营养学家警告称，维生素软糖不是糖果，食用过量易中毒。自2012至2016年维生素软糖的销售额达到了26.8亿美元。营养学家表示，随着时间的推移，这种甜的、可咀嚼的食品已经越来越受欢迎，但它们是否对服用者有益尚不明确。
加拿大营养师艾比·夏普说：“对于那些难以吃药或感到恶心的孕妇来说，维生素软糖可能是个不错的选择，但应适量服用，不宜过量。当一种营养补充剂尝起来很美味，但在市场上被宣传为健康食品时，会误导人们过量食用。”举例来说，水果味的欧米伽-3和复合维生素片都较之原本的药剂更受到人们的欢迎，但其中所含的糖分可能会过量。
营养学家建议，每天摄入2000卡路里约25克的糖最为健康。而每两颗维生素软糖中含糖量约为3克，已经达到了人们每天应摄入糖量的12%。而许多追求健康的人会同时服用多种健康补充剂，导致摄入糖量严重超标。
过量食用维生素软糖会增加维生素中毒的风险。医生和营养师表示，每一种维生素摄入的理想含量是不同的，应控制在合理范围内，维生素过量实际上会对健康造成危害。每年美国各地都有超过6万例维生素中毒的病例。
过量服用维生素C，会导致严重的腹泻、胃痉挛、恶心和呕吐等症状。过多的硒或维生素A会导致脱发和皮肤干燥。过量服用维生素D，会导致肾结石和认知障碍。过量的维生素B6可能会导致神经损伤，而B3(烟酸)可能会导致皮肤发热，产生灼烧感。那些真正对健康感兴趣的人应该更关注于如何通过合理饮食达到优化健康的目的，而不是盲目服用维生素补充剂或软糖。
编译/郭晓琦
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