我国的养牛业发展，前景依旧很广阔，今年的牛肉缺口进一步加大，有可能会突破150万吨。巨大的牛肉市场缺口，需要大量的牛来补充市场需求，因为牛的生殖周期问题，每年提供给市场的牛肉量增加的速度并不大。
这么大的牛肉市场缺口，需要更多的人来养牛。很多贫困地区，政府开始扶持养牛业，为了尽快让贫困家庭脱困，政府和企业合作，通过养牛合理利用当地资源，以分红的形式让农户得到可观的收益，实现农户迅速脱贫的目的。
还有一种公司加农户的模式发展养牛业，公司出资购牛，然后放在农户家里养，出栏之后公司收回成本，养牛所得利润公司和农户按照约定分配。不管哪种形式的养牛扶贫政策，都是在鼓励养牛，也给我国养牛业的未来发展创造巨大的空间。
随着城市基建投资的萧条，很多手里有大量资金的个人，也开始向养牛业进军。一个行业的发展，就需要这些人的加入，看未来的发展趋势，肉牛产业会迎来一个发展的高峰期。随着这些人的进入，会带动整肉牛产业的迅速发展，也给我国的牛肉供给压力带来一定缓解。
毕竟牛的发展速度没有那么快，养殖繁育母牛也要做好五年打算，需要不断地投入大量资金，这需要实力才能做到的。受条件约束，养牛业的行情走势不可能出现大起大落，小的行情波动还是会有的，只要掌握好市场方向，就能掌握养牛业的短期市场行情，对养牛人的发展会起到很重要的作用。
国家扶贫政策和大资金转型进入养牛业，养牛业的发展前景变得非常明朗，价格的小幅起落不可避免，但是大的波动不会有。风险与利润是并存的，养牛人只要把牛养好，剩下的就交给市场吧。
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