文丨易小星
老罗在家里翻箱倒柜,居然找出来我藏在杂物间最里面的一个角落里的两箱泸州老窖酒。他很纳闷问我怎么会藏了这么多好酒,还是在瓶口处加了自己灌注的蜡封,看起来是有意存下来的酒了。
我吃惊之余,才恍然想起自己也有段时间是和酒日夜相伴的,老罗今天不发神经,这两箱泸州老窖能藏到天长地久,估计我这辈子搬家才能发现吧。

我让老罗打开一瓶,老罗不舍得,说咱还是放着吧,以后等孩子结婚了再用吧,我说你费什么话,咱再给他们存不就得了,这些咱俩慢慢喝。老罗意外了,说真想不到,要不是上次大姐他们来,我没想到你还真的有点儿小酒量。
“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。”老罗不知道,我有段日子是和酒为伴的,那些日日小酌到后来的假期中用酒催眠的日子,大都是跟着橱柜里的泸州老窖一起打发时光的。
我只有一个姐姐,没有什么其他的兄弟姐妹了,就这一个姐姐,我们之间的相处也没能像别人家里那样,亲昵得不行,我们的相处是那种跟外人一样的客客气气。也因此没办法说心里话。有一段时间,我身边发生了大大小小的不顺利的事情,忽然我就开始喝上酒了。

当然我有量,心里也有个度。而且我只喝好酒,试了一些酒之后,锁定的是价格不高不低的泸州老窖。这一方面是我爹和那个“国窖1573”,那个是泸州老窖的发源地窖池群的历史有据可考的至少是从明朝1573年开始,这是真正的几百年传承下来的企业,这酒让人放心。
再一个泸州老窖的酒香绵长,喝起来不上头,每天小酌一点,能忘了那些让人烦恼的事情,酒不醉人人自醉,我是拿酒当了催眠剂了,我知道。好在这酒平和中带着力量,也好入口,因为孩子的各种费用,我肯定不能天天喝国窖1573,这价位在那儿放着呢,我就用这个泸州老窖,就很好了,不伤身体,真正的酿造酒,我也不是酗酒,所以那段时间真买了不少的泸州老窖。
泸州老窖陪了我足有大半年吧,我喝掉了至少八箱,还余下了两箱完整的,后来我给封存起来了。我觉得我算是自愈了,每个人都要从这样的黑暗的时光里奋力前行吧,向着有光的所在。

我跟老罗说,这些泸州老窖是我当时的药,治愈自己的药。老罗吓了一跳说,那你还好是买的这个酒,你要是敢买的是外面那种不怎么样的酒,估计就喝成胃穿孔了。我笑了,说:“这是进胃里的东西,入口的,我当然也要小心谨慎的了。你以为我不做调研的呀?”
老罗说:“人家都说没有在暗夜里痛哭的经历,就不足以聊人生。你这是真的带痛的成长了吧。”也许是吧,没有谁的人生是一帆风顺的。
老罗说行,咱俩也别伤感了,今天喝着这小酒,给你说说这个泸州老窖的发展历史吧,我说看把你能的。
老罗笑哈哈的你可别不信呀,我是去过泸州的,看了那个百年窖池群的参观地的,确实还挺壮观的,想想看我们中华民族之前的老祖宗那会儿真有魄力啊。

我快笑死了,谁的老祖宗?你这近乎套的,跟你有一毛钱关系吗。老罗说那也跟我们河南人有点关系吧,要不是河南焦作温县酿酒世家温氏家族在南北朝那会儿先是去了广东梅州那边谋生,后来又被清政府的“两湖两广填四川”的宣传动员搬迁到了四川的泸州一带,就不会有后来的泸州老窖的传说了,起码也不是现在这样。

温氏家族一直还是以酿酒为业,开的小作坊,稳步发展。后来有个机会,就是泸州当地一个叫舒承宗的人在明朝万历年间,也就是有据可考的1573年,在泸州南城营沟头一带做的一个酒窖,民间被称作“舒聚源糟坊”,卖浓香型的白酒,本来生意做得很好,后来几代人守下来就不行了,人们不是都说“创业容易守业难”吗?相似的说法还有“打江山容易,坐江山难”。其实创业和打江山也不容易。
话说回来,这舒聚源糟坊眼看着经营不下去了,舒家家族就要把这个酒坊给卖了,那当然是懂行的才能接手。

温氏家族这会儿是第九代传人温宣豫在主理,考证了半天,又看到这个地点的选址真的是绝了,附近的龙泉井的井水甘甜清冽,对于这个酒窖来说真的算是如虎添翼,相得益彰了,就买下了这个舒聚源糟坊并改名为“豫记永盛烧坊”,意思是河南来的一座烧制白酒的作坊叫“永盛”,就这么开始,你说这是不是就是我们河南人参与到泸州老窖的生产中去了?老罗卖关子。
还真是啊。那为什么泸州老窖后来这么出名啊?老罗说自己去看了那个国宝窖池群的那个旅游区,有一道长长的回廊上刻着79米长的酒窖发展的浮雕图,栩栩如生。

据记载就是温氏家族酿酒第十一代传人温筱泉精选出来几十斤“三百年老窖大曲酒”去参加了那个在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会,那还是公元1915年呢,这魄力真是绝了。果不其然,拿了金奖。这一下子泸州老窖就名声大噪,毕竟大家是实打实地在做实业,还是有实力。
再往后,应该说温筱泉的眼光和格局真的是不一般。他清楚地看到了时代的大变革,主动将自己家的这份产业拿出来变成国有化,并且坚持做研发,一代又一代的人员变更,对于这份事业,变成了中国人集体智慧结晶下的一代名企。

很多名人都曾经为泸州老窖写过诗,最出名的应该是唐代杜甫的《泸州纪行》,还有*德朱**元帅和章士钊两位著名人物也为泸州老窖写过诗,流传范围很广。所以说泸州老窖始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展于新中国,历时二十三代传人呢。
真神呀,我听得都入迷了。老罗在手机上给我翻出来,1916年*德朱**元帅的诗句是这样写的:
“护国军兴事变迁,烽烟交警振阗阗;酒城幸保身无恙,检点机韬又一年。”
1943年名士章士钊的诗句是这样写的:
“温家酒窖三百年,泸州大曲天下传。清空声滴珍珠圆,妙香如禅鼻孔穿。”
我说这还真是“诗酒趁年华”啊,太美了这些故事和诗句,我们要是早就去转一圈,你是不是也要写诗文了啊?老罗说哈哈哈,不敢不敢,人生就是喝酒聊天时一大美事,写诗文,你先得看看前人都写了啥,人家写得出手即巅峰的话,你还写啥呢,咱也别班门弄斧了吧!说着,一仰脖儿又一杯酒下肚了。

不带这样的,你这不是骗我的好酒喝吗?老罗说真不行,下次我带你去泸州玩啊,正经的文化历史名城,2000多年历史呢,你别闹,杜甫的诗我给你念念得了。

泸州纪行
杜甫
自昔泸以负盛名,归途邂逅慰老身。
江山照眼灵气出,古塞城高紫色生。
代有人才探翰墨,我来系缆结诗情。
三杯入口心自愧,枯口无字谢主人。

老罗说你看杜甫都说“三杯入口心自愧”,我哪里敢班门弄斧,咱们还是哪天去实地勘察一下泸州的国宝窖池吧,绝对会让你感觉不虚此行。那好吧,看来疫情结束能出去玩了,这泸州城就是出游的首选了呢。#泸州头条##泸州旅游##泸州风物正当红#
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