新鲜金枪鱼必须在常温下保存，时间限制在几个小时内。因此在商业捕捞作业时，船员会立即对捕获的金枪鱼进行放血和急速冷冻，以保持其新鲜度。上岸后体型较大的金枪鱼将通过拍卖流入刺身市场，而稍小的金枪鱼则被运往工厂，生产罐装食品。
·工厂首先会用冷水清洗和解冻金枪鱼，然后将其分解成小块。
·接下来金枪鱼片被送入蒸汽室进行高温蒸熟，随后进行人工去皮，并将鱼刺和鱼肉分离。每条金枪鱼大约有200多根鱼刺，因此鱼肉的分离工作非常繁琐，分离处的鱼肉会被标记并放入盆中，这样问题出现时可以及时找到相关责任人。
·随后金枪鱼被传送到罐装车间，并通过AI检查机器进行检测，该机器可以检测出不适宜食用的部分。合格的罐头经过高温消毒后就可以进行包装销售。
金枪鱼被誉为海底黄金，因其富含人体所需的8种氨基酸、高蛋白质和低脂肪含量，且所含的Omega-3脂肪酸是鱼类中最高的。特别适合老年人、儿童和孕妇等需要身体发育的人群食用。因此，金枪鱼罐头非常受欢迎。
该工厂自1926年起一直为皇室提供金枪鱼，整个生产过程非常标准先进，使用的也是优质原料。左下角是他们工厂制作的罐头产品，配料表非常干净，只含有深海黄芪金枪鱼、橄榄油和食用盐。这款金枪鱼罐头不仅美味，而且非常健康。对于每天忙于其他事物，且无法做饭并考虑家人健康的人来说，存储一些金枪鱼罐头是个不错的选择。
