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花一份钱
能吃到好多种东西
不限量而且经济实惠
于是
自助烧烤就变成了现在人们
聚餐的好选择
每个分店团购都卖出2万多份！
食客全是好评！
“菜品多，食材新鲜
环境干净卫生”
这家人气超高的自助餐厅
真如食客们所说拥有“超高性价比”吗？
“口水肉”回收 “口水海鲜”归位
记者经过千辛万苦成功*底卧**"铁木真"某家分店连锁自助餐厅，于是真相就此揭开！食客好评背后的黑幕被一一揭开。
据记者介绍，服务员在收拾餐桌的时候，会将客人吃剩的肉放在架子的最底层，而不是倒进垃圾桶！如果盘子中残留着客人留下的垃圾的话，就会将盘中的垃圾拿出后，再将吃剩的肉放回架子的底层。
这些吃剩的肉又被服务员送进餐厅后厨！到了晚上客人散尽就将回收的肉堆放在一起，第二日再重新摆盘供客人自助选取。
△服务员将吃剩的肉放回架子的底层
△吃剩的肉被服务员送进餐厅后厨
很多肉是假的
根据记者回顾，那些吃剩的“ 口水”海鲜，由于工作人员懒则是直接放回至客人自取海鲜的冰柜里。
△吃剩的“口水”海鲜直接放到冰柜里
不仅如此，记者还从与厨师交谈的过程中得知，这家店里的很多肉竟然是假的！尤其是羊肉，据厨师表示，羊肉相比于其他肉类价格较高，因此，店里的“羊肉”都不是真正的羊肉。
店里的羊肉是用鸭肉和羊油合成的，之所以不选择用猪肉，是因为“猪肉的口感不好”，同时，这位厨师还表示，如此放心地将假羊肉摆放出来，是因为“不经常在后厨工作的就很难辨别。”
铁木真连锁自助，酒水饮料员工根本不喝
通过记者在与服务员聊天得知，铁木真自助里售卖的酒不是正规的，是用水兑的，而红酒进价只要2.5元，啤酒就更便宜了，进价仅仅0.8元。
△酒不是正规的，是用水兑的，红酒只要两块五
△啤酒八毛
△酸梅汤是自来水勾兑的
员工说，这些酒水饮料他们都不喝。
铁木真连锁自助，卫生堪忧
用此同时，烧烤用的夹子、漏勺等也是随便洗一洗，直接再给食客用。就在记者询问服务员夹子什么的不用消毒的时候，服务员却小声地告诉记者：“别说，听到没有？在外人面前别说。”
某位服务员告诉记者，明天再上班的时候记得带碗筷！记者不解，店里那么多碗筷，为什么要偏偏自己带呢？这名服务员表示：“自己带碗干净，真的，自己带吧！”
△从来不戴手套
△把接漏的果汁倒回果汁桶里
△碗筷不消毒就上桌，还嘱咐记者别和外人说！
如何判断自助餐厅是否回收口水肉？
记者建议：首先可以看服务员收拾的是哪一桌，并在那一桌上偷偷地放一盘肉，然后观察是否会放在不一样的地方。如果是不回收的餐厅，那么都会倒掉，而不是放在架子上。如果放在架子上，或者其他特殊区域，建议大家就不要在该家餐厅吃饭了。并且记者在*底卧**的时候，也发现有消费者看到他们把吃剩的肉放在架子上，但是却并没有引起注意。
