美食的魅力大概源于同样的食材却可以有十八般做法~茄子属于家常蔬菜的一种，营养十分丰富。除了在饭桌上看到它，你是不是更喜欢在烧烤架上的它？茄子作为烧烤界的扛霸子，真是让人每次都无法拒绝！！

炽热的夏天，太阳西落之后，乘着夏夜的凉风，一份蒜蓉茄子，一杯冰爽的啤酒，一场仲夏夜之梦。

让我们给夏日再添一分热情，一起制作烧烤版销魂烤茄子。用简单的食材做出不一样的美味~

看视频get蒜蓉烤茄子做法

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主要食材

长茄子1个，蒜蓉适量
生抽、蒜粒、朝天椒、姜
孜然粉、辣椒面、葱花均适量

操作步骤

1、茄子处理

茄子洗净，用刀在茄子上划一个小口。

放入美的C3/C5智控定温微波炉高火约4分钟,把茄子烤至全软后拿出来。

在茄子根部横向划一刀，竖向从中线将茄子剖开，然后在茄肉上横向和竖向分别划几道，划成小格，方便入味。

2、酱料处理

大蒜切末，姜切片，朝天椒切小段，然后一同放入生抽中浸泡，做成生抽浇汁。

把做好的生抽浇汁均匀刷到茄肉表面与缝隙处，全部刷满不要留死角。

将事先准备好的蒜蓉酱均匀铺到茄肉上，

再在表面撒上孜然粉和辣椒面。

3、最后烤制

把上好料的茄子放入美的C3/C5智控定温微波炉，中高火两分钟加热后拿出来，最后均匀撒上一层葱花即可。

怎么样？又鲜又香的味道阵阵袭来

你是否咽口水了呢？

我觉得这个教程不是问题

听我的，今晚就吃这个吧！！