在中国,每年的6月18日是电商节,是买买买的节日。而在日本,每年的6月18号是“おにぎりの日(饭团日)”。

为什么今天会是饭团日呢?因为日本最早的饭团化石在距今2000多年前(弥生时代)的石川县鹿岛郡中能登町被发现。因此,人们就以饭团化石发现地的第一个字“鹿”(日语发音为ろく,与6谐音)和制作饭团的材料“米”中的数字10、8(因“米”字由"八"与"十"与"八"组成)组合作为纪念,称之为”饭团日“。

最古老的饭团化石
其实饭团是日本的传统食物,是日本人心中的”国民美食“。做法简单,主要食材是白米饭,配料可以多种多样。
在家制作的时候,可以根据个人口味,添加不同食材做出多种样式的饭团。在便利店,超市也能轻松买到各种馅料的饭团。


先来介绍一下最有人气的四款饭团。
1

排名第一的就是鲔鱼拌蛋黄酱口味的饭团,价格亲民,加上税只要115日元,奶香奶香的,真的很好吃,在学生时代吃的最多的就是这款。
制作方法也很简单,只要有鲔鱼罐头+蛋黄酱,就能轻松复刻便利店的口感。
2

第二款是鲑鱼饭团,内馅用的是通过熟成式处理的鲑鱼,在保持鲑鱼鲜味的同时,吃起来的口感也比烤制鲑鱼更加细腻。
这款也很好吃,不过鲑鱼肉有点少,还是在家里做比较划算。
3

第三款是最日式的腌梅子馅饭团,馅料用的是日本最有名的紀州梅,酸咸口感。一直不懂为什么这款饭团会排在第三名,个人感觉真的和米饭不搭。


还是更喜欢用腌梅子来泡水喝,健康低卡饮料。

4

最后一款就是昆布饭团,它有种酱菜的味道,味道咸咸的。味道也还不错,比较受日本中老年人喜欢。
当然,除了以上几种,还有很多新式饭团。

酱油腌制鲑鱼籽馅饭团

辣味明太子饭团

虾仁蛋黄酱饭团

芥末海苔饭团

香辣炸鸡饭团

蛋黄酱炸鸡块饭团

辣味咸菜饭团——这款超好吃,推荐!

盐味饭团

蛋黄酱香肠饭团——蛋黄酱简直百搭

炒饭饭团——据说是还原拉面店炒饭的味道,加热一下更好吃

蛋黄酱加半熟鸡蛋饭团

蛋包饭饭团

小沙丁鱼饭团

红豆糯米饭团——喜欢糯糯口感的别错过

韩式烤肉饭团

碳烤饭团
这么多饭团中,你最喜欢的是哪一款饭团呢?
以上