现在，家家都有各式各样的道具，那是厨房必备。可你想过吗，在180万年前，人类还处于早期猿人阶段时，就自己做出了类似于刀具的刮削器。它用石头磨制，即使不像钢片那样锋芒毕露，可也能轻松地从骨头上刮下肉来……正是因为这些石器的留存，才让考古人在挖掘过程中不断收获惊喜，为人类进步和发展提供了一步步的佐证。今天，主角就是几件石头，它们真不抢眼，放在路边根本没人知道这是*物文**，但是对于研究旧石器时代文化遗址的人们来说，它们就是珍宝。
180万年前的刮削器
山西博物院二层“文明摇篮”展厅中，让参观者印象最深的是这样一幕场景：几个留着长发，穿着兽皮的人在各自忙碌着，有的蹲在地上加工石头，有的扛着一条刚刚捕获的鱼，准备加工成当天的晚餐。是的，这就是旧石器时代人类的特征，用各种打制的石器来作为生活的辅助工具。别看人家物质条件不发达，但人只要有一颗智慧的头脑和勤劳的双手，小日子照样会过得有滋有味。
地处太原文庙巷的山西省考古研究所是这次可移动*物文**普查的重点单位，在这里有一间专门研究旧石器时*考代**古的工作室。工作室里面放着一个巨型定制的柜子，柜子上一排排的都是抽屉，多达上百个，看上去以为到了中医院的药房。但打开柜子你就会发现，柜子里存放着都是各式各样的有棱有角有刃的石片、石块。说真的，那一刻我有点“崩溃”，这堆石头要能有故事，放到博物馆里的展品几乎就是《红楼梦》那样的神作了。但当考古所的工作人员从一堆石头里挑出了一件颜色有些发黄的小石头，告诉我这是180万年前人类打造的石器时，我不禁肃然起敬。180万年！仅这个数字就让你惊叹不已。这块不起眼的小石头和河滩上的乱石没有差别，但是你要仔细看这块石头，它的侧面很平坦，而且石头壁打得很薄，用手摸一下，平面锋利，如果用劲的话，应该能割破手，这是巧合还是偶然？这个被人视作*物文**的石头与常规的石头有何不同？
这块被考古学家叫做“单刃刮削器”的石头发现于我省的芮城西侯度村，长8.43厘米，宽4.57厘米，厚1.98厘米，是早期猿人打制出来的，用它来刮和削一些物件，平面较薄，你要说它是把小刀也不为过，太厚重的切不动，但是要切个蔬菜啥的那真是so easy了。
早期的石器制品如何产生？
好了，现在咱说说刮削器怎么用。提到猿人，人们都会说茹毛饮血，假如是这样，他们怎么进食？把动物打死后直接上嘴咬？用牙齿咀嚼？不排除这个可能，可随着猿人的进化，他们发现身边的石头可以把肉从骨头上剔下来，要是上了年纪或者牙口不好的，小石头还能把肉切成一小块一小块的……于是，石器制品就应运而生了。 小穿越一下，先到古猿人时期看看，当时他们用的最早的工具是纯天然的，没啥人为加工的痕迹，那感觉就和牛顿坐在苹果树下一样。当古猿人正抱着一块骨头发愁时，突然看到了身边一个锋利的小石头，拿起来用一下很合适么，于是一传十十传百，大家都来捡石头玩吧。不过，西侯度遗址发现的石器，比如刮削器、砍斫器等的材质已经具备了人类制造石器的成分，显然当时的猿人已经知道要想切割东西，必然得找锋刃的石头，他们从石块上砸下来薄而坚硬、锐利的石片，作为自己的刮削用具。对了，西侯度遗址中还出现了带切痕的鹿角和烧过的动物骨头，这将人类使用火的历史提前到了180万年前，有可能当时的西侯度人就已经开始吃熟食了，晓得用火烤肉吃了，这会不会是历史上最早的烧烤？
下川遗址中发现的石器更为精致
西侯度遗址是旧石器时代的早期遗址，咱再来看看旧石器时代后期的石器工具。下川遗址，距今2.3-1.6万年，发现的大多是细石器，也就是打制得更为精致、更为小巧，可以随身携带走哪带哪的工具。同样是刮削器，下川人就在选料和制作上更考究。首先，他们不再是就地取材，开始选用石材。燧石由于坚硬，破碎后产生锋利的断口，最受下川人青睐，因为一旦经过加工，燧石就能形成锋利的刃，直接能当刮削器了，很方便哦。下川的这件刮削器长4.3厘米，宽8.3厘米，厚1.6厘米，重量仅60.3克，不占地方，是居家旅行之必备良品。 究竟，古人怎么打制石器？我省研究旧石器时*考代**古工作的专家们还真就做过实验，研究石器的打制方法。锤击法、投击法、摔砸法、碰砧法等，用各种各样的方法看石片形成的状态，并且还用打制出来的石片去刮骨头上的肉，切肉，刮一些毛皮。你别说，虽然工具简单点，但效果真的是不错。
本报记者 孙轶琼