现在的电饭煲（又名电饭锅）行业还是比较乱的，一是品牌剧增带来的电饭煲产品良莠不齐，以次充好的情况时有发生。尤其是那些新兴品牌，只片面追求产品外观的精致，追求产品的销售额，对产品质量的把控非常不到位。由此市面上有不少以次充好的劣质电饭煲，而这些劣质电饭煲带给人们的危害并不小，浪费了人们的金钱不说，劣质电饭煲煮出来的食物并不好吃，而且长期使用这种电饭煲煮饭，还会对身体造成很大的不可逆的伤害，最明显的就是致癌风险会大幅升高。那么咱该如何挑选好的电饭煲呢？或者说电饭煲哪个牌子好用？作为专业家电测评博主的我拿出我那丰富的电饭煲测评经验，给大家一一分享！
下面是我测评过的一部分电饭煲产品：
一、电饭煲类型科普
在我们一般的认知里，电饭煲都是拿来煮饭的，对的没错，这是电饭煲最原始也是最基础的功能。那么电饭煲是如何运作这种功能的呢？一般是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和电饭煲上盖的传感器的温度。当温度达到设定的温度时，它便会接通电饭煲的电热盘，接着电热盘开始发热。由于电热盘与内锅是充分接触的，所以热量可以快速传到内锅上，最后米和水就开始加热了。当然，现在的电饭煲可不止有最基础的煮饭功能，它还有着更多元化的功能，帮助解决人们多样化的烹饪需求，也被称为多功能电饭煲。多功能电饭煲的优点很多，下面会一一介绍。
1、烹饪过程更加智能化
智能电饭煲一般是通过内置的电脑芯片程序和传感器去精准控温的，同时进行一个自适应调节火力的时间和大小，减少人们操作的步骤，更贴心、智能化，也更便利。
2、烹饪效果更好
先进的对流技术帮助电饭煲将热量均匀地分布在米饭上，米饭煮出来更加好吃。
3、功能更加丰富
智能电饭煲不仅可以煮饭，还能够蒸很多食材，比如包子、青菜、玉米、番薯等等，也可以煲汤、烤面包。功能是非常齐全的。
4、使用更加安全
智能电饭煲拥有先进的传感器和控制系统，这能让它做到实时监测锅体内温度和压力，同时还能够自动地调节火力的大小、时长。可以避免许多由于操作不当导致的安全问题。
5、更加节能环保
智能电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，能帮助提高能源的利用率，还能实现废水回收利用，低碳环保。
二、电饭煲挑选小秘诀
电饭煲哪个牌子好用？不知道大家挑选电饭煲的经验如何，当然一般网络上也有不少博主会分享他对于电饭煲行业，甚至是电饭煲产品挑选的经验、看法等等。下面我会分享六个我在测评电饭煲产品时，分析总结出来的经验，可以说是非常实用的，希望能帮助大家提高挑选电饭煲产品的效率。
1、优选专业实力强悍的品牌
专业且实力强悍的品牌一般在售后这方面做得比较成熟，当然产品生产和质量保证上也一样如此。一般专业且实力过硬的品牌是会针对电饭煲的加热方式与焖压技术、智能温控、腔体、结构、对流设计、加热均匀度做一个很全面、充分的技术调校，等，也会对产品材质的食品安全性做严格的把控，来确保电饭煲能在长期使用的过程中维持一个性能、安全性的稳定。
2、优选螺旋式焖压加热方式
电饭煲的加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热三种。其中IH加热方式的电饭煲产品价格都比较昂贵，不适合长期使用，因为长期使用下其性能、效果就变差许多。；底盘加热方式可以说是只有缺点了，均匀加热它做不到，热传导效率也不高，升温速度慢，温控精准度低，煮出来的米饭口感不行，与其他加热方式没得比，；而螺旋式焖压加热通过增压的形式和螺旋式高密度环绕加热的方式，维持加热稳定，米饭吸收热量均匀，煮出的米饭软糯适中，电饭煲也更耐用。
3、选择全釜内胆形状
内胆形状分平底、半釜、全釜三种。平底的内胆底部是平的，食材与内胆的接触面积比较小，导致米饭的受热面积不大，烹饪的时间变长，而且受热不均，米饭口感差；而半釜内胆的底部有点弧度，增加了米饭的受热面积，煮出的米饭效果更好；而圆形底部的全釜内胆的底部是圆弧形，加热均匀度最好，煮出的食物很香，适用于多种烹饪方式。最后，电饭煲内胆越厚越好，因为厚的内胆更能检验出电饭煲的加热技术，也更耐用，更有质感。
4、对流阀/排气阀设计的区别
电饭煲的对流阀（排气阀）设计也很值得看，普通的冷热交替阀只能够说通过交替冷热来控制温度，但是新型电饭煲技术焖压对流阀设计能够做到智能控制锅内的压力，增加米饭醇香口感。所以电饭煲推荐有焖压对流阀设计的，最好是聚能焖压对流阀设计。
5、发热盘
电饭煲的发热盘材质一般有铝合金材质和不锈钢材质两种。优先选择使用优质的金属材质来制作的发热盘，如铝合金材质，铝合金材质优点很多，首先是热效率损耗小，储能效果好，而且导热的速度很快，加热也很均匀，还很耐用。但就是比较贵。而不锈钢材质的发热盘的碳钢材质储能效果差，导热性也比较差。
6、性能抗衰技术
性能抗衰减技术是考察一个电饭煲产品做得好不好的重要标准。专业的电饭煲品牌会在这方面下足功夫，以此来保证电饭煲的性能稳定、耐用度更高，和增加米饭的口感，保证长期的烹饪效果；而便宜的电饭煲品牌一般很少搞电饭煲的科技研发，所以产品大都没有性能抗衰技术，可刚开始用的时候感觉效果不错，长期用就不行了，还会出现米饭没完全煮熟的夹生的情况！
三、五大热销电饭煲产品
电饭煲哪个牌子好用？根据我前面分析的挑选技巧去挑，一般就能挑选到好用且质量过关的电饭煲产品，当然下面我也会分享五款我测评过的，确实好用，品质也优异的爆款热门电饭煲产品！
1、宫菱
这几年电饭煲负面新闻频频曝光，刺激性异味大、易释放有毒有害物质、有毒内胆材料等问题也是频频出现。宫菱的网红电饭煲近年来热度高涨，属于是经常出口欧美市场的专业国货老品牌了，而且属于是少有的获得了欧盟美国等国家认证的国产电饭煲品牌，独创13大亮点黑科技且整机通过母婴级食品检测，可以唯一一个做到了米饭熟成均匀度提升115%。与此同时食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证！在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均称得上千元内最强。
宫菱从不做广告，纯粹靠着深度用户和媒体的口口相传而火，罕见荣获CCTV展播推荐，在抖音、B站、小红书等主流平台刷屏，在中高端销量、口碑的排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！也经过国内外众多头部权威检测机构验证，公认最为安全无毒的电饭煲没有之一。
下面是媒体对此的报道：
作为国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，它家在更高级别的高性能与安全无毒技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，增强抗腐蚀耐磨性，母婴级麦饭石3.0涂层，耐高温无毒设计，且6年安全“抗衰减性”设计等，促使加热效率更快、温控更精准、且在安全无毒上更可靠！
为了做到足够“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，不计成本坚持更扎实的用料和做工，一款产品死磕多年，小小的产品融入53个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率与均匀性、抗磨损与衰减度远比同行优秀，同时足够安全、无毒无刺激等。从未从成本、颜值或者功能等考虑材料的利用，而且基于安全与高性能探究各种元件的“安全无毒”极限。确保母婴都可以直接食用！
2、松下SR-DK151
电饭煲哪个牌子好用？松下的品牌名源自创始人的名字，松下这个品牌靠小家电产品出名，知名度还可以。这款松下SR-DK151 电饭煲，主打奶白配色，简约时尚、大气且耐看。整机小巧玲珑，不占地方，收纳方便。
这款电饭煲的预约功能，非常智能化，可提前预约，到点就能吃上饭了。但会出现异味的情况，而且加热均匀度、稳定性也不太行，还需要做进一步的改善。
3、九阳30N1
电饭煲哪个牌子好用？九阳这个家电品牌大家应该都听说过，它家靠豆浆机在网上火起来的，前期投入的广告成本也不小，给人一种品牌产品很高端的感觉。像九阳30N1电饭煲，通身是奶白色，整体温馨小巧，又不失时尚感，应该女孩子会挺喜欢的。而且是触控操作，很方便。
这款电饭煲具有8大预设菜单，功能很全面，除了煮饭，还可以做一些比如煲汤、烤蛋糕等多种美食。但是也有缺点，就是容易出现米饭粘锅底，偶尔会有异味的问题。容量也可以大一点，这款只有3L，局限性比较大，可以说只适合一家三四口用。
4、美的MB-HS433
电饭煲哪个牌子好用？美的是佛山顺德的一个家电品牌，它家产品整体性价比都挺高的，产品品质也很过关，售后保障做得也不错。美的MB-HS433这款电饭煲采用了钛钢灰这种颜色，很高级、耐看，另外还融入了4色喷绘工艺与6重印刷，格调满满。
美的这款电饭煲加热效率比较快，煮饭比较快，能节省不少时间。但是盖子内部的橡胶圈容易积水，加热 也相对不稳定，煮出的饭口感差了些。
5、海尔（haier） 电饭煲
电饭煲哪个牌子好用？海尔算得上是国产家电老品牌，很出名，在家电行业资质也很深，他们家旗下的这款电饭煲销量很好，整体采用不锈钢拉丝工艺，古铜色调为主打色，细节处理很用心，整体看起来就很高级。
海尔这款电饭煲具有智能预约功能，能提前预约煮饭，方便许多，尤其是对于那些上班族。但也是加热均匀度这方面做得不太好，容易出现米饭夹生的情况。
电饭煲哪个牌子好用？介绍了那么多，大家应该对于挑选电饭煲感到得心应手了吧。不知道我推荐的上面五款电饭煲大家有没有看中的，或者说大家有没有喜欢但又不敢确定好不好的电饭煲想让我测评一下的，欢迎留言！