“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”，对于外地朋友，可能很难分清楚火锅，冒菜，串串，钵钵鸡，麻辣烫，冷锅串串的具体区别。简单的说：有竹签的是串串，麻辣烫，钵钵鸡，没竹签的只有火锅和冒菜。
钵钵鸡
成都人民偏爱冒菜，朋友接待，加班外卖，熬夜追剧，麻辣过瘾又热气腾腾的冒菜，一直是成都人民的优先选择。来成都，一定要站在巷口，大吼一声：“老板，冒碗粉！”
全国首家冒菜上市企业
毛肚川香冒菜
帽牌货冒菜，堪称成都冒菜的教科书。帽牌货的创始人最早是“摆地摊”出身，推着小车游走于大街小巷，因为食材新鲜味道出众，生意异常火爆，很快就租起了“门面”；后来老板突发奇想，将一份一份的冒菜，改成了按照斤两称重的方式，荤菜多少钱一斤，素菜多少钱一斤，瞬间火爆全城！也改变了整个冒菜的市场规则（现在成都冒菜几乎都是按斤卖）。现在全国加盟店已超过3000家！公司总部也搬到了成都最贵的春熙路最中心位置！并于2015年成功上市！帽牌货冒菜逆袭的过程，就是四川冒菜发展的过程。从街头巷尾走到江湖之远，又从江湖之远登上庙堂之高。
帽牌货冒菜，用二荆条与朝天椒制作底料，加入人参，牛棒骨，鸭掌骨熬制的高汤，“川香多宝”，“白玉香糖”，“五味药膳”，“冬阴功” 等众多冒菜系列，鲜香四溢；上百种新鲜食材，想吃什么拿什么！来成 都一定来品尝帽牌货冒菜。
地址：成都市武侯区武侯祠大街113号付5号（武侯祠店）成都市青羊区吉祥街14号附10号（宽窄巷子店）成都市武侯区玉林东街16号附11号（玉林店）营业时间：11:00-21: 00到达交通：地铁、打车参考价格：20 - 200元打卡理由：好吃不上火，真材实料不帽牌。