现在“无糖”的理念越来越火，在众多宣传广告中，“0添加糖”是常见的一种宣传。所谓“0添加糖”就是指在食品的加工过程中没有再人为添加糖。但要注意的是，零添加不等于无糖！“0添加”很容易误导消费者以为此产品中不含糖。对于商家的“0添加”宣传一定要擦亮眼睛分辨。
比如某天然鲜榨苹果汁，宣称自己是“0添加糖”或者“不加糖”，其加工过程中也确实没有人为加糖。但苹果本身就是含糖食物，用苹果压榨浓缩成的苹果汁含糖量比同体积的可乐还高，显然和无糖相去甚远。所以对于宣传“0添加糖”的产品，大家首先要小心留意其原材料中是不是天然就含糖。
从“0添加糖”还衍生出的更具迷惑力的说法，也就是所谓“0蔗糖”或者“0白砂糖”等。这些都不过是商家的宣传伎俩。所谓“0蔗糖”只是说不含蔗糖而已，但糖的种类可不止蔗糖一种。
还是拿苹果来说，苹果中一般含有果糖和葡萄糖，不含蔗糖。所以一杯甜的要死的苹果汁也可以说自己是“0蔗糖”的食品。有不少宣传自己“0蔗糖”“0白砂糖”的食品，你翻开它的配料表，往往能看到除蔗糖以外的其他糖（果糖，葡萄糖等）。
其实商家有时候也很矛盾，因为有些食物饮料的加工过程必须加糖，不加糖就不好吃甚至做不出来。有些商家为了实现“无糖”或者“低糖”的产品，会选择用代糖来代替常用的糖。理论上，代糖不是糖，只是甜味剂，既没有（或极低）热量也不会引起血糖升高。
用代糖来代替常用的糖似乎是个商家和消费者双赢的选择。但其实没那么简单，因为代糖对于商家来说有三个缺点：第一，贵，用代糖会增加成本。第二，代糖容易影响产品的风味口感。第三，代糖多为人工合成，很多消费者对此持负面态度。
对此商家也会使用一些宣传小伎俩。有些产品会选择代糖和糖一起混用，但是宣传时却只提添加了代糖，而对其他糖闭口不提。如宣传使用“木糖醇制作”，乍一看似乎商家只用了木糖醇这种代糖，其实只不过是少量添加木糖醇而已，其他糖一点也没少加。
更有甚者，某些商家用一些不常见的糖来混淆宣传。比如海藻糖和甜菊糖，前者是实打实的一种糖，而后者则是一种天然代糖，两者完全不是一回事，光看名字很容易上当。
综上，对于现在铺天盖地的“0糖”“无糖”热潮，大家还是要擦亮自己的眼睛，不要只看广告和宣传语，要盯住配料表，让那些想鱼目混珠的商家无所遁形。