一套精致的手冲咖啡礼盒既可以自己用,送人也是非常不错的选择。如果是准备自己用的话我们还可以单独买器具自己搭配,如果打算送礼的话那肯定还是建议直接买成套的咖啡礼盒啦。
首先我们一定要知道制作一杯手冲咖啡必须要用到哪些设备 ,剩下的都是非必要的,可以买可以不买。
如果图省事的话可以直接考虑买这种全套的手冲咖啡设备,必要的设备都给你配好了,滤纸也已经包含了,你只需要自己买咖啡豆就可以做手冲咖啡了。而且买这种套装的礼盒会比单个买便宜一些,而且一般还都会配一个温度计,方便你测量冲煮的温度。

1、mavo手冲咖啡套装
套装里面最推荐的一套。
mavo的手冲咖啡套装我买过两套,一套自留一套送朋友了,使用下来体验感还是非常不错的,600不到的价格能配齐一套手冲咖啡设备是相当不错的。
2、泰摩手冲咖啡套装
有入门款的720元的套装,配的手摇磨豆机是栗子C2入门款的
也有高端系列的售价也提高了不少,但体验感绝对也是提升了一个档次的,手摇磨豆机配的是单个售价就要900+的G3系列
3、Hero手冲咖啡套装
除了以上两家之外还可以选Hero的手冲咖啡礼盒,也是性价比比较高的
OK正文开始,必要的设备如下:
1、磨豆机(可以是手摇磨豆机,也可以是电动磨豆机)
一般来讲入门推荐手摇磨豆机,几十块的那种杂牌磨豆机买不得,纯纯智商税

图省事的话可以直接考虑泰摩栗子C系列或者mavo
2、滤纸和滤杯(这俩是配套使用的)
下图红色的是非常经典的V60滤杯,右边两袋是配套的滤纸,用来过滤咖啡渣的


3、手冲壶
我入坑时手冲壶直接选了这家几十块的,用来练习水流的控制还是比较不错的,主要是这价格还要什么自行车,加一个分享壶也才67块钱(分享壶非必要可以不买)

如果追求品质的话那考虑的方向就多了去了,有可以直接加热控温的手冲壶套装
也有非常专业的日本品牌kalita手冲壶,至于价格……对刚入坑的小伙伴来说就太过于奢侈了
4、电子秤
有的电子秤是专门用于进行手冲咖啡制作的,这种电子秤还带有计时功能,能够让我们更准确的控制好萃取的时间以及注水量
你可以直接某宝买一个厨房秤然后用手机计时,也可以直接买咖啡电子秤
传送门我都给你放下面了,自己看着选就行,都是我自己用过的。
咖啡专用电子秤↓↓↓↓↓

5、温度计
温度也是手冲咖啡中需要控制的变量之一,92度的水温冲煮出来的咖啡和94度的水温冲煮出来的咖啡在口感上会有比较大的一个差异
温度计没啥讲究,某宝随便买吧
6、咖啡豆
最后就是我们的主角——咖啡豆了
咖啡豆的选择非常非常多,市面上的品牌也是层出不穷,
我这里推荐几家反复回购的给大家,踩坑概率极低
M2M,豆叔,fisher

除了以上这六种设备以外的,都是非必要的,都可以不买。
这篇文章就简单讲下买齐手冲咖啡所需的设备吧,我们下一篇再详细聊聊每一种设备的详细分类。