扬州早茶茶社排名 (扬州早茶趣园)

真的是太羞愧了!已经很久没有更新文章了,实在是因为我的懒惰!!!哎!自甘堕落了!但是想想还是要写的,毕竟已经开始了就要坚持下去,算是把这里当做一个抒发情感的地方吧!那我们言归正传!

探店:趣园茶社(友谊店)

其实这家店最应该写,但是一直都没有写,那是为什么呢?因为它贵!就是这么直白,就是贵,一直没有舍得来吃,毕竟家庭贫寒,望各位看官多多原谅!今天有幸来到这里探店,还要多亏金主爸爸,在这里鸣谢仇总的赞助!谢谢!(仇总是我的一个朋友,其实来趣园的时候还有一个小插曲,本来是想去趣园的那个总店,就是扬州迎宾馆隔壁的那家店,但是因为我的朋友仇总那让人无语的导航,最后把我们导到了趣园友谊店,我去的时候的确叫友谊店,但是时隔几个月我写文章的时候却发现,店名字改了叫趣园宋城店,晕!时间真的可以带走一切!)

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既然我们来到这个趣园的分店,那就先说这家分店,等到我们去了总店之后会再次对总店进行点评!

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由于趣园的名头实在太大,所以作为非常客观的小编(也许是),先介绍一下扬州的趣园茶社,十年前我在扬州还没有听说过趣园茶社(但是某点评网站上说已经记载有12年了,我在这里没有资格质疑!为了给大家做最真实的介绍,我在网上稍微查探了一下,发现是这样的,说“趣园”二字是乾隆题写的(呃!!!你懂的,我没有时光穿梭机,就像叮当猫那种!)然后说朱自清先生的文章对趣园有所描写!(呃!!!我稍微找了一下朱自清先生的原著,没有发现!你们也可以帮我找找)但是我在某查查上找到了蛛丝马迹,就是“趣园”二字的首次商业出现的确不止10年了(首次出现是在2005年),看来某点评网的记载的确是有理有据的,第一次是以瘦西湖公园内部的一个餐饮点出现的,我突然想起来家里的老人曾今跟我说过,个园有自己的餐饮部叫“富春花园”,大明寺有自己的餐饮部叫“大明寺素食坊”,而瘦西湖也有自己的餐饮部是不是就是这个“趣园茶社”?而家里的老人说过这个餐饮部就在瘦西湖的里面,就在景点“熙春台”的附近!看来这就是趣园最开始的雏形!现在趣园茶社总店的位置以前是迎宾馆的后门也是北门,之后改造修建变成了如今的样貌!(其实这段我写这么细,也是想让大家了解一个真实的“趣园”,其实再告诉你们一个小秘密,“趣园”跟“冶春”一样也是国营的,但是它们却没有像人们脑海里的国营店那样无服务、硬件老化、毫无营销,管理呆板!我在它们的身上看见了创新!创新!不断的创新!其实做的每个细节大家都能感受得到!)

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说实话,到这里来吃早茶真的是非常的惬意,因为店在一个豪华型度假酒店的内部(酒店的名字叫瘦西湖友谊智助酒店,但是.......就这么几个月酒店换名字了叫瘦西湖宋城度假酒店),开车过去的朋友们,直接开到酒店地下停车场就行,车位管够(节假日就不保证了)。坐电梯直接上一楼,就在酒店大门正对的位置,十分显眼!

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进入店内,那种简约又带着点轻奢的装修着实会让人眼前一亮,再加上整面的落地窗,对应着窗外的美景,的确让人陶醉!这景致,真的很漂亮!(有钱真好!哈哈哈!)

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去的时候已经过了高峰期,餐厅内用餐只有两三桌,我们找了个靠窗的位置入座,我们点了馄饨、面条、和各式点心一共花了107元!下面我就一一为大家点评!(顺便说下,上菜速度很快,一共花了10分钟全部上齐,还有就是服务真的是超级好!餐饮服务能做到这样就可以了,像海底捞那种有点夸张了,我反而觉得怪怪的!)

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先说点心,松子烧麦,个头不是很大,咬上第一口就能吃到松子的香味,酱油色刚好,外皮也比较松软。

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菜包,个头也不是很大(发现趣园的包子都不是很大,其实扬州的包子整体从个头上来说还是偏北方的那种,越往南越小,到了苏南就变成了小笼汤包,在往南到了广州就变成了一口一个,你懂得......),菜包内馅翠绿,很新鲜,味道鲜中微甜!

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五丁包,有鸡丁、肉丁、笋丁、虾仁、海参丁!包子比别的包子要大一些,汤汁饱满,味道鲜美,包子皮很薄,而且每个褶捏得都很漂亮!

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蒸饺,皮很薄,能看见里面馅的颜色,咬开一口,有少许的汤流出,肉馅有点松散,不是紧实的那一种,味道也是鲜味中带着一些甜!

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蟹黄汤包,抱歉各位,因为我吃蟹过敏,所以两个蟹黄汤包都给仇总吃了,问他味道怎么样,他说挺好!呃!!!!(从我的观察,汤汁还是很饱满的,里面的蟹黄也很多,应该很鲜美吧,我是没有口福!)

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最后就是阳春面,这里没有照片,因为我忘拍了,只能看看这张图,正好拍到我朋友的那一碗,面条分量很小,酱油是熬制过的,吃到嘴里很鲜,面条软烂适中!

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本次消费一共122元,其实我们吃得不多,还有一些招牌没点,如烫干丝之类的,所以说还是非常贵的(这里单子上显示107元是因为之前我没有点面条,之后加了一碗阳春面是15元)

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最后评分(满分为★★★★★)

店面环境★★★★★

(环境没得说,非常雅致,硬件摆设也是非常的漂亮,再加上窗外的美景,应该说在扬州是绝无仅有的,听说总店更漂亮)

服务态度★★★★★

(服务态度也是非常棒,不仅有主动问候,还有引导带位,还能主动询问需要什么,和提醒适量点餐,很不错,是不是因为不忙的原因,要是忙的时候还能做到这样就完美了!)

菜肴口味★★★★

(味道整体还是不错的,没有个别的垮掉,但是也谈不上惊艳,都还可以吧!)

菜肴品相★★★★☆

(菜肴的品相非常的美观,包子的每个褶都很整齐,摆放也很规整)

地理位置★★★★☆

(地理位置也是相当不错,闹中取静,就在宋夹城的隔壁,又有独立的地下停车场)

舒适度 ★★★★☆

(舒适度是指店内所有细节的打分,如店内员工服装是否统一,员工服装是否有大量污渍,上菜的姿势,桌椅摆放是否合理,绿植摆放和分布,餐具的材质,等等!)

最后得分★★★★☆

最后点评:

趣园茶社是网红级的存在,在扬州早茶界也是门面的担当,现在又评为了黑珍珠二钻餐厅,再加上趣园在扬州早茶上的创新,还融合了广式早茶的元素,让扬州早茶更加的能够得到全国各地朋友的认可,也让扬州早茶能够走向全国,走向世界!现在趣园每天都是宾客满座,尤其到了节假日甚至要提前预定才能吃得到,已经说明了它的成功。可能有些扬州吃客会说,这么贵谁会去吃,但是它的确有它自己的定位,并逐渐成为扬州的一张名片!

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之前的酒店名字

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编辑:小叶

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(以上图片部分来自于网络)