瘦肉精到底是啥？
「瘦肉精」的学名叫做「β 肾上腺素受体激动剂」，它并不是特指某一种药，而是一大类药的总称，即，能促进瘦肉生长的成分都可以称之为“瘦肉精”。
在20世纪末，发现这类物质能够通过激活β 肾上腺素受体，让猪、牛、羊等牲畜的心率加快，体温上升，基础代谢率升高，从某种程度上抑制脂肪堆积，从而达到“增肌减脂”的目的，于是这类物质就被不法的用在畜牧业。
用了瘦肉精的猪身形更健美
瘦肉精的危害为啥这么大？
瘦肉精的安全剂量很低，不同的人对瘦肉精的耐受程度也不一样，有些人可能会出现心律失常、心悸、头昏、乏力等症状，长期食用还有诱发恶性肿瘤的风险。
为什么瘦肉精屡禁不止？
我想你应该在朋友圈的微商了解到一种躺着就能瘦的减肥神药，宣称“不仅能让你快速甩掉脂肪，还能让你的肌肉更加健美”，现在你应该明白了，这种神药，就含有“瘦肉精”。
商家就利用我们人性的弱点：“想要吃，又要瘦”心里，不仅轻轻松松赚走了我们的钱，还对我们的身体造成了永久的伤害。
这位妹子为了减肥也是够拼的，好在及时止损
说到底，瘦肉精屡禁不止还是因为我们对“肥肉”的恐惧，多年来营养专家让我们低脂饮食，以保持适宜体重，预防心血管疾病等等。
- 近几十年我们的饮食越来越害怕脂肪，买肉只买瘦的，只吃瘦肉部分，甚至还想把瘦肉的脂肪剔除；
- 炖个香喷喷的老母鸡汤，摸摸小肚子的“呼啦圈”，对于飘着厚厚油脂的鸡汤只能流流口水；
我曾看过一个营养师的科普视频，教大家把鸡胸肉中煎出的脂肪倒掉，吃个鸡腿也要把皮去掉，某音某红书上展示低脂饮食的博主数不胜数，摆盘精美、拍摄讲究，不知道你有没有被种草呢？
好看味道也不差，可小编吃了没有满足感
但是这些年国内外的肥胖人群及慢病人群只是越来越多呢？有没有静下心来思索下，我们目前遵循的低脂饮食建议真的是正确的吗？
超有食欲的
「羊肉煮成红褐色，热气腾腾，香气四溢，上面洒着一层碧绿的香菜末。肉都是大块的，小酒杯大小，四四方方，肥厚多汁，装肉的盘也是大茶盘，红花白瓷，里面的羊肉堆出一个尖来。
他们喝白酒，我喝啤酒，朋友们都说吃羊肉就要喝白的，我不听。挟起一大块煮得象凉粉一样的羊筋放进嘴里，咪起眼来品味道。羊筋煮得火候正好，嚼起来很脆，嘎吱吱响，浓香，微咸，带一点淡淡的膻味。众人赞不绝口，筷箸纷飞，喝一口酒，吃一块羊肉，嚼一瓣大蒜，座中有个胖子大汗淋漓（冬天啊），上衣都脱了。」
这一段出自慕容雪村在《中国美食地图》写的一篇随笔。
想不想来一碗？
对于动物脂肪的香气，我们有着本能的喜爱，但近年来关于食用动物脂肪带来美妙体验也只能在美食家的笔*体下**验了，因为他们不相信祖辈们吃的东西会真的那么不利于他们的健康。
脂肪导致肥胖的观点：认为每克脂肪含有的热量比同质量的蛋白质或碳水化合物要高，所以脂肪必然使人肥胖。
「1g碳水化合物和蛋白质产生4千卡热量；1g脂肪产生9千卡热量」
但，这是大脑和胃不能相互通信时才会出现的算术错误。
人体各个器官互相配合精密程度，目前任何一个人造机器都不能匹敌，所以，我们该从过时的理论清醒过来了。
很多针对原始部落饮食得出的结论：高脂肪饮食，并不坏！
如果我们消除对动物脂肪的恐惧，商家也不至于想出瘦肉精这损招了
每个人的基因不同、生活习惯不同，所以到底什么才是最适合的饮食模式，根本不存在标准答案。至于什么样的饮食才是最适合你的，这需要你自己去探索，毕竟一日三餐吃什么，什么时候吃，只有你自己说了算。
饮食是一辈子的修行，不要被目前的研究结果*绑捆**，在这个瞬息万变的信息社会，只有不断去学习，掌握新饮食理论知识，才是硬道理啊。
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