很多挑食宝宝都不爱吃蔬菜，这可急坏了妈妈们。蔬菜的营养价值不可低估，它们富含维生素，纤维素。不但可以提高宝宝免疫能力，还是宝宝便秘的好帮手。那么该如何引导宝宝，让宝宝爱上蔬菜呢？看看下面这五个好方法。

1、让宝宝认识蔬菜和水果

宝宝很小的时候，就有很多卡片和图画，向宝贝介绍蔬菜。所以，先让宝宝了解蔬菜，这是让宝宝爱吃蔬菜的第一妙招。

给宝宝一些图书和画，让宝宝涂色，和宝宝一起绘画。能够说出蔬菜的名字，颜色，形状。这样宝宝熟悉了这种蔬菜，才可能爱吃这种蔬菜。

2、让宝宝参与蔬菜清洗过程

宝宝都是爱动手的小家伙，他们喜欢参与家务劳动。做饭的时候不妨让孩子到厨房来帮忙，让他一起摘菜，洗菜，看着妈妈切菜，做菜。这样把做好的菜放在桌子上，他才会更有兴趣去尝试下她刚才自己洗的菜。

3、带宝宝去菜园体验摘菜

如果有条件，可以让孩子体验种菜的快乐。为青菜浇水。看着青菜结出果实，让孩子来采摘。这样通过劳动获得的果实，会更珍惜，也会更喜爱。宝宝也会主动去尝试蔬菜的味道。

4、进行与蔬菜有关的亲子游戏

家长和孩子一起玩买菜卖菜的游戏，让孩子认识蔬菜，了解蔬菜，宝宝还可以模仿大人做菜，这样能有效引导孩子爱上疏菜。

5、制作不同形式的蔬菜

很多孩子不爱吃青菜，是因为你做法太单一。清水抄抄，味道太差。加上一点番茄酱是不是会好一些，如果做个蔬菜沙拉，宝宝会不会更喜欢一点呢？这次是炒着吃的，下次可不可以炖着吃，再或者蒸着吃。

下面给家长推荐一份实用的菜谱：

香菇青菜饼

把孩子不愿意吃的绿叶蔬菜切碎后加面粉、鸡蛋等调成面糊，再摊成饼是让宝贝接受绿叶蔬菜的另一种好办法，制作方法简单，口感软嫩，大部分孩子都比较容易接受，它还有提高抵抗力、促进疾病恢复、改善便秘和健骨补钙的多重作用哦~

材料：

面粉、青菜、香菇、黑芝麻（可选，鸡蛋）

做法：

1）香菇切碎后在锅内炒香。

2）青菜切丝或剁碎。

3）所有材料一起倒入碗中，加入面粉、黑芝麻、鸡蛋、少量盐和水调成面糊。

4）平底锅滴入几滴色拉油，淋入面糊，用锅铲摊开成薄饼，成型后再翻面 煎熟即可。

营养分析：

青菜含膳食纤维丰富，能促进宝贝肠胃蠕动，预防便秘。香菇所含多糖是一种水溶性膳食纤维，也有增大粪便体积，增加粪便保水量，润滑通便的作用。

黑芝麻能增进宝贝食欲，同时所含丰富不饱和脂肪酸有益于宝贝大脑运作，也能增加粪便所含优质，润肠通便。

平时可以打入鸡蛋，或加入少许炒熟的肉沫一起做饼，在宝贝高烧期间，可以取消鸡蛋和肉糜，以减轻宝贝消化负担。

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