用心熬粥，才出真味，韩丹带领佐丹力集团主打农业深加工食品“佐丹力方便杂粮粥”。2017年，带动农户6100户，年收购杂粮1.8万吨，户均增收近7000元，并成为长春市民营企业纳税大户。
是什么让企业有如此不俗的成绩？
无菌工作服、帽子、口罩……经过一系列的“装备”，记者走进了“佐丹力方便杂粮粥”的生产车间，并采访到了这个“80后”的董事长韩丹，听他谈起了他的创业之路。
今年36岁的韩丹出生于一个工人家庭。1998年初中毕业时，因为家境贫困，交不起8000元的择校费，更因为不愿看到母亲在借钱路上的辛酸，他与高中失之交臂。此时的韩丹，对未来何去何从满是迷茫。偶然的一天，一位亲戚提醒他，自考也能实现大学梦。绝望中的韩丹抓住这根“求学稻草”，一路拿下了吉林大学生命科学学院生物制药专业的专科、本科学历。“与大学差点儿擦肩而过，我深知‘知识’这两个字的分量，知识改变了我的命运。”
2001年，从生物制药专业专科毕业后，韩丹到一家中药房做起了负责抓药的小学徒。
“当年，我一个月的工资只有300元，虽然日子很苦，但是每天很有奔头。因为在这里我可以学到很多书本上学不到的知识。”韩丹深知，这些方子或出自专家之手，或是老中医的祖传方子，都是老祖宗的传家宝，要好好学。他还悟出了一个道理：大枣、橘皮这些不起眼的东西竟都可以入药，原来药食同源就是这个道理，药补不如食补。
一年后，韩丹走进了药厂。从药品化验、生产、新药研发到药品销售，他用了5年时间，几乎将整个药品行业走了一圈，别人都在琢磨怎么挣大钱，而他的心思全在学习上……
2006年，韩丹选择离开药厂，他萌生了一个想法：“能否研究出一种营养丰富的健康食品，又能满足人们快节奏的生活？”
2013年9月，韩丹注册了公司，开始了创业生涯。
万事开头难。学习、拜师、研发，几乎花光了韩丹的所有积蓄。在最艰难的时候，韩丹把家里唯一的住房抵押出去，渡过了难关。“产品研发过程是艰苦的，那时候，我白天忙于公司事务，晚上苦读各类书籍，一天只睡四五个小时是常事儿。”
功夫不负有心人，2015年4月，“佐丹力方便杂粮粥”终于“端”到大家面前。产品一经推出，就受到了广大消费者的青睐，并迅速地被大众所熟识。2018年，这款主打产品成为中国南北极考察选用产品。
“很多人说我是一个优秀的企业家。我说我不是，充其量是一个传播养生文化的倡导者。”韩丹说，公司成立到现在从来没有向员工和代理商提过业绩和销售额，而是把焦点放在如何服务顾客，如何传承中华的食养文化上面。
诚信是企业发展的基石，韩丹说：“企业的成功，离不开诚信经营，要想有好的口碑就一定要用心服务消费者。”
2017年6月，铝箔袋包材入厂，质检员自检时发现此批铝箔袋带有细微塑料味儿，按照国家标准包材检测完全合格，但为了让用户可以放心食用，韩丹当即决定销毁这批价值几百万元的铝箔袋包材。也正是因为真正用诚信去经营企业，韩丹带领佐丹力集团才能稳健发展，蒸蒸日上。
不仅如此，在公益事业方面，也处处留下了韩丹的足迹。永吉洪水、九寨沟地震、贫困群体资助……截至目前，佐丹力健康产业集团支持公益慈善事业捐款捐物达2600多万元。
发展至今，无论是韩丹个人还是企业都得到了社会各界的关注与肯定。“做公益是企业应有的责任和担当，社会需要正能量，我希望将这些能量更广泛地传播出去。”韩丹说，这是一份爱的接力，他希望通过帮助贫困地区建学校、添置教学训练装备，把这颗爱的种子种在孩子们心中，将来这份爱的接力棒能够延续下去。记者 聂芳芳