大董又开新店,这次选在了北京的南边,现在住在南城的同学也可以就近品尝大董的美味了。餐厅位于天雅国际服装城的5层。

餐厅的环境一如既往的好,装修风格是以诗经为底蕴的田园风格,延续了大董以往的风格。包间的背景墙更是以树,落叶,花草,诗经的选段文字为主题。于是冬季新菜品鉴就选在了这里,小寒之日品冬趣。

翻开今天的品鉴菜单,第一道菜名就吸引了大家的目光,没包完的饺子。什么是没包完的饺子呢?菜一上桌就看外形还真是一个没有包完的饺子。白色的饺子皮是 用南极獒虾肉做的,馅料则是新鲜的三文鱼沙拉加上卡露嘉鱼子酱和酱油胶囊,吃时用虾肉糜把馅料包裹起来再一口吃下,瞬间美味就荡漾在口中。

烤牛油果,中间像鱼籽状的是酱油胶囊,咸咸的来调味,烤过的牛油果配上酱油胶囊感觉很新鲜。

椒麻牛肉配冲菜,这盘菜端上来时就像一幅画,配色很漂亮。牛肉很赞,外表微焦,内里香嫩。蘸上边上的菜沫更是好吃,超喜欢这道牛肉。

老北京干炸丸子,上桌时看着就是炸小丸子和馓子,好似并没有什么特别之处。

其实玄机都在丸子里,酥脆的丸子里原来藏着香甜美味的芝士,还可以长长的拉出丝,真是好玩又好吃。

蛋羹秃黄油,哇哇,这真是偶超爱的菜,怎么吃都吃不腻。装盛的陶瓷小罐看着也十分的讲究。揭开盖诱人的金黄色就呈现在面前了,蛋羹上满满的蟹膏蟹粉还有美味的鱼籽,看的偶口水真是不但的流。舀一勺放入口中更加的满足,绵密的蟹膏那种鲜美真是无法形容,鱼籽的一点咸鲜味又有提鲜解腻的感觉。吃秃黄油时要是再来上碗米饭拌着吃就更加完美了。

草莓冰霜,秃黄油好吃,但是吃完后还是会有些些腻口,这时吃上这口凉凉甜甜的冰霜瞬间就一扫所有的油腻。

酸菜火锅面,金色的小火锅看着很漂亮,冬天还是要吃个锅子暖暖和和的比较好。面条和酸菜已经煮在锅中了,开锅就可以吃,面条Q韧,酸菜酸爽味道正宗,浓浓的面汤味道也很赞,先把面条捞出吃了还可以再往锅里下涮菜。

这一大盘的涮菜看着也很赞,牛肉超赞,嫩嫩的特别好吃。蔬菜和粉丝菌菇都很不错。没想到的是那个小饺子,下锅一煮后竟然特别好吃,于是火速又单独追加了一盘饺子,真的超好吃,饺子馅十分鲜美还带着点肉汁。

最后的甜品是猫山王榴莲燕窝。爱吃榴莲的同学听到猫山王几个字是不是有点坐不住了啊, 面面的榴莲肉有些像是冰淇淋的感觉一样,上面是厚厚的一层燕窝。燕窝炖的很美味,配合着下面的榴莲肉一起吃很不错,深受大家的喜欢。
又是一顿美味的大餐,吃完后还在不停的回味中。以后住在南边的同学也可以就近的品尝到大董的美味了。