#头条家时光#
【#食谱分享#】仙豆糕，好吃到让你闻到就流口水今天给大家分享一下我的家乡小吃——仙豆糕的做法，简单易学，不需要太多的烹饪经验，大家可以放心尝试哦！
第一种做法
【采买清单】
1.绿豆粉适量2.红豆沙适量3.冰糖适量4.油适量5.椰浆适量6.砂糖适量7.水适量
【步骤】
1.将绿豆粉和红豆沙混合均匀，加入适量的水搅拌成绿豆糊和红豆糊。
2.将绿豆糊和红豆糊分别放入锅中，加入适量的水和冰糖煮至浓稠后盛出备用。
3.在锅中倒入适量油，加入糖，用小火熬煮至变成焦黄色糖浆，加入一点点水，继续煮至糖浆变稠。
4.倒入绿豆糊和红豆糊并快速搅拌均匀，再加入适量水和椰浆拌匀，放入一些砂糖调味。
5.将拌好的糕糊倒入模具中，大火蒸15-20分钟即可。
6.蒸好后取出，放凉后切成小块即可食用。喜欢吃甜味多一点的朋友可以多加一点冰糖，喜欢椰浆味道浓郁的朋友可以多加一些椰浆调味。不管怎样，吃上一块仙豆糕，让你的口感和心情都会瞬间变得甜蜜起来哦！
第二种做法
采买清单
红豆沙低筋面粉100克玉米淀粉25克鸡蛋1个黄油30克砂糖25克
【步骤】
1.碗中打入一个鸡蛋打散
2.另外一个碗中加入融化好的黄油（没有黄油也可以用家里的食用油），加入白砂糖。搅打均匀
3.将打散的鸡蛋液倒入黄油碗中，搅拌均匀
4.筛入低筋面粉、玉米淀粉，用筷子搅拌成絮状，最后用手揉成光滑的面团，盖住保鲜膜，醒发10分钟
5.这个时候我们来做仙豆糕的馅儿，红豆沙中放一点白砂糖，搅拌均匀，将馅儿分成9个大小差不多的圆球
6.取出面团，也分成大小等量的9份，搓圆，用保鲜膜盖住
7.取出一个面团，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的剂子，包入馅儿料。整理成方形
8.全部做好后，平底锅开中小火，依次放入仙豆糕，每个面分别定型，定型后，再每个面烙至金黄就可以出锅啦。
如果不喜欢吃红豆，还可以换成紫薯、山药等其他馅儿料，都非常好吃哦。
记得试试哦，一起来分享谁做的比较好吃吧！