“烫烫的、热热的、辣辣的，再加点酱加点料，吃起来好美味。”这句话大家知道是描写什么美食的吗？可以说是火锅也可以说是麻辣烫哟！
大家劝我不要吃麻辣烫，我却找到了它的优点
火锅是闻名全国的美食，但是隔一段时间去火锅店里吃一顿火锅还可以，频繁去吃，钱包可受不了，可是又非常怀念那个鲜香麻辣的味道，其实麻辣烫和火锅有很大的相似性，可以作为日常想吃火锅的替代品哦！
大家劝我不要吃麻辣烫，我却找到了它的优点
但是又有人说了，麻辣烫吃多了 ，对身体不好，甚至有可能会致癌，我妈看到了相关的新闻，千里迢迢的打电话告诫我，不准去吃麻辣烫，麻辣烫真的不能吃吗？我们先来简单的看一下火锅和麻辣烫的区别：
大家劝我不要吃麻辣烫，我却找到了它的优点
从参与人数上来说，麻辣烫是一个人的美食，虽然可以和朋友同行，但是各自点菜，每个人都有自己单独的一份；火锅是一个人或者一群人的狂欢，共同一个锅，共同点菜，共同享受美食，当然买单也可以AA。
大家劝我不要吃麻辣烫，我却找到了它的优点
从食用卫生来说，火锅是新鲜的汤底，而且汤底也有更多的选择，配菜是自己用菜单点菜，菜在后厨，由工作人员帮忙上菜，更干净卫生；而麻辣烫是则是自己选好菜给老板煮，菜就在大家都能够接触到的地方，比较容易沾染细菌，一些不怎么规范的店铺，一直都是用一锅汤底，久煮的汤底会产生大量亚硝酸盐等致癌物质。
大家劝我不要吃麻辣烫，我却找到了它的优点
从食材来说，火锅店的食材会经过检测，正常情况下不会购买受过污染或者经过工业处理的食材；麻辣烫很多时候是作为小吃出现，小店铺为了赚取更多利润，不能排除一些无良商贩在制作麻辣烫食材时，选用工业用烧碱和双氧水，搅拌均匀后将毛肚、鱿鱼串等发泡，最后滴入福尔马林保鲜。这种食材就会对人体产生严重危害了。
大家劝我不要吃麻辣烫，我却找到了它的优点
这样看来，麻辣烫就不能吃了吗？
其实不然，我们可以科学的吃麻辣烫，首先选择一个卫生口碑好的店铺最重要，至少汤底不是长煮不换的那种；其次麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势，当然蔬菜的新鲜度也要注意，新鲜的食材再合理搭配，它会比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。最后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂，烫菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量。
大家劝我不要吃麻辣烫，我却找到了它的优点
除去健康的因素，再好吃的东西也不能够顿顿吃，不然爱好会变成噩耗，最喜欢的变成最厌恶的。