“大江南北走一走，好喝还是明光酒”，许多酒友一听到这句话瞬间就被拉回了上个世纪，想起了那个熟悉的味道。
但是现如今除了口子窖、古井贡等安徽名酒声名远扬，其余徽酒皆沉默，其中明光酒业的发展就像过山车一样大起大落，辉煌时荣誉满身佳名远扬，但也曾沉寂多年无人问，最危险时刻差点倒闭。
“酒中奇花明绿液，芳香四溢飘四方”
在1978年的时候，安徽的明光酒业创新式的把当地十分有名的“明光绿豆”，当做酿酒的原料，竟然还成功地酿成了——明绿液。
这款酒和别的酒不一样，它的酒液是绿色的，入口能感受到浓郁的芳香，其中豆香很清雅，回味悠长。这款酒一上市就获得了许多酒友的喜爱，奇特的“绿豆香”让明光酒成为了白酒界一到耀眼的“绿光”。
“大江南北走一走，酒友都喝明光酒”
当时明绿液的成功问世，在白酒界掀起了不小的波澜，在问世之后更是连续三年获得安徽省名酒的荣誉称号，当时在安徽的白酒界算是领军人物，销售至全国各地，甚至还进入了港澳市场。
在那个时候酒厂的门口都排起队买酒，最多的时候酒厂的门口能停百余辆进货的车，在当地市场平步青云，曾经才出现过一瓶难求的景象。
“人无再少年，花无百日红”
上个世纪90年代的时候明光酒的销量逐渐下降，险些倒关闭。随后明光酒便一蹶不振，没能跟上时代的步伐，陷入了企业的寒冬期，持续低迷，在2005年的时候完成了改制。
“扬帆乘绿液，冲破万重浪”
在改制之后，明光酒与古井贡开始合作，开始新的*途征**。在2021年的时候首发了五大新品，53°明绿液、明光优液、明光佳酿、明光大曲、明光特曲。
而且明光酒很会“巧辟蹊径”，现在白酒行业讲究多香型、多模式并存来发展。明光很聪明的然绕开了这些竞争很激烈的地方，凭借自己独特的香型，来重新打开市场，逐渐的找回自己的“场子”。
时代在发展，科技在进步，明光独特的复兴方式，再加上营销复兴之日指日可待。毕竟现在互联网发达，酒香很怕巷子深，无论是新酒的崛起还是老名酒的复兴，营销之路是必然要走的一条道路。但是现在还有一些跟不上时代浪潮的企业，只会做酒质，完全不去营销导致酒之在本地出名，到了外省根本无人知晓，就比如下面这两款酒，就是这样。
风云酱父 封藏
这款酒产自贵州省茅台镇，在当地十分的欢迎，但是因为酿造人李长寿不懂得营销，到这款性价比很高的酱香型白酒，走出当地根本无人知晓。
而这款酒之所以在当地十分的出名，主要是因为酿造人李长寿是，茅台前厂长、“酱香之父”李兴发的儿子。
只要一讲到李兴发，就不得不说他昔日的成就，在李兴发还担任茅台副厂长的时候，李兴发担起了克服茅台酒体不稳定的难题，经过长达多年的刻苦研究，最后终于发现了茅台酒的三大典型体，让茅台酒质进一步提升，而李兴发总结的“李氏茅酒勾调工艺”更是传授于李长寿。
此酒采用传统的大曲坤沙工艺，生产周期要一年之久。其中要两次投料、经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，酿出的酒还要窖藏5年，最后李长寿再用“李氏茅酒勾调工艺”加入12年老酒进行勾调。
酒液入口酱香浓郁，口感细致，酒液进入口腔能感受到酱香、花果香的复合香，十分的协调，下咽时很顺，不辣喉，酒液到肚子里，全身暖洋洋的很舒服，喝完之后忍不住还想再喝上一杯。
玉蝉大曲
产自四川，酿造原料是高粱和小麦，酒厂使用百年窖池来酿造。
此酒属于典型的川派浓香，开瓶瞬间酒香钻入鼻腔，酒液入口窖香味很浓郁，整体感觉很淡雅。
虽然此酒名气不如当地的泸州老窖，但在四川本地销售得十分火爆，口碑也十分的好，就因为宣传的原因在外地不是特别出名。