#头条创作挑战赛#今天我们继续看看东莞还有什么特色的美食吧，有没有你吃过的呢？看看你这些有没有吃过，在东莞我也算得上待了好几年了，对于一些地方也算得上熟悉了，今天我们一起走进东莞看看有什么好吃呢吧！
道滘三禾宴
道滘镇三禾宴是东莞特色风味菜之一，人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来，烹饪，摆上宴席，招待客人，俗称三禾宴，其风味别具一格。三禾宴中以道滘镇的“三禾宴”最为著名。“三禾”中最富传奇色彩的数禾虫，一般都是加入鸡蛋、新会陈皮、增城榄豉等蒸熟，稍凉后再连钵烘烤，也只有这个吃法最为香浓美味。又是这个虫子，看过我文章的朋友一定知道禾虫是什么样的，我是真的没吃过这个，而且也有点害怕这个虫子，感觉滑溜溜，没有骨头的虫子，我就有点害怕了。但是禾花鲤鱼我就吃过，我还是很喜欢吃的，禾雀我也没吃过，这三样东西有吃过的朋友吗？禾花鲤鱼我是觉得味道不错，就是不知道禾雀味道是怎么样的。禾花鲤去鳞和内脏，在锅内洒上花生油，放入禾花鲤，煎至桔皮黄，加入生姜、葱条、蒜子再放入沙煲内煲即可食用，美味可口。 他们说这个禾花雀在东莞有好几种吃法，椒盐的，豉油的，好几种做法，不过因为这个雀是候鸟的原因，一年能吃到的时间很短。所以下次想要尝试的一定要提前才可以了，其他的两样都是常见的，有机会了大家去试试呀！
道滘三禾宴（图片来源于网络）
中堂槎滘鱼包
中堂槎滘鱼包为水乡中堂著名的传统名点，由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。距今有七八十年的历史。最早由增城新塘沙村一食家创制，据说其在品尝顺德名吃鱼皮角时认为皮太厚，影响内馅的味道，便在鱼皮角的基础上加工做成早期的鱼包。大家应该对之前的鱼皮角有一定了解了，其实这个就是鱼皮角的改善版，我相信这个改善过的味道应该更加好。我虽然在东莞但是这里我还真的没去过呢，这个地方下次休息，有时间了，一定要去打卡，看看那里有什么我们没吃过的东西，品尝一下别人不一样的美味。这个鱼包做出来，造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳，是真的值得试试的美食。
中堂槎滘鱼包（图片来源于网络）
中堂槎滘鱼包（图片来源于网络）
白沙油鸭
白沙油鸭，广东省东莞经典的地方传统名肴，也是虎门特色菜肴，油鸭即腊鸭，中国北方称为"板鸭"。白沙油鸭之特点，肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗。这个其实在北方叫做“板鸭”所以我相信应该很多人都知道了，名字不一样，这个做法也是很讲究的。每到秋天的时候，都要先灌养十天，然后再宰杀，宰杀之后用盐腌制一个晚上，第二天早上用冷暖水轮流洗，这样子盐度也刚好适中，晒三天，最后吊起风干。现在这个已经是他们当地的一大特色了，这个我觉得对于我来说，我还是蛮喜欢的，个人口味不一样，有些人也是不喜欢的。吃起来我觉得肥而不腻，而且处理得很干净，没有那些腥臊味，吃起来的肉特别的香，越吃越好吃那种，大家有机会来尝试一下，这个油鸭是每年都有大量出口到其他国家的，值得大家试试！
白沙油鸭（图片来源于网络）
白沙油鸭（ 图片来源于网络）
今天的这些大家有喜欢的吗？我还是挺喜欢吃油鸭的，平时虽然不爱吃鸭子，但是我这个我还是可以接受的。
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