雨生红球藻怎么变成虾青素？我们首先来聊聊何为虾青素是怎么来的，我们都知道现在主流虾青素都由雨生红球藻提取，那它为什么不叫藻青素，而叫虾青素呢？

关于虾青素名字的来源，是因为最早发现虾青素就是从虾壳类当中提取的，由于大部分的虾看上去都是青色的，所以人们给它命名叫做虾青素，也有叫做虾红素的。

爱尔发雨生红球藻精片

就是这个虾青素，它是世界上闻名遐迩的天然抗氧化剂，它能有效清除细胞内的氧自由基，增强免疫力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康，从而保护皮肤健康，延缓细胞衰老、缓解运动疲劳、增强身体活力。十几年以来，国内外大量研究证实虾青素具有较强的抗氧化活性，在提高免疫力、预防慢性疾病的发生发展，延缓衰老等方面具有积极的促进作用。

爱尔发实验室里培殖雨生红球藻

那云南爱尔发虾青素是怎么由雨生红球藻变成的呢？爱尔发雨生红球藻的培养阶段分为两个步骤：增殖阶段和转化阶段。

第一个阶段，就是提供良好的环境，让它拼命的繁殖，当生物量达到一定的阶段后，就进入第二个阶段。第二个阶段，调整雨生红球藻的生长，这个时候雨生红球藻就开始转化，开始积累大量的虾青素。

但是，雨生红球藻非常的娇贵，对养殖环境要求很高，一旦环境不合理或者是受到污染，微藻就会死亡。

目前，云南爱尔发生物技术股份有限公司的雨生红球藻有两种养殖方式，一种是开放跑道式养殖，一种是封闭式的光生物反应器：

蓝色框内为爱尔发开放式跑道养殖场

封闭式光生物反应器

符合美国FDA标准加工生产线

雨生红球藻从培育、分离、提纯、研发到终端虾青素产品，要经过数十道严格的工艺流程，最终才能提取出优质的虾青素。通过雨生红球藻提取出来的虾青素最终呈现粉状，但是粉状的虾青素性质不太稳定，特别容易氧化，除了氧气外，虾青素原料还怕光，需要避光保存，为了不让虾青素氧化，目前主流的方式是使用油脂将虾青素成分包裹起来。

爱尔发虾青素微囊粉

为提升企业的产品结构，2013年3月，云南爱尔发在楚雄经开区成立了全资子公司云南爱尔康生物技术有限公司，实现了产业链的延伸，成为行业内领先的全产业链开发天然虾青素的企业，7年多来爱尔康一直专注于虾青素终端产品的研究与开发。

虾青素固体饮料

截止目前，爱尔康研发了多款以天然虾青素为原料的高附加值产品：虾青素固体饮料、虾青素面膜、虾青素清畅果、虾青素压片糖果等热门产品获得了良好的市场效益，同时也得到了广大客户的好评和肯定。