另售市场,商家基本都是个体经营。台东、四方一带的居民盖新屋、维修房的材料,基本都是到这儿购买的,*革文**以后,成了建材、木材等单位的仓库区。
市场内,砖、瓦、沙、石、圆木、瓷管等不怕雨淋的东西,各家都整齐地堆放在露天,苇箔、秫秸、锯割好的木料等怕雨淋的都放在大小不等、形状各异自家的大棚里。买卖人在-些木板房或捡来的碎石破砖垒起的小屋里经营、休息,或吃住在这里。最令人难忘的是拉大锯锯圆木的情景:在院中支上架子,将圆木抬起斜搭在架子上,一头触地一头撅在空中,两位锯木工人,一人在圆木下-人在撅起在空中的圆木上,双手各握大木锯一端,相互配合-上一下地拉动着大锯,锯木工人双臂隆起的肌肉在大锯一推一拉中滑动着,大锯在拉动中发出“吱——吱——”的锯木声和工人嘴中发出“嗨、嗨”的号子声混为-体,在空中响澈飘逸。这是一种即古老而又传统的劳动场面,是-项多么耗费体力的劳动啊,无论春夏秋冬,这些锯木工们总是肩搭擦汗的布巾,挥汗如雨的劳做着。
在汉口路东段的南面,与南口路、和兴路之间,汉口路小学的东墙外,有一个小广场,这就是在附近居民中闻名遐尔、名声远扬的洮南路市场。洮南路市场及和兴路周围-带,解放前曾经-段时间是礼拜集市,解放后仍留有市场的底韵和基础。其实它并不在洮南路上,只不过是和兴路上商居合一的区域连接了洮南路与做为市场的小广场。五十年代小广场四周大多是一些陈旧的泥墙基的木板房,也有少量的矮砖房。市场中有烟酒糖茶铺、日用小百货铺、果品蔬菜铺、土产杂品铺、几家卖炉包、大锅饼、馄饨、面条、煮猪骨与骨汤的饮食小吃店,外围有银行、鞋帽布店、煤店、柴草集市、修地排车自行车的等五花八门。
每日清晨,小广场上人影绰绰,许多台东、四方一带的农户及附近做小买卖的生意人纷纷踏至,或推着捆着偏篓的独轮车、或拉着自造的各式小车、或肩挑人扛、或臂挎竹篮编篓。他们在市场中露天设摊,兜售水果、蔬菜、鸡蛋等农产品,还有自制的儿童小玩具及各种家用小玩意等。农闲时,还经常有揑面人、吹糖人的手艺人驻足。
在饮食小吃中,我最爱吃是的是煮猪骨头。五十年代中期,做这生意的是一位个子高高瘦瘦的约莫四十多岁的男人,他是使用高压锅煮猪骨头的,记得他的高压锅挺大的,直径得有四十多公分,锅外有金属管连接着气压表,像个微型锅炉似的。煮好的猪骨不带有絲毫的肉丁,在锅内就像-条条雪白的小鱼儿似的,完整有型的静躺在白色的骨头汤中沉浮着。生意人小心翼翼地将骨头舀入小瓷碗中,然后再舀上一勺骨汤,那骨汤也是白色无遐沒有任何油花,送到你的面前。一股清香扑鼻而来,吸入腑中吊人胃口,就想一口吞掉。猪骨用调羹一碰即碎,吃到嘴里口感特别的好,糯糯的、粘粘的、酥酥的、软软的,无任何油腻,味道鲜美可口,现在想起来还令人馋涎欲滴。在当时的价格中也不算太便宜,一角钱一碗,也就三分之一腿骨那么多,骨头汤倒便宜,三分钱-碗。小时候,为补钙增强瘦弱的身体,我经常光顾此处。
五十年代末期,固定摊成立了合作性质的土产店,烟糖百货店,蔬菜店、鞋帽绸布店、饭店、煤店等。六十年代,当经济困难时期过去后,洮南路市场也慢慢冷清了下来,私人露天摊位基本销声匿迹,只剩下了这些正规的商业单位在经营,但人们仍然亲切地称呼这儿为洮南路市场。
上世纪末本世纪初,汉口路至南口路区域全部拆除,全面改造重建,原来低矮拥挤的小屋棚户,狹窄坎坷的道路消失了,洮南路市场也隨之在人们眼中不见了,但它却在人们的记忆里留下了深深地印迹。