神农尝百草
“茶之为饮，发乎神农氏”。
"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"。
相传，有一次神农氏先后尝了72种毒草，
五脏若焚，四肢麻木，便躺在一棵树下休息。
忽然，一阵凉风吹过，
掉下一片树叶落入口中，清香甜醇，
他的精神为之一振，
便将树上嫩叶采下再尝，
咀嚼后毒气顿时退去，全身舒适轻松。
茶树最初是野生，
茶祖在湖南（株洲炎帝陵），湖南是"茶祖之地"。
湖南安化，地质独特。
安化野茶，历史悠久，
“山崖水畔，不种自生”。
是唯一先有茶后有县的区域。
安化地处北纬28度，是公认的优质菜茶区。
它是全世界冰渍岩最集中的地区，
约占地球总量的85%。
冰碛岩是6亿年前在极冷和极热的极端环境下形成的，
是安化黑茶独特品质不可复制的地理环境条件。
据此推断，神农尝茶可能始为安化野茶。
