（快消品独家讯）翠绿色泪滴状的玻璃瓶，拧开瓶盖瞬间泛起的气泡，以及 “哧——”的脆响，这便是饱含着异国情调的巴黎水。巴黎水是一种含气矿泉水，也就是人们所常说的“气泡水”。对于很多中国消费者而言，巴黎水是他们较早接触的气泡水品牌。近年来，气泡水以其清新口感、不含糖和碳酸，且具有抑制食欲、消除便秘、中和身体酸性等多种作用，受到年轻人的热捧。作为一款定位高端的国际品牌，巴黎水如何打开中国市场，《快消品》近日独家专访了雀巢饮用水国际品牌业务总监齐菲律先生（Mr Phillip Chilton）。
雀巢饮用水国际品牌业务总监 齐菲律先生（左）与上海市东方世纪消费品发展促进中心主任兼《快消品》全媒体主编 陈杰先生(右）
消费升级 高品质产品受青睐
2007年，在消费结构升级的推动下，雀巢这款饱含“异国情调”的气泡水迅速贴上了令人着迷的标签，受到国内消费者的热捧。在国内各大商超连锁便利都能看到巴黎水的身影。上海市东方世纪消费品发展促进中心同行业领先的资讯研究全媒体——《快消品（网）》根据上海及周边地区超过4000家的卖场、超市、便利店等的零售监测显示，雀巢巴黎水2016年的销售额市场占有率排在第九位。
“虽然整个中国饮用水市场增长放缓，但市场上的整个消费值却不断增长，消费者趋于去购买品质更加好的，相对高端的品牌，高端品牌价值增长较快；作为高端进口水，雀巢巴黎水从中受益良多，所以巴黎水的增长远高于市场平均水平。”雀巢饮用水国际品牌业务总监齐菲律先生这样描述中国饮用水市场。
除了巴黎水，雀巢饮用水国际品牌还有圣培露和普娜。齐菲律先生告诉《快消品》：2017年雀巢将把品牌建设和PET瓶推广作为重要工作。消费者常见的巴黎水是玻璃瓶装，但事实上，雀巢PET瓶装的气泡水也已经引入了中国市场。比起玻璃瓶装，PET瓶不仅成本降低，而且在运输过程中不易损坏。PET瓶和玻璃瓶的零售价格约11-13元，但两者规格上有所差异，玻璃装为330ml，PET瓶装为500ml 。在产品口味上，巴黎水还推出了柠檬和青柠口味的调味天然气泡水，以适应消费需求。添加了天然果味的气泡水更加符合年轻人的口味。值得一提的是，2017年7月份雀巢将会推出PET瓶装的青柠味新品。
在巴黎水的通路上，齐菲律先生向《快消品》介绍说，餐饮酒店、大型商超、便利店、电商是巴黎水的主要渠道，并以高端餐饮和酒吧渠道作为树立巴黎水品牌形象和品牌认知的重要策略。目前，零售渠道占比较大，其次是餐饮渠道。
精准定位 多渠道打造营销闭环
“热气球、法国女郎、烟火师…当绚丽的热气球在空中碰撞，一场狂欢已经上演。和Perrier一同踏上这场旅程，揭秘经典绿色瓶身中的不凡秘密。” 这是巴黎水打造的“涌气不凡”的品牌广告，向消费者传达年轻、时髦的品牌价值观。
中国气泡水市场还处在一个初期阶段，消费者主要是年轻、教育程度高、相对富裕的群体。因此，在品牌营销上，巴黎水将聚焦那些时髦、年轻、时尚的目标人群，这些人群有他们独特的接触产品的思维，无论是线上还是线下渠道。在品牌营销上，雀巢正试图将巴黎水与这群时髦、年轻的消费者生活方式与审美趣味相结合，因此巴黎水经常与音乐、艺术、时尚和科技方面的活动合作，如上海电影节、爵士音乐节等。齐菲律先生还向《快消品》介绍了一种独特的营销方式：他认为，那些高端消费人群在装修考究的高端餐饮场所内饮用雀巢的进口水产品，这种在渠道上高露出度的展示，无疑是一种极佳的品牌宣传方式。此外，旗下圣培露将推出联合限量版的包装，在品牌标签上进行大胆创意。
多渠道并举、线下线上联动，精准定位营销对象，雀巢国际品牌水业务正多措并举打造独特的营销闭环。