酒是故乡浓
安顺的“老酒”
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从明朝开始
安顺就有了自己的酒
酒香不怕巷子深
从“明朝御珍”到
老安顺人街知巷闻的“老安酒”
后来的“平坝窖酒”“黄果树酒”
安顺这些“老酒”
你都见过吗？
明
朝
御
珍
在明朝初年，朱元璋派大将傅友德驻军安顺，建立军屯民堡，军中的技师就结合我们这里的古老酿酒法酿造出了美酒，并用来招待军中将士和乡民们。后来，驻军将美酒一并敬奉朝廷，朱元璋品后龙颜大悦，将贡酒钦点为御珍，从此“明朝御珍”成为我们安顺的骄傲。
安
酒
在20世纪初，有一位叫周绍臣的民间调酒师在军阀混战的时候流落到安顺，他就是最早在安顺酿制窖酒，并将其发展成为“安酒”的创始人。
1937年，周绍臣买下了安顺大箭道之前开的烤酒房，并将其改造增修窖池，开始自己烤酒。他学习了华茅、赖茅等酒的工艺，在近十年的苦心经营后，终于酿制出“开甑半城香”，被人们誉为“周茅”的精品好酒，而他的“醉群芳”酒坊也誉满安顺城。
到1951年，政府接收“醉群芳”作坊与“利民酒厂”，合并成立了安顺酒厂，真正意义上的安酒由此诞生。
安酒在20世纪载誉无数，也是“贵州老八大名酒”之一
1963年以来蝉联历届“贵州名酒”称号
1978年进入北京市场并被列为人民大会堂专用酒、中南海外事礼品专用酒……
龚智龙老先生珍藏的安酒厂不同时期厂徽
@梁惠焜，摄
像这样的荣誉数不胜数，可惜的是就因为安酒的品质太好，就像曾经安顺的茶叶一样，在安酒占据全国大量市场后，假安酒自然出现，而盲目扩张、管理混乱、质量严重受损,导致安酒的辉煌不再。
如今，在经历一系列的考验后，安酒又重新回到人们的视野中。
平坝窖酒
原平坝酒厂（贵州省平坝酒厂有限责任公司）始建于1952年，其生产的平坝窖酒，因注册商标为金壶牌，故又称“金壶窖酒”，也是“贵州老八大名酒之一”。下图为平坝窖酒。
1962年以来蝉联五届贵州名酒称号
曾30余次荣获包括中国白酒金杯奖
92纽约国际名酒博览会金奖……
全国著名白酒专家周恒刚先生就盛赞平坝酒为“酒国精英、黔中神品、平坝奇葩”。
黄果树酒
原镇宁黄果树窖酒厂（贵州安顺黄果树酒业有限责任公司）始建于1952年。下面这款黄果树酒就是很早的包装。
先后获
“哥伦比亚金奖”
“贵州省名牌产品”
首届中国食品博览会“银奖”
“贵州省旅游名牌产品”
“中国优质白酒”
“中国著名商标” 等多项荣誉
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编辑、排版、撰写@李航
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