这是杭州几个年过半百的老大妈合开的一家小饭店,店名很有意思,叫做十九队,之所以起这样的店名,是因为这家店的前身当年是十九生产队的食堂,大妈们年轻时都是生产大队的几个好姐妹。就位于滨江区浦沿镇镇前路上,已经足足开了40多年了,人气还挺旺的,在滨江这边名气很大,本地的老饕们几乎无人不晓,据说连《舌尖》总导演陈晓卿都特意慕名来打卡过。

店里装修是典型的上个世纪80年代的风格,类似小卖部的收银柜台,蓝绿色半高墙漆,电线外露的灯泡,参差不齐的桌椅,还有墙上那块高斯模糊的菜单黑板,跟小时候村口小饭馆的装修风格如出一辙。环境是相当简陋,但有一种像在自家吃饭的感觉。服务人员几乎都是邻家大妈,服务基本没有,毕竟在这种地方吃的就是那股子生活气,大妈们其实蛮可爱的,用一口流利的杭州腔讲述着普通话。



所有的菜都是直接配好在冰鲜柜里的,要吃啥也别指望墙上的菜单了,自己盯着冰柜点就好了,大部分的菜都能在这里找得到,分量多少、配料有什么都一清二楚。凉菜全部都在结账的“小卖部”柜台上。



菜品都是地道正宗的杭帮菜,红烧大肠是她家的招牌菜,盛传这里是杭州做大肠最好吃的几家店之一。味道浓郁入味,色泽不是酱红型,咸淡却刚好,大肠处理得非常干净,没有一丝异味,口感软糯弹韧,嚼劲十足,在市区已经很难吃到如此品质的大肠了,最好是趁热吃,冷了会有一丢丢油腻。白切鸡上桌时还是温热的,配上带蒜的酱油,超级香,这菜主要考验原料,如果原料不出错一般味道都不会太差,她家的白切鸡应该是用本地的三黄鸡,虽然没有阉鸡的肉质紧和香,但口味也不差,鸡肉很滑嫩,一点都不柴。糖醋里脊的肉感颇强,几乎没啥面粉,纯粹的猪肉,只是肉切成片状,而且薄薄的一片,糖醋汁调得略微稀薄了点,醋味也欠缺了点,但总体来说还是可以的,毕竟50元一份呐!






这家店据说和小本鸡、聚乐饭店是滨江这边的苍蝇小馆领军人物,这三家店有幸都舔着脸来吃过,为什么说舔着脸呢?因为这三家店的“待客之道”非常相似,都是鼻孔朝天,爱吃不吃,不吃拉倒,反正俺们不缺客。服务?抱歉,您想多啦。卫生?抱歉,您讲究着吃吧。性价比?谁规定苍蝇馆子就是性价比的代名词,就是农民工的食堂?个人觉得这种小店吃的都是一种感觉。要说菜品有多特别,口味有多惊艳,也算不上,也就是大饭店吃多了换换口味。当然啦,如果你家里有一位厨艺很棒的家人,大可不必跑来这里凑热闹。