无论脚步走多远，定居在外、漂泊他乡人的脑海中，只有故乡的味道，熟悉而顽固。 湖口糟鱼、豆豉，九江梁义隆茶饼，鄱阳湖大闸蟹，这些最具代表性的家乡“老式口味”，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭等情感融合在一起，让我们分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。它就像一个味觉定位系统，一头锁定千里之外的异地，另一端则永远牵绊着记忆深处的故乡。
据我了解，早些年，湖口乡贤就有了想帮助家乡老字号走出来扩大销量、树立品牌的思路，还亲自做过一些尝试。我也一直在思考，如何带着感情，去重新审视代表家乡的老字号品牌？如果有机会，如何提升老字号产品的市场认知度，争取让更多的消费者关注和品尝到家乡的味道？但现实中，却很难有值得信赖、便捷的渠道能购买到有品质保证的家乡特产，现在这一难题得已解决。
京东江西省老字号官方旗舰店
中国经历了农业经济、计划经济、市场经济等浪潮后，正在强力推进服务经济。服务经济是以服务为舞台，以商品为道具，以消费者为中心，创造能够使消费者参与、值得消费者回忆的“情感共振”的体验经济，以及满足人们休闲需要、附加在实物经济之上的文化经济。老字号大多是服务经济。
老字号拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和厚重历史和文化底蕴，是中国商业文化的传承者，民族品牌的重要代表。老字号不仅是传统商业文化的象征，更是地方文化最好的载体与体现，许多地方的优质农特产品都以老字号的形式沉淀下来。截至目前，全国现有1.5万家老字号品牌，其中中华老字号1129家。江西共有老字号企业139家，其中中华老字号企业22家。九江市共有老字号企业16家，其中中华老字号企业3家。湖口共有4家老字号企业，其中1家中华老字号。
为了落实国务院办公厅关于“互联网+流通”行动计划的部署，实施“老字号+互联网”工程，支持老字号线上线下融合发展，创新中华老字号行业零售方式。在商务部与各省市商务厅的大力支持下，2018年1月16日，京东与江西、黑龙江、辽宁、吉林、山西、山东、江苏、浙江、广东、福建、上海、天津、重庆等13省市老字号协会及王老吉、稻香村等100多家老字号品牌联合宣布，成立国内首个“中华老字号*界无**零售联盟”，共同打造*界无**零售品牌集群。各省商务厅及老字号协会都在积极组织和推进本地区老字号品牌入驻京东超市。目前已有15个省市中华老字号地方馆入驻。京东将整合京东体系内的“京东*界无**零售生态平台”、京东超市、京东物流、京东云等资源，通过提供推广资源、技术支持、运营经验传授、物流仓储配送等各方位保障，为入驻老字号企业在模式创新、品牌形象、产品升级、网络流量等方面给予赋能支持。
在江西省商务厅、江西老字号联盟的大力支持下，在京赣商代表共同组建了赣商众新公司，以打造京东“江西省老字号官方旗舰店”为己任，专门从事江西老字号企业在京东超市的推广和运营的服务，助力江西省老字号企业品牌升级，焕发新活力，释放新价值。日前，江西省、山东省、上海市、浙江省、湖南省在京东率先启动老字号官方旗舰店。
电商与老字号尝试相互借力发掘潜在消费市场。借力电商渠道，有助于品牌走出本地市场，有益于老字号企业获取新商机。早在京东“江西省老字号官方旗舰店”筹备阶段，北京湖口企业商会闻声而动，积极与县商管办共同推进湖口县域内的老字号企业对接这一助力平台。通过北京湖口企业商会与全国各地上海、广州、深圳、海南等湖口商会同乡会的共同努力，目前湖口县“石钟山”豆豉系列产品、“舜叶”牌茶叶、“鞋山”酒糟鱼、“愚哥”酒糟鱼等老字号品牌全部入驻京东江西省老字号官方旗舰店。
老字号企业入驻后，京东超市从营销能力、供应链升级等多角度促进老字号品牌的创新发展。通过给予各种营销支持及优惠政策，帮助旗舰店开展线上线下的营销推广，开设老字号品牌专属活动页面，在促销活动主会场设定专属活动入口，推进老字号品牌开拓新的销售渠道，吸引年轻消费人群、维护老客户。自双方合作以来，已经有超过60%的老字号企业通过电商平台实现了销售。
京东超市将通过为老字号打造线上线下一体化、服务深度定制化、场景交易高融合的零售解决方案，通过京腾计划、东联计划等，为品牌嫁接营销工具，实现精准营销，提升效率。京东超市计划在未来的3年，培育出1家年销售额过10亿和10家年销售额过亿的老字号品牌。
传承老字号的责任已然落到我们这一代人身上。2018年，北京湖口企业商会众人齐心协力，为家乡做了一件有意义的事。湖口名片——豆豉、酒糟鱼等地方特色产品，借助老字号走进京东，有利于进一步增强全社会对老字号企业的关注度，满足消费者对传统产品的需求，必将推动老字号企业顺应零售革命趋势，必定会为弘扬湖口地方文化做出卓越贡献。让我们一起支持与期待。
高速发展的中国，人们对新事物的追逐更加急迫，如今虽然国内有了不少进口品牌，但是我始终希望中国的“老字号”能在自己的领域里独领风骚。希望老字号企业要讲好企业故事、提供优质产品，做到品质可保证、来源可追溯、供应可持续、文化可传承。希望在遥远的将来，属于家乡情怀的老字号依然能名扬四方，能让年轻人爱上家乡味道。希望关于老字号的文化记忆，仍能在我们下一代的味蕾上绽放。