香蕉是大家生活中非常常见的水果，香甜软糯，吃起来简单！深受到大家的喜爱。
香蕉的味道非常特殊，它的香甜和口感，跟奶油霜很接近，因此和奶制品的味道很容易融合，并激发出更深的口味。打烂的香蕉泥散发着一股特殊的香甜气味。令人有食欲。所以它一度是我们烘焙人士热爱的食材之一。
香蕉除了本身味道的优势之外，它的营养价值也非常丰富，香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦 ，并具有一定的减肥功效。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
怎么样是不是你也没有想到那么平凡的香蕉居然有这如此的营养。
既然知道了香蕉是那么优秀的水果，那么换着花样吃呢？这就是我们今天的主题啦！
之前我也说了，香蕉是一款可塑性非常强的水果，为什么说可塑性强的？
因为香蕉本身进行简单的操作就能成为一款美味，也可以将它打烂混合加入其它食材制作成更加复杂的料理。
怎么样是不是很心动呢？那么今天我就抛砖引玉，先给大家打来几款基于香蕉的料理吧！【菜谱来自网络】
【冻香蕉】
准备材料：香蕉。
制作方法：1.香蕉拨皮后，切成小段。
2.摆入盘中，包一层保鲜膜，放入冰箱冷冻层，半小时至1小时左右，即可。
你是不是想吐槽“什么？这也算料理？”哈哈哈，是的，其实这就是一种香蕉的新吃法，推荐的大家在夏天的时候可以尝试一下哦，一点也不比棒冰的差哦，如果你觉得太简单了，那么请继续往下看！
【脆皮巧克力香蕉】
准备材料：香蕉，巧克力，烤熟的坚果碎，椰蓉。
制作方法：1.香蕉去皮插上冰棒棍，冰箱冷冻1个半到2个小时。
2.将巧克力切碎隔水融化，烤熟的坚果敲碎备用。
3.冷冻好的香蕉上裹上一层融化的巧克力 ，快速在坚果碎里滚一圈。（因为融化的巧克力遇到冰香蕉，会很快凝固变成脆皮，所以裹坚果碎的速度要快。）
小提示：脆皮巧克力最好现做现吃，裹好巧克力和坚果后 如果不及时吃需冰箱冷冻保存。
怎么样这个产品是不是比起简单粗暴的冻香蕉看起来逼格更加高了呢？小编我在厦门玩的时候就经常在马路边看到这款产品！还是蛮好吃的，嫌弃冻香蕉的小伙伴们可以尝试一下这款产品哦！
之前都是不破坏香蕉的形状，那么下一款产品我们将破坏香蕉的形状了哦！
【香蕉冰激凌】来源：子瑜妈妈
准备材料：淡奶油180ML，香蕉泥 200g， 蛋黄 2个， 细砂糖 50g， 牛奶 200ML
制作方法：1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火。
2.等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀。
3.将香蕉装入保鲜袋子，压成泥，将香蕉泥倒入冰激凌液体内，搅拌均匀。
4.将冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃啦。
这款产品中的香蕉已经面目全非了，哈哈！愿意尝试复杂操作的小朋友可以试试哦！
那么说完了冷吃，我们再来说说热吃。
【燕麦香蕉卷】
准备材料：香蕉2根，生粉 适量，即食 燕麦 适量， 鸡蛋1个， 食用油 适量。
制作方法：1.香蕉去皮切成段，粘上生粉。
2.将鸡蛋打散成液，再将粘好生粉的香蕉粘上鸡蛋液，再粘上燕麦。（静止一会儿，燕麦才不容易掉）
3.将油放入锅中烧热到八分热，放入燕麦香蕉用小火慢慢炸到金黄色，盘子放入吸油纸，把炸好香蕉卷捞出放入盘中一会儿，即可！
怎么样这款产品好吃又好看，外酥里嫩，食用的时候可以搭配上炼乳哦。
【香蕉土司】
准备材料：吐司2片，黄油1小 块， 白砂糖适量， 香蕉1根。
制作方法：1.取一块黄油，隔水加热融化。
2.吐司放入烤盘，香蕉切片，斜着切，切面比较大。
3.面包一面用勺子底均匀占上黄油涂抹，洒上白砂糖，然后翻面。香蕉另一面先抹黄油再放香蕉，香蕉上面再抹点黄油，然后洒上白砂糖，放烤箱烤大致10分钟左右。
怎么样是不是很诱人，焦香的糖层配合上香甜的香蕉再加上脆脆的土司片，早餐和下午茶都很适合哦！
这次我们将香蕉切成了片，那么下一样产品是不是要打成泥呢？没错，你猜对了！
【香蕉派（印度飞饼版）】
准备材料：印度飞饼（原味或香甜味）3张，香蕉2 根，, 鸡蛋1 个.
制作方法：1.香蕉去皮切小碎块，鸡蛋打撒备用。
2. 将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟。
3.将香蕉馅放在派皮中间，边条抹上蛋液，盖上上皮整形成长方形，再用勺子将边压紧，并用小刀在表面划出划痕。
4.将香蕉派放入烤箱，用刷子刷上鸡蛋液。烤箱180度，中层，20—25分钟，饼皮上色，分层明显即可。
不知道这个菜谱合不合你的胃口呢？最后小编再送上一个成品连香蕉都看不到菜谱吧！
【香蕉松饼】
准备材料：熟透的香蕉2根，鸡蛋 2个， 牛奶 100ml， 低筋面粉 130g。
制作方法：1.把香蕉，鸡蛋，牛奶放入料理机搅打均匀。
2.加入面粉搅打均匀，倒入不粘锅，等饼子表面干燥后翻面，煎30秒左右，出锅。
食用的时候可以搭配蜂蜜和巧克力酱哦！怎么样是不是成品是不是完全看不到香蕉呢？！
其实香蕉作为原材的甜品还有很多很多，这里我就不一一列举了，而且香蕉和巧克力是很好的伙伴，经常一起出场各种甜品的场合，比如很有名的巧克力香蕉面包，巧克力香蕉蛋糕，都是经典中的经典，下次有机会在跟大家一起分享吧！