蘸饺子，酸汤饺子经常吃，今天李姐教你“油炸饺子”做法，还是烫面的，酥脆鲜香，热吃冷吃都好吃，吃一个顶三个！
大家好，今天我们做一个油炸饺子！
和面：200克面粉用开始烫一下，和成面团稍凉后，加入100克面粉10克食用油和好面团，饧10分钟！
调馅：炒好鸡蛋切碎，切韭菜，泡好的粉条切碎，加入虾皮，凉的熟油，盐花椒粉胡椒粉鸡精搅拌均匀！
饧好的面揉光滑，切成大小相同的剂子，擀成薄皮，皮上放馅，边捏紧！
一个包好，很简单！
生胚做完！
油温六七成热，下入生胚炸制！
色金黄，即可捞出！
这个量够两到三人食用！
外皮酥脆，馅鲜香，可以开吃！