本文原创首发于“*今条头日**”，欢迎转载，敬请保留版权信息，否则必究。
开篇申明：本文主要针对那些走街串巷的瓜农，已是夏日旺季，每年这个时候有些地方都会出现卖瓜难的问题，希望创业一招鲜能帮助他们解决营销上的一些疑难。
触动我写这个系列文章，还有两个小原因：
一、5月27日，李济安创业暨《创业致富快报》全平台自媒体发过一篇图文消息：秒切西瓜，比刀还酷——2种新奇特神器，哪一个你最中意？ 已经过去快一个月了，在*今条头日**仍然被读者热点。
二、两年前，即2015年的时候，李济安创业暨《创业致富快报》全平台自媒体还发过一篇关于西瓜的图文消息：《25种卖西瓜的方法，值得创业、做营销的朋友细细琢磨》，成为了当时的热文，仅在一点资讯的阅读量就达15万多，至今还被许多人支离破碎地转载。
没想到西瓜吃起来凉，看起来那么热。
既然如此，
我就结合创业营销再起一程。
创业一招鲜：西瓜要想销得快，最好还是这样卖。
严格地说，这一招已不是太新鲜，只是不那么普遍。从创业的角度理解，不普遍比太新鲜更具有商业机会，也更加适合平民创业者。
西瓜要想销得快，最好还是怎么卖？
切开卖。
有人嗤之以鼻，这有什么呀！
自然有些门道，否则李济安创业也就不浪费“笔墨”了。
现在走街串巷的瓜农卖西瓜还是以卖整瓜为主流，沿袭老传统。细细分析，确实痛点很多。
1、现在一个西瓜通常在10斤左右，有的家庭很难一次性吃完，储放又担心不新鲜。
2、有些路人当时就想买西瓜吃，大，是一个不方便，怎么方便吃又是一个不方便，几下里一凑，索性不买了。
3、最关键的是，顾客担心买到坏瓜、不熟的瓜、过熟的瓜、水气多的瓜、不甜的瓜、籽多的瓜、皮厚的瓜……多数瓜农为了解决这个问题，也会切个样瓜，免费试吃，但其实作用不大，因为顾客仍然担心，你故意切个好西瓜，另外的西瓜好不好谁知道。
…………
或许是超市、卖场、水果店很早就意识到了这些问题，所以他们的切开卖走在了前列。
我们平民创业者岂甘人后！
前两天，在一喧嚣的十字路口，李济安创业就看到一个瓜农实施此法。
他的桌案上摆放着六七块半分开的西瓜（注意：不能太多），每一块上面都覆上保鲜膜。顾客来了之后，可以试吃，可以挑切好的买，可以现场新切，也可以买整瓜，不拘形式。他的摊点一直人流不绝，尤其是现场新切西瓜的时候，一刀下去，两边瓤红，常引得众人争抢：我要这一块！我要那一块！——在这样热闹的气氛之下，顾客的担心已显得多余。
关于即时买西瓜不方便吃的问题，有人试用附加勺子、将瓜切成条状、将瓜切丁用一次性碗进行包装等等都不失为解决之法。这方面大家择需而用，就不展开细说了。
西瓜要想销得快，最好还是怎么卖？
切开卖。
其实上面李济安创业说得尚不完全。
真正的创业一招鲜是：西瓜应以切开卖为营销的切口，开放零售、免费试吃、迅速导流，制造信任，同时为整瓜的顺利销售铺路（切开卖＋整个卖）。
切开卖的背后是八个字的营销本质：
消除疑虑，
与人方便。
切开卖＋整个卖——两者一旦实现正向循环，一车子西瓜相信很快就会卖完，再也不用像这对夫妻一样在路边熬夜蹲守、餐风露宿了。
有读者看到这里会说：李济安创业，你这些都是正招，创业一招鲜有没有一些卖西瓜的奇招、怪招，让人意想不到的招呢？
有啊，且听下回分解。
想看的，就跟帖评论，说说您的意见，俺将因应而动。好话反话，一律笑纳。
西瓜好不好，
第一在于自身长得好不好；
第二在于瓜农卖得好不好；
第三在于顾客挑得好不好。
您说是不是？